日帰りで母の味、スウェーデン料理【世界の街から】
2021年02月24日 更新▲NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2021.2.20の記事をお伝えいたします。スウェーデンの母の味と言えば、これしかない！ クリスマスも誕生日も、お弁当にもこれ。そう、スウェーデン発祥のあの食べ物。みんな大好きだけど、母の味は格別ですね。
★★★
ハニーのバースデーウィーク続いています😆
大雪で道路状況が悪くなる前に日帰りで
マンハッタンからコネチカットへ。
バースデーギフトは
スウェーデン人の義母の手料理💕
牛肉と豚肉を使ったミートボール。
これがジューシーで柔らかい！！！
バターを使ったクリーミーなソース、
美味しくないわけがない。
ミートボールにつけて食べる
リンゴンベリーソースは
しょっぱいと甘いの組み合わせで
これが合うんです😆
このスプーン、ハニーが赤ちゃんだった頃に
使っていた物で未だに捨てられない義母。
もう50年ですよ〜🤣
他にもいろいろ捨てられない
思い出の物がこのあとも続々登場😆
最後にこれの為に今回
日帰りコネチカットしたと言ってもおかしくない。
30年ぶりに義母が作った
Choklad Biskvier（アーモンドクッキー）
アーモンド、バタークリーム、
ダークチョコレートの三層。
親孝行バースデーになって良かった💕
まだまだ続くバースデーウィーク🤣
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