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Category: 世界の街から


目の前に奇跡の景色広がる【ニューカレドニア】

2024年04月24日 更新▲

「天国に一番近い島」と謳われるニューカレドニアは、南太平洋を代表するリゾートの一つです。ハネムーンの印象がありますが、最近では女子旅やファミリーからも注目される旅先となっています。ブルーに透き通った海と美しい白い砂浜、豊かな自然、伝統的な生活様式、人々の温かい笑顔など、日常を離れ、リトリートするには最適極上の旅行先です。

画像:iStock

 

★★★

 

ニューカレドニア

『天国に一番近い島』として有名なニューカレドニアは、世界遺産のラグーンに囲まれた美しい島。豊かな自然に恵まれ、“南太平洋の楽園”として知られています。世界中のダイバーたちからも熱い支持を得ており、マリンスポーツからゴルフまで南国ムード満点のアクティビティが楽しめます。港に浮かぶヨットやコロニアル調の建物、飛び交うフランス語が南仏を彷彿させ、『南太平洋のプチフランス』とも呼ばれることも。もちろん、外食やショッピングも楽しむことができます。手付かずの美しい自然の中で、安らぎと冒険の両方を満喫できる魅力的な渡航先であること間違いなしです。

 

<基本情報>

首都はヌメア。数十の島々からなるフランスの海外領土です。
公用語:フランス語。ホテルやレストランでは英語も通じます。
時差:2時間 日本より-+2時間進んでいる
通貨:CFPフラン(1CFPフラン=1.38円/2024.4月現在)
物価:輸入に頼る食材などは高め、日本の2〜3倍。地元産の野菜、果物、シーフードはリーズナブル。1日ひとり1万円くらい
旅費相場:20万円〜。宿泊先などによって変わってくる。安くなる時期は、日本の夏休みシーズンを除く6月〜9月。
成田からエアカランの直行便で約8時間40分。
気候:年間の平均気温は約24℃。暑すぎず、寒すぎず爽やかな気候です。南半球のニューカレドニア。11月から6月の平均気温は21℃から29℃、7月から9月にかけて17℃から24℃と少し気温が下がります。

 

ニューカレドニアの魅力が凝縮されたPVでご堪能ください。
↓↓↓


ニューカレドニア政府観光局

<世界遺産>

神々しいほどの青さを湛えるニューカレドニアのラグーンは、2008年ユネスコの自然遺産に登録されました。長い時間をかけて形成されてきたニューカレドニアのラグーンは世界最大の規模を誇り、多様な生物たちが生息し、海洋生物たちにとっても、まさに楽園。ウミガメやジュゴン、マンタ、サンゴなど約15,000種が生息しています。そして、手で触れられそうな距離で観察できるのは、ニューカレドニアならでは!とっても貴重な体験となるでしょう。

 

画像:iStock

 

 

<アクティビティ>

定番のマリンスポーツはもちろんのこと、世界遺産のラグーンの上空を、スカイダイビング!伝統的な丸木舟に乗って優雅なウピ湾クルージング、天然の水族館と呼ばれるオロ湾の「ピッシンヌ・ナチュレル」で魚たちに囲まれたり、爽やかな気候の中で、ゴルフ三昧も!美しい景色と地球のダイナミズムを感じな方のアクティビティが盛りだくさんです。

 

<美味しい食べ物>

ニューカレドニアでのもう一つの楽しみが、バラエティ豊かで美味しい南国のお料理。部族に伝わる料理を掛け合わせたり、スパイスを効かせて、ニュージーランドならではの料理も進化発展中。
フランチガストロノミーに、島の郷土料理、新鮮な海のレシピが組み合わさり、日本人の味覚にもピッタリと評判です。ヌメア湾沿いにはグルメ好きの人たちが集まるレストランや、ホテルのダイニングやテラスなども沢山あります。特筆すべきは、“天使のエビ”。世界の美食家がたどり着く味と言われる程の絶品なのだとか。ぜひ食してみたいですね。

 

 

<離島の楽しみ>

メインとなるグランドテール島を中心に無数の島々が集まっています。天国に一番近い島と呼ばれるウベア島、海の宝石箱の異名を持つイルデパン島、真っ白な灯台が目印のアメデ島、さらに手つかずのリーフが周囲に広がるグリーン島や、マリンスポーツやアクティビティで人気のメトル島などなど、どの島も特徴と個性があって見逃せない!お気に入りの島を見つけてくださいね。

 

<ショッピング>

ヌメアの街では、フランス領ならではのオシャレなショップも沢山あります。現地の天然素材を生かした化粧品、チョコレートやマカロン、ジェラート等、心も体も喜びそうなお買い物体験が待っています。早起きして、ヌメアの名所のひとつマルシェ(朝市)に出かけるのも楽しそう!

 

<ハートのヴォー>

画像:iStock

 

パンフレットやテレビなどで、見たことがある方も多いでしょう。「ハートのヴォー」は、西海岸中部のコネから車で約30分のヴォーにある。この大変めずらしい景色は、塩分を含んだ土壌が固まり合い、そこに植物がマングローブが生息しハートの形となったと言われています。奇跡のような景観を見ながら遊覧飛行は、きっとロマンチックな思い出になるでしょう。

 

<チバウ文化センター>

ニューカレドニアの先住民族・カナックの芸術文化の紹介や交流を目的とした複合施設で、野外博物館のようになっています。関西空港などの設計でも知られる建築家、レンゾ・ピアノ氏の設計で、この国の歴史や地域の伝統が紹介されています。敷地内に点在する印象的な建物は、カナックの伝統的家屋「カーズ」を模してつくられたと言われて、巻貝のような不思議な形。現地の文化や歴史に触れて、興味や理解を深めることも旅の一つの出会いと言えるでしょう。

 

<リゾートホテル>

ニューカレドニアを語る上で、外せないのはやっぱり優雅なリゾート滞在。世界屈指のリゾート地だけあって、5つ星ホテルも目白押しです。のどかな風景の中で過ごすことも、海と空の下コテージを選ぶのも、スタイルは色々。昼間は眩い程のブルーの世界で、夜は宇宙を感じる壮大なスケールの星空に抱かれて、大自然の中、憧れのラグジュアリー体験ができるのも大きな魅力です。

 

画像:iStock

 

 

いかがでしたか?
海と森、ブルーからエメラルドグリーンのグラデーションの世界、輝くような昼と漆黒の夜。どこを切り取っても目の前には奇跡の景色が広がります。天国に一番近いと讃えられていますが、まさに地上の楽園。大自然に抱かれ、価値観も人生観も変わるような体験をするかもしれませんね。

 

ニューカレドニアをもっと知りたい方は↓
ニューカレドニア政府観光局

 

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ドジャース vs パドレス戦♡【動画あり】

2024年04月24日 更新▲

サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2024.4.17の記事をお送りします。話題のあの方の試合!生で観戦したい方、沢山いらっしゃるでしょう。試合を盛り上げるスタジアムの雰囲気は、さすがエンターテイメントの国!アメリカらしいワクワク感があります。今回は、ぷるめりあさんが、動画も交えながら伝えてくれています。ぜひご覧ください♪

★★★

 

先週土曜日に行った

ドジャースタジアムでの野球観戦野球

最近、雨女パワーがアップしていて

この日も4月半ばというのに

冬のような寒さで

雨と風に見舞われました。

でも、折角だから

スタジアム内を見て回らないとアセアセ

レインコートを着て

外も歩いてみました。

すると、映画「42 世界を変えた男」の

ジャッキーロビンソンの銅像が!

黒人初のメジャーリーガーアメリカ

好きな映画で記憶にあったので

写真を撮っていると

「この銅像は僕の叔父さんなんだよ」

という黒人男性と遭遇びっくり

この人、ウソついてるでしょ!?と

最初は疑いの目で見てしまいましたが

本当にそうで、

サンディエゴのペトコ球場にも

去年のジャッキーロビンソンデーの際に

行ったんだよ、と話してくれました。

そしてミーハー(死語?)な私は

一緒に写真を撮って貰いました。

ドジャース選手の壁画には

日本人選手が2人ラブ日本

スタジアム内き入って

食べ物をチェックピザ生ビール

美味しいおもてなしチュー

そして、お目当てだった

築地銀だこを発見ハート

全く動かない列が出来ていて

ダンナさんは他も見たいと言うので

諦めようかと思いましたが

1人で並ぶこと30分程真顔

オーダーしてからも

待ち時間が長いようでしたが

私が注文すると、

間違って作ったらしいたこ焼きがあって

すぐ受け取れました飛び出すハート

ダンナさんは

コリアンチキンを食べたかったようですが

雨風が激しくなって来たので

座席近くで待機。

私たちの座席は

一番安い(と言っても70ドル程)場所で

トップデッキだったので

階段を登って外へ出るんだよ!と言われ

あ、、たこ焼きが雨で濡れるガーン

と思った私は、階段を登りながら

熱いたこ焼きを食べ尽くしましたニコニコ

そんな中、

ダンナさんが撮ってくれた動画。

今日火曜日の告知でした。

キティちゃんのバッグも

欲しかったですが

YOSHIKIの国家ピアノ演奏と

Endless Rainも聴きたかったですハート

さて、試合開始時間になっても

マウンドの雨避けシートが

そのままだったので

雨天中止になるのか不安に。

そして

雨天で開始時間が遅れているという

メッセージボード。

スタジアムこ後ろに

綺麗なサンセットが見えた頃

グラウンドスタッフが登場して

こんな感じで

シートが動かされました飛び出すハート

結局、試合開始は

2時間15分遅れにびっくりマーク

こんなシートを畳むシーンなんて

初めて見たので

貴重な経験でしたニコニコ

国歌斉唱の後

ドジャースの選手紹介飛び出すハート

サンディエゴパドレスの

選手紹介では

ステロイド問題があった

タティースJr.や

元ドジャースのマチャドなど

ブーイングの嵐でビックリ気づき

大谷くんが登場したら

当たり前ですが、凄い声援📣

フォアボールで塁に出る大谷くんも

テレビで観ている動きと同じポーズでハート

私たちは途中で帰ったので

大谷くんが打った瞬間は観られず。

パドレスの選手が

デッドボールを受けて

乱闘になりかけたシーン爆笑

私の好きなタティースJr.ハート

最後まで観戦したかったのですが

自宅まで1時間50分。

 

翌日は朝から仕事だったので

6回表で退場しました。

とても長くなってしまいましたが

寒くて疲れましたが

やっぱりLAで観戦する

ドジャース戦は、見る価値がありましたラブ

最後まで読んで頂き

有難うございましたニコニコ

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ガーナの七輪でBBQ ?・?

2024年04月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2024.04.21の記事をお伝えします。「所変われば品変わる。」ガーナの七輪の形、とてもかわいいです。準備が大変そうですが、ガーナの夕暮れを眺めながらのBBQ、ほのほのしていて楽しそうです。

★★★

ガーナの七輪でBBQ ?・?

 

 

 

初めてじゃないと思ったけど、

準備してる間に、

「コレやったこと無いなぁ~、BBQ初めてかぁ!?」

と独りごと言いながらでした・・・・・。w

日本生活で、焼肉屋さんへ行っては、

「何でお金払って自分で肉焼かないといけないんだぁ!」

と、いつもブツブツ言っては自分の肉は自分で焼いて食べて、

何か間抜けだよぁと、・・・今でも思います。

できることなら、庭にカマドを作って料理したいのですが、

小さい狭い庭にドーンとカマドを設置したのでは結局邪魔になるとのことで、

移動可能・可搬式の七輪をGET!!

ガーナ、アフリカでは良くみられるスタイルの七輪です。

炭も購入して、BBQ用の食材は冷蔵庫にあります。

いざ、七輪で炭火でBBQをやろうとしたのですが、

どうも段取りがうまくできません。。。。

完全素人初BBQだったのです。。。苦w

ぎこちなく串刺し・・・・・

炭火起こし・・・・・

BBQの場所は2Fテラス・・・・・・

ここまで準備するのに1時間かかり、5時過ぎてます。。。。。 

網は地元マーケットでは在庫なしだったので、
手持ちの金網でDIY。。。。

いざ!焼きに入ります!!

焦げてしまってます!

パスティス飲みながらノンビリBBQのつもりが

真剣シリアスにならざるを得ない初心者BBQです。

何とか焼き上がった初BBQ・・・・・ソーセージとチキンの串刺し

先日購入のケバブ用スパイスを付けて・・・・

1、2本目が何とか食べれるものに焼き上がったので

少し余裕ができの、

事前準備した、
レモングラス+パラダイスシードを漬け込んだGINをいただきます。

何だかんだ言いながらやりながら、もうこんな時間・・・・

4時から準備し、6時前の夕日までの楽しい一時でした。

後片付けもあるし、火の処理も必要・・・・

美味しく食べ、気持ち良く酔えると思ってました。

っが、

BBQって結構大変なんだな!

次回ですが、自分ではやらないと思います。

やはり、面倒臭いのは嫌で
自分はサービスされる側がイイナ、と改めて実感しました。

ガーナ生活15年で始めてわかったことのひとつでした。w

片付け後、見上げたら月が・・・・・・

Have a great sunday!

ごきげんよう!​

 

 

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ガーナはどんなところ?どんな国?
ガーナでの暮らしがイキイキと綴られた
harryinghanaさんのブログ
『ガーナで花を咲かせましょう。』
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【ニューヨーク郊外】おしゃれでクールなスモールブティックホテル The Maker

2024年04月24日 更新▲

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2024.4.17の記事をお届けいたします。今回は、NY郊外の11質のブティックホテルのご紹介です。洗練されたクラッシックな雰囲気がとても素敵です。NYに行くご予定の方は、チェックしてくださいね。

 

★★★

 

 

マンハッタンから電車で2時間北上した街、ハドソン。

 

2021年に初めて訪れてから毎年、春から秋の気候の良い時期に

のんびり気分を味わいに週末一泊二日、

時には日帰りで遊びに行っています。

 

 

 

今年も早速、ハドソン週末ステイしてきました♪

 

今回もハドソン駅近くの

The Wickホテル(マリオット系)に宿泊したのですが、

友達おすすめのブティックホテル、

The Makerをチェックしにまずはブランチで。

 

 

歴史建造物3連棟からなる11室だけのブティックホテル、

外からはあまり分かりませんが一歩中に入ると

どこもかしこもおしゃれなインテリアに

一気にテンション上がります!

 

 
ヨーロッパのカフェを思わせるビンテージの家具に
焼き立てのクロワッサン、バゲットにコーヒーの良い香り。
 
 
私達のテーブルすぐ横、こちらがホテルのレセプション。
アンティークの小物にライティング、色合いもおしゃれ✨
 
 
 
窓から差し込む日差しが気持ち良い♪
ポカポカ陽気にコールドブリューコーヒーに
彼はブランチで必ず頼むブラッディーメリー。
 
このブラッディーメリー、たまり醤油に味噌、
ゴチジャンを使っていて旨味が加わって美味しい!!!
 
ブランチに合うワインやビールの他にも
鉄瓶で用意された日本茶や抹茶ラテから
こだわりの紅茶類など飲み物だけでも迷う😆
 
 
 
ひよこ豆のラップからグリルドチーズに
ローストビーフとのアーティチョークのパニーニなど
いろいろな種類のサンドイッチからスープに卵料理など
どれも美味しそうな迷えるメニュー。
 
私達はこの後も食べ歩きがあるので
ソーセージ、目玉焼き、チェダーチーズ
ベーコンのブレックファーストサンドイッチと
ホームメイドのポテトチップスに
中東のチーズを使ったオニオンディップをシェア。
 
メニュー、食材にもこだわりがあって美味しい。
また来たい!!!
 
 
 
はい、また来ました😆
 
ブランチから10時間後、The Makerの中にある
カクテルラウンジバー。
 
いやー、ここも素晴らしかった!!!
19世紀の馬車小屋を改装したバー、
この高い天井の木張りのかっこよさに目が釘付け。
 
 
手堀の暖炉にここは美術館かと思ってしまう程
アート作品があちこちに飾られていてソファやテーブル、ランプも
とにかくかっこよくておしゃれで見入ってしまう。
 
 
映画の中に入り込んだような
バーカウンターがこれまた素晴らしい。
 
 
カクテルメニューもおしゃれで
The Makerホテルのオリジナルのパフューム8つ、
それぞれからインスパイヤされたカクテル。
 
メニューと一緒にテーブルにパフュームも来るのですが
直感で好みの香りのパフュームのカクテルを頼んでも良し、
香りを楽しみながらどんなカクテルなのか読みながら
選ぶのもありな遊び心あるメニュー。
 
 
アーネストヘミングウエイの老人と海など
8人の作家と小説からインスパイアされた
8つのシグナチャーカクテルもあり
大人の楽しいカクテルラウンジ。
 
居心地の良さに長居してしまう・・・。
 
 
ホテル内にはイタリアンレストランもあるのですが
この日は予約がいっぱいで行けず・・・。
 
ホテルの11部屋は建築、デザイン、アート、インテリア
それぞれ違うコンセプトに拘ったお部屋で
この日は満室でお部屋の中は見れなかったのですが
サイトで見たらこれまたカッコよくて
是非とも泊まってみたい!!!
 
この洗練されたおしゃれがぎゅっと詰まったホテル
後でバーのスタッフの人から聞いたのですが
Freshというアメリカのスキンケアの会社ご存知ですか?
 
今やグローバル企業となったFreshの創設者お二人が
このrホテルのオーナーだそうで、
Freshはあのモエヘネシールイヴィトン(LVMH)に
買収されたんですって!
 
なるほど〜〜〜
The Makerホテルの半端ないお金とこだわりの
掛けようにガッテン!😆
 

ハドソン週末旅、この後も続きます♪

 

 

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スペースX♡DAISOとマルカイでお買物 @サンディエゴ

2024年03月24日 更新▲

サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2024.3.20の記事をお送りします。飛行機雲ならぬロケット雲はこのような形に!?見たことのない形にびっくり。ぷるめりさんのお買い物情報と併せてご覧ください。

★★★

昨夜は、

スペースXのロケット打ち上げを

見ることが出来ました流れ星

 
メキシコ。アリゾナ、ネバダでも
観られたようです。
 

ピンクハートピンクハートピンクハート

昨日のお買物の続きですが

ザイオンマーケットの後は

ダイソーへ。

触り心地の良いピローが

また増えていましたピンクハート

 

私のお買物は

焼いたパンを入れる袋パン

以前、友人に教えてもらった

ドリップコーヒースタンド。

 

私は小口の水筒にも使える

こちらを購入しました。

次はマルカイへ日本

また値上がりしたしめじ。

ザイオンマーケットの方が

安かったです。

大根は、

毎回当たりのマルカイさん。

私の好きなもずくは

ドンキホーテブランド。

友人が身体に良いと言っていた

酒粕を発見!

欠かせない牛肉の薄切り。

ずっと探していた

カリフォルニアロール用の

カニカマを見つけました。

次回買ってみようと思います。

これは気になった

日本のバター🧈

 

はちみつバター🍯と

ウニバター、、気になりますウインク

 

スイーツは

白い鯛焼きが好きなので

思わず手が出てしまいます照れ

 

八天堂の冷たいクリームパンも

試さずにはいられず口笛

 

甘いものが好きなので

この日本スイーツが並ぶ

冷凍コーナーを見るのが好きおねがい

 

今回の購入はこちら。

 

今夜は、

インスタで見た簡単な作り方で

焼売を作りました。

 

細切りにした焼売の皮を

鉄板に敷いて、

その上に

お肉と豆腐、玉ねぎ、調味料を混ぜたもの、

その上に細切りにした焼売の皮を乗せて

蒸し焼きして完成キラキラ

味は焼売なので、

手抜き料理に良いですね。

 

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【マンハッタン】昼間はカフェ、夜はスナック スナックむつみ

2024年03月24日 更新▲

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2024.3.12の記事をお届けいたします。昭和感醸し出すネオン。昼と夜と二つの顔を持つお店の様ですが、マンハッタンの夜、懐かしさと安心感を味わえそう。寂しくなった時の救世主かもしれません。

 

★★★

 

 

 

上矢印雨が降る夜にスナックでほろ酔い。

哀愁漂うこのサイン、ここはマンハッタン指差し

 

最近オープンしたスナックむつみ

 

店内はご覧の通りとってもシンプルで

スナック=昭和の匂いはしないまるでカフェの様。

 

 

そう、スナックの方は夜の顔。

 

朝は8時から午後3時まではコーヒーに

美味しい自家製ケーキやスモークサーモンブレッド、

ミートパイ、玉子サンドイッチにきんぴらを使ったバーガーなどなど

甘いものだけじゃないカフェ、Mio Mioなんです。

 

 

 

 

こちらは上矢印持ち帰り用の

酒粕で作ったダックワーズ。

 

すごく優しい甘さでサクッふわな

お茶のお供にぴったりキラキラ

 

ちょっとした手土産にも使えそうです。

 

 

夜の話に戻して・・・

 

スナックの方は5時半からオープン。

ビールやワインはもちろんですが

こちらはなんと言っても焼酎の種類が多い!

他では飲めない物もありウィスキーも揃っています。

 

 

 

 

そして、なんとおつまみ&軽いお食事メニューが

ニューヨーク在の方はご存知の方が多いはず

ミシュラン一つ星ひろ久からのお料理なんです!!!

 

この日はここへ来る前にお腹がいっぱいになったので

おつまみは頼まなかったのですが

そのラインナップが美味しそうで・・・。

 

夜はおまかせコースのみのひろ久さんだけに

気軽にお料理をつまみながら呑める

ここ穴場です指差し

 

また行っちゃおう♪

YOKOさんいつ行きます?爆  笑

 

 

 

では、本日のお店を地図でご紹介♪

 

 

 

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陽射し! @ヴィクトリア/カナダ

2024年03月24日 更新▲

カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、​2024年03月15日の記事をお伝えいたします。待ちに待った眩しい季節の到来。春の訪れを愛犬と喜ぶpapricaさんの様子と、ヴィクトリアの美しい景色をご覧ください。

★★★

☆Sunshine Friday☆

いやぁ、長かった一週間。あっという間に過ぎたけれど、気持ち的に長かった。夏時間に切り替わり、時計を一時間進めるところから始まったのもきつかった。今週は学生さんスタッフを選ぶ面接にもつきあわさせてもらった。そのために95人分のカバーレター+レジメを読み、目がしょぼしょぼ。未だに咳と痰がきれないせいで、右脇腹がかなり痛み始めてそれも辛い。なかなかチャレンジングな一週間だった。

春の初めのこの季節は、木々が芽吹くように、私たちの体の中からも「出てくる」ものがあるのかなぁという気がする。

今週は青空が広がり、いよいよ「春!」を感じる陽射しがとっても眩しかった♡

 

キャンパスの庭の鴨たち。

 

週末は16〜17度まで上がる予報がでている。それってもう初夏の気温!

まだ3月なのに、一息にそんなに気温が上がると、また植物たちがびっくりするだろうな。花粉もぶわっぶわっと放出されるんだろうなー。(私の咳はこの季節的な花粉のせいでもある気がする)

リモートの日だった昨日。職人さん3人に来てもらい、裏庭のヘーゼルナッツを刈り込んでもらった。

このお兄さんは一人で高いハシゴに登って仕事中。あとの二人は、うちの屋根に覆いかぶさるように伸びてきている「オーク」の木の枝を「カットバック」してくれていた。かなり大きな木なので、一人がもう一人に指示を出しながら木に登り、セイフティロープをかけ、高い位置にぶら下がり(ブランコに座ってるような状態)枝を切っていた。個人的にはもっとばっさりといって欲しかったんだけど、この地区の条例では直径15cm以上の枝は切れないので、物足りなさが残った。仕方ないけど。

一つ大きなメンテの仕事が終わってスッキリ。私がしたわけではないものの、問い合わせて予約を入れて、お隣さんの了承を得て、、、といろいろとステップもあったので、終わってほっとした。特に、木々が緑に覆われていない今のうちにこのタスクを終えることができてよかった。

週末はいつもとは違うところに連れて行ってあげようかな。

Gusとは顔つきが違うチューイ。お笑い系やわー。耳が大きめでぴらぴらとよく動く。嬉しいときには、ぴょんっと横に広がってかもめの羽根のようになる。この写真のように、片方だけがあっち向いてるときもある。笑。

お天気が良くなると、ひとりで庭に出てスンスン臭い取りをしたり、穴掘りしたり、出てきたばかりの春の草を食べたりしている。昨日はプラスチックのポット(苗用)を家に持ち込んでビリビリしていた。。。 こういうことからもいつかは卒業するだろう。多分。

すぐそばにわんこがいてくれる幸せ。

さぁ、ぴかぴかの週末を楽しもう♪

 

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ガーナで旅をしましょう! 1/3 ブッシュミート編 

2024年02月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2024.01.30の記事をお伝えします。今回は、ガーナ国内をバス旅行したharryinghanaさん。旅先でのお食事がワイルドです〜。ええっと、これは、ふむふむ「ブッシュミート」というそうですよ。何を食したか、ご覧あれ。

 

★★★

 

ガーナで旅をしましょう! 1/3 ブッシュミート編  

久しぶりに旅に出ました!

アクラから夜行バス+車で約8時間の旅。

■目的地は?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①Sunyani:スンヤニ(アクラから夜行バスで約8時間)

②Dormaa-ahenkro:ドーマ アヘンクロ
    (Sunyaniから車で約2時間)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・目的地は?■

今回はドーマ出身の友人が親族のお葬式出席のため

帰省すると連絡ありました。

いつもホームタウンのスンヤニとドーマを自慢してたので

 「じゃー、連れてって!!」

と、一緒にくっ付いて行ったのでした。

友人と一緒なので全く下調べはしてませんでした。

★この記事の下書き中、初めて日本語検索『スンヤニ』したら!
  結構情報が出て来るんですね!ビックリ!!★

■目的は?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  ブッシュミートを食べよう!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・目的は?■


 

1/17 wed. 19:56

友人と合流し、まずは夜行バスのチケット購入。

購入時間が遅かったので、3列シートのバスは既に満席で

4列シートとなりました。

バスは、時刻発ではなく、
満席か荷物室が満杯になると出発します。

ということで、20:28 スンヤニに向け、無事発車しました。

あらかじめ買っておいた『RUM:ラム』飲んで、すぐ眠りました! zzzzzz

          
          
          
     

目が覚めたら、給油とトイレタイムとなってました。

1/18 1:43

          
          
          

何事も無く無事Sunyaniに到着しました!

1/18 thu. 早朝5:00

とりあえず、友人の従弟さん宅へタクシーで移動10分。

 『早朝からお邪魔しお世話になります。。。。』

ソファーに横になったら眠ってしまいました。 zzzz

9:00 起きて朝食・・・・定番の『koko & kose』

10:00 Sunyani散策

DORMAA AHENKRO
https://www.youtube.com/watch?v=fSkQicGcqPA

Dormaa Ahenkro To Sunyani Road Travel Via Berekum in Ghana
https://www.youtube.com/watch?v=EOYdx07RhuQ

Berekum Drive Tour in the Bono Region of Ghana
https://www.youtube.com/watch?v=jQsN1Jk6bzs

Sunyani Day Drive E17 Bono Region of Ghana
https://www.youtube.com/watch?v=eUNKxyfLEng
https://www.youtube.com/watch?v=yRQ6NWerOtw

そしてお昼は・・・もちろん【ブッシュミート】!!

初 【ブッシュミート】   ↓ ↓ ↓

■Grass cutter/グラスカッター

Grass cutter グラスカッター
ネズミの仲間「グラスカッター(アフリカタケネズミ)」
体長50センチ、体重6キロほどまで成長する。

草食で茂みなどに生息し、農作物を荒らすこともある。
あっさりとした豚肉のような味で、住民は捕まえて焼き肉や煮込みなどにして食べている。

■Grass cutter Liver/グラスカッターのレバー

■Antelope/アンテロープ

ウシ科  和名:レイヨウ、アンテロープ  英名:Antelope

基本的にウシ科共通の特徴にほぼ共通する、
生え変わりや枝分かれのない中空の1対の角、草食、
小さい二股の蹄、短い尾などである。

多くのレイヨウには強力な大腿四頭筋があり、
驚くとまるで巨大なウサギが地上で弾んでいるかのように、
この筋力による独特の跳躍ストライドで走る。 

いくつかの種では、この跳躍は100 km/hに達し
(チーターの100-115 km/hに匹敵し、しかも持久力では勝る)、
陸上で最速の生き物の1つでもある。

アンテロープの同種=カモシカ、ガゼル、そしてインパラ

ドリンクは・・・・・・・・・・・・

■Akpeteshie biters  アペテシ ビタース

パームワインの蒸留酒であるアペテシ。アルコール40度以上
アペテシ ビタースは、そのお店独自のハーブ(薬木)を漬け込んだものです。


手前の大ビンが数種の薬木が漬け込まれたアペテシビタース。

食前に少しのみ、消化を促進し食事がより美味しく楽しめます。
度数が高いので2フィンガーにしてます。

2017-05-15

 

 

2017-05-15

 

 

っで!美味しいのか?!お味は?!

独特の臭みがありました!

たぶん臭いのはアンテロープの方ではないか?と思いました。

ハエがブンブン集ってうるさいし・・・・・・w

■はじめに、グラスカッターの肉を賞味・・・・・・・・・

 >豚肉っぽいかな?と思いました。

■グラスカッターのレバー・・・・・・・・・

 >とても柔らかく美味でした。

■アンテロープは・・・・・・・・・・・・・・・

 >ウシ科ですが牛肉とは違い、脂肪分少なく、
   人生初の食感でした。。。。。苦w

ワイルドなぶった切りで、頬張り、噛み切れないので、
小さくカットしてもらいました。

★初ブッシュミートは美味しくいただきました。★★★

翌日のお昼ですが・・・・・・・・・・・・・・

昨日のブッシュミートのおかげで元気いっぱい、
お腹もそんなにへってないので、魚をチョイス。

っが、魚はもう無い、グラスカッターだけでした。

結局、少しの魚のみ・・・・・

友人はもちろん大好きグラスカッターを頬張っていました。

最終日の夜は、Sunyani発の夜行バスでアクラへ帰ります。

DormaaからSunyaniへ移動の途中、

友人はいっぱいお土産を買いました。

 

         

そしてお昼です。

今回最後のメニューはもちろん【ブッシュミート】!


左>私(グラスカッター肉x1)  右>友人(グラスカッター肉x2)

★お店の女性からアテンション!★——–

  今回もアペテシビタースをチョイス。
  ちょっとうがいをしようとグラスはそのままテーブルに置いて席を離れて
  うがいして戻って来た時のこと。

  女性からグラスをそのままにして席を離れちゃダメ!!
  ときつく言われました。

  ナゼか?というと、

  『グラスに毒を盛られるから・・・』

  よくあることだそうです。
  皆さんも忘れず記憶しておいてくださいね! マジw  

  ※ガーナ全般のことだと思います。。。。。。。

   瓶ビールをオーダーし、テーブルに運ばれて来ます。
   必ず『開栓しますか?』と聞かれてから開栓してくれます。

   『開栓してないから安心して飲んでくださいね。』
   ということなのです。

——–★お店の女性からアテンション!★

本来、ガーナの中部~北部ほどハマターンの砂埃がひどいのですが、

運良くほとんど感じられず、うす曇時々晴れという天気で良かったです。

【ブッシュミート】・・・・初めてでしたが、驚き・美味しく・楽しく

いただくことができました。 ゴチ!ゴチ!! 大WWW

グラスカッターは時々捕獲したのを売りに来られるので知ってます。
アンテロープ(サバンナ生息で夜行性?)はいつか見られればな、と思います。

今日のランチは・・・・・・

ポーク(ショルダー)のソテー

次回の【ブッシュミート】はグリルでケバブだな!!

お勧めです、ガーナ!

Akuwaaba:アクワーバ=Welcome

 

 

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ガーナでの暮らしがイキイキと綴られた
harryinghanaさんのブログ
『ガーナで花を咲かせましょう。』
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オーランドから2時間半 ✈︎✈︎✈︎ ただいま〜〜〜マンハッタン♪

2024年02月24日 更新▲

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2023.9.13、フロリダ・オーランドからお戻りの際の記事をお届けいたします。過去記事になりますが、オーランドはディズニーワールド場外にもミッキーがいっぱいいるというお話しです。

★★★

 

 

 

昨夜、夢の国ディズニーワールドから

現実に戻ってきました泣き笑い

 

 

日曜日の便で帰る予定がフライトが大幅に遅れて

昨日、9/11のフライトに変更。

 

 

いつものキャプテンよろしく隠し撮り

 

実はこれ上矢印私の験担ぎと言いますか

他にも飛行機に乗る時は必ず同じボトムスで

ナイキの靴というスタイルじゃないと落ち着かないんです爆  笑

*ボトムスは7、8年間ずっと同じのでアセアセ

さすがにそれは卒業して似たものに最近チェンジしました。

 

 

機内のドアが閉まる直前に

私の前に座っていた人がスーツケースを持って

突然降りたのでびっくりして

フライトクルーに聞いたら曖昧な返事で

胸がざわざわ→離陸。

 

 

雨と雷が酷かった夕方着便。

マンハッタンが見えたので写真を撮っていたら

雷がピカッ⚡️

 

悪天候のフライトはそれほど怖くはないけど

人間の方が怖い。

 

無事に帰って来れて良かった。

 

 

 

ディズニーワールドにいるとミッキーだらけなんですが

それだけじゃなくて

 

下矢印こういう丸が三つになった

隠れミッキーもあちこちにいますよね。

 

⚫️⚫️

  ⭕️

 

 

例えばこういうの、見えますか?

 

image

 

 

5日間の滞在ですっかりミッキーに洗脳されたのか爆  笑

何を見てもミッキーに見えてしまう症状が出ました。

 

空港に着いてこのカートを見た瞬間

 

ミッキーだ!!!www

 

 

 

 

スーツケースを受け取って車に乗ったら

 

下矢印またミッキー!!!!!

 

wwwwww

 

この症状いつまで続くんでしょうか?

 

 

 

最後に下矢印この写真にも洗脳されたミニー爆  笑私が隠れています。

 

 

 

 

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ピリピリモード時の my レメディ@ヴィクトリア

2024年02月24日 更新▲

カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、​2024年02月21日の記事をお伝えいたします。今回は、papricaさんならではのコンディションが低下した時の解決方法をご紹介します。疲れすぎたり、考えすぎたり、センシティブな時、ぼーっと落ち着きを取り戻したい。たしかにありますね、こんな時。ああ、これはハマりそう!

 

★★★

 

少々停滞中。

ブログにも書きたいなーっていうことをメモってあるのだけれど、書き出せない。2月の一日一描だけはなんとかかんとか。

今日なんて、いつもと対して変わらない一日だったのに、仕事を終えて自転車で家につくとぐったり。チューイとの夕方散歩も、なるべく平坦な道をゆっくり歩いた。「あかん、今日は元気でーへんわー」とチューイに言いながら。

疲れていてエンジンがかからないだけでなく、微妙に「センシティブ」になっていることもあり厄介だ。相方の大きな声などもいつもなら聞き流せるのに、こういうときは「イラっ」と反応してしまう。ただ、自分のことを自分でやってほしい、私のことはそっとしておいてほしいのだ。

こんなふうにピリピリモードになっているときには、Youtubeやインスタでかわいい動物を見る。最近はウォンバットとかマーモットにいやされている。

もう一つ、誰か(グループ)が踊っているのを見るのも好き。楽しそうだなーって、見ていると気持ちがスカッとする。ただ、SNSにあがってくるダンスはよく似たものが多いなぁって最近思う。パターンが良く似ている。

そんな中、2ヶ月ほど前から「魅了」されているのがバリダンス。それも子どもたちの練習風景がとってもかわいい。素晴らしい。たまたまインスタにあがってきて以来フォローしている。@sanggar_pradnya_swariというアカウント。

この先生が素晴らしい。すごく丁寧にやさしい。あるポストでは、練習後にこどもたちひとりひとりにHugしてサヨナラをしていた。一生懸命に練習する子どもたちもかわいい。目の動きや手首の「そり」、指のハタハタという動き、ひとつひとつに意味があるのだろう。あんなふうに目玉や指が動くものなのかと、自分でもやってみたけど無理でした。笑。

こんなに小さな女の子も。可愛すぎる。見ているうちになんだか幸せな気持ちになるのですー。

最近のわたしのレメディ。笑。

 

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メキシコ♡ティファナ観光

2024年02月24日 更新▲

サンディエゴから国境越えて、メキシコまでの観光なら、いつも楽しいブログでお馴染みの「サンサンディエゴ★タイム」におまかせです。今回は、4時間で観光できちゃうティファナへのツアーの様子をご紹介。「サンサンディエゴ★タイム」ぷるめりさんのブログより2024.2.21の記事をお伝えいたします。

 

★★★

 

昨日は、サンディエゴとの国境にある
メキシコ🇲🇽ティファナのツアーに
お客様をご案内させて頂きました。
 
と言っても
ツアーガイドは私ではなく
ティファナ在住の
頼れる日本人男性ガイドさん日本

写真は全部

お客様が撮られたものウインク

車での4時間ツアー車

名所のレボリューションから

ビーチや教会など。

メキシコのベーカリーは

種類が多くて

アメリカとは違う雰囲気音符

これは、コンチャ(貝殻)という

甘いふわふわパン。

お楽しみのランチは屋台で、

地元でならではの美味しいタコス🌮

あっという間の4時間だったようですが

楽しんで頂けましたおすましペガサス

ツアーのお問い合わせは

コチラから下差し

 

 

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霧のサンディエゴとホームデポ♡TACO TUESDAY

2024年01月24日 更新▲

サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2024.1.17の記事をお送りします。今回の話題は、アメリカ西海岸のホームセンターです。園芸コーナーの雰囲気は、日本と大きく変わりないようですが、売っている植物はやはり暖かい気候の植物ですね。さて、ぷるめりあさんが育ててみたいと購入した植物はなんでしょうか?

★★★

 

朝起きると
外が霧で白くてビックリ気づき
 

フリーウェイを走っていると

ミッションベイ周辺には
霧が出ていました。

冬はそれなりに寒いサンディエゴですが

近所の方から頂いた

プルメリアの挿し木を植えたくて

ホームデポで土を購入。

ついでに見て回った

種や球根。

白いちごを

育ててみたくなりました。

ガーデンセンターは

すっかり春という感じチューリップ

 

最近、バラ活を始めた友人がいるので

薔薇の苗にも興味津々🌹

プルメリアを植える鉢は

いずれ植え替えるので

小さくてシンプルな物を選んで

 

この3本を植えました。

ちゃんと育ってくれると良いなぁガーベラ

 

話は変わって、今日は火曜日で

タコチューズデーハート

我が家のお気に入り

Kiko’s Seafoodで

息子にフィッシュタコスを

買って来て貰ったのですが

 

 

知らない間にフィッシュトラックが

移転していて唖然気づき

ダンナさんが電話したら

以前トイザらスがあった場所に

移動したとのこと。

テーブルも並んで、食べられるように

なったようです。

 

 

 

味は変わらず、美味しかったので

3つ食べたらお腹いっぱいうさぎクッキー

これで暫く、フィッシュタコスは

食べなくて良いかも爆笑

 

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一月病?最近のあれこれ・・・@NY

2024年01月24日 更新▲

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2024.1.19の記事をお届けいたします。1ヶ月日本に帰国されていたアベニューMさんです。NYは寒さのピークのようですね。猫ちゃん用お茶碗の失くし方に驚きました。色々とご自愛くださいませ!

 

★★★

 

 

外出すると顔の皮膚が痛い氷点下の寒さが続く

ニューヨークです。

 

日本から戻ってから

なんだか心の糸が切れた・・・というか

ゴム紐が伸び切ったような状態で😅

身が入らない、やる気が起こらない今日この頃です。

 

 

心ここに在らずな日々ですが

食べる方の予定はこなしておりますので

ご心配なく😆

 

ブログ更新もこのまま止まってしまいそうなので

背中を押す意味で書き留めます。

 

 

ニューヨークを暫く離れるお友達を招いて

家ごはん。

豊洲市場直送のお魚屋さんからのお刺身と

カナダのズワイガニ(スノークラブ)が

食べやすいように捌いて売っていたので

カニ酢で食べたら美味しかった!

 

 

 

別の日は新しくオープンした

フィリピン料理のテイスティングメニューのお店へ。

 

期待以上の楽しいお料理だったので

また改めてブログ記事に残し・・・たい、します!

 

 

 

 

キッチン用品も断捨離中だったのですが

ノンスティックフライパンのコーティングが

剥がれてきたので気になっていた

HexCladに買い換え。

 

まだ使って1週間ほどなので

こちらも改めて使い心地レポしたい・・・します!

 

 

 

 

他にもいつも一緒に食べ歩きをしている

お友達主催のチャリティーイベントに行ったりしてますが

 

 

 

 

家ではボケボケでして・・・

 

この間は電話の話に夢中になって

お湯を沸かしていたことをすっかり忘れて

吹きこぼれでガス漏れ!!!

ガス臭いな〜と思ったのに我が家だとは全く疑わず

ちょうど彼が家にいて気がついてくれたので

良かったのですが・・・自分のボケ過ぎに💦

 

別の日は4つある猫用食器の2つが見つからず

毎日使うのに一体どこに行ったのかと不思議に思っていたら

数日後にオーブンの中から発見😅

そういえば友達を招いた家ごはんの時に

邪魔だと思って咄嗟にオーブンの中に入れのでした💦

 

いやいや本当に

伸び切ったゴム紐をなんとかしないとダメだわ〜。

 

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3年ぶりくらいに見たワイキキの光景&寒い~!&お茶を買うと、おまけにお茶がもらえて…

2023年12月24日 更新▲

「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催のさゆりさんのブログから​2023.12.15の記事をお届けします。ハワイの空模様のいろいろをご紹介くださるのは、現地在住のさゆりさんならではですね。この年末年始には、観光客で賑わうことになるでしょう。渡航される方は、羽織るもの1枚お持ちくださいませね。

 

★★★

 

皆様アロハ、お元気ですか?
 
今朝のワイキキですおねがい
 

 

昨日は、一日を通して雨が降ったり止んだりを繰り返していましたが、

今朝は、とってもきれいな青空が広がりました。

でも、風が強い~あせるそして、風が冷たい~あせる

 

海に一本のヤシの木の影が見えました。

風の強さ、この影でお分かりいただけますでしょうかあせる

 

さて、本日は、大手旅行社を通してお越しになられた方々に、

ワイキキをご案内いたしましたニコニコ

 

ツアーを始めた時には、

こんなに爽やかな感じだったのに…

 

 

突然、パラパラと雨が降り始め、

ワイキキビーチに出た時には、

ダイヤモンドヘッドが雨で霞んでしまいましたびっくり

 

 

その後は、昨日と似たような状況に…汗

こんなに天気が急変するとは…

 

ありがたいことに、ツアーはワイキキ中心部ということで、

何度も、建物の中に入って雨宿りしながら進み…

 

ゴールであるヒーリングパワーを持つ石の所まで、

無事にたどり着きましたニコニコあせる

 

終わった途端に、雨が強くなってきたので、

すぐ近くの交番の屋根の下で、また雨宿り汗

 

 

近くにいた人々が、

皆、交番の前に集まってしまったので、

目の前は、一気にガラ~ン。

 

 

いつも、すごく賑わっている所なのですが、

ものすごく久しぶりに、こんな状態を見ました。

コロナで、観光をストップしていた時以来ですあせる

 

雨と同時に、風も強くて気温も低く、

日中でも23℃くらい。

(気温が一桁やマイナスの所にお住まいの皆様、スミマセンあせる

ハワイの23℃は、寒く感じるんですあせる

 

風があたると、もっと寒く感じました。

(我が仕事着のムームーには、袖がない…)

 

そんなわけで、

学校にいた我が娘も、

一日中寒かったようで、

 

帰宅途中にちょっと寄り道して、飲み物を買いにいくことにいたしました。

 

いつもなら、タピオカが入った冷たいドリンクを買うところ、

本日欲しくなったのはやっぱり…

 

 

温かいお茶爆  笑

 

アラモアナ・センターからも近い、

サウスショア・マーケット(1170 Auahi St, Honolulu)の中にある,

Coffee Bean &Tea Leafで、

我が娘は、シナモンの香りの温かいミルクティーを選びました。

 

お茶ができるまで、

お店の棚に並んだ、様々なフレーバーのお茶を見ていました。

 

 

お茶も大好きなガイドさゆりは、

こちらの缶に入ったお茶も、ちょくちょく買っておりました。

 

そろそろ、誕生日を迎える我が息子に、

プレゼントを送る予定で、

ご本人のご希望で、先日、オアフ島産のコーヒーを買いに行ったばかりなのですが、

 

我が息子の彼女ちゃんは、

どちらかというとお茶派なので、

上の写真を送って、ご本人の好きなお茶をいくつか選んでもらい、

彼女ちゃんにも、プレゼントとして送ることにいたしましたニコニコ

 

ちなみに、缶に入ったお茶を買うと、

無料でアイスティーをいただけます。

 

…が汗

 

本日は、アイスティーを飲むには寒い日だったので、

ホットのジャスミンティーにしていただきました。

 

あったまった~~~爆  笑音譜

ハワイでも、寒く感じる日もあれば、

温かいお茶で、体を温めたくなる日もあるんです笑い泣き

 

気温が一桁のオレゴンに住む彼女ちゃんも、我が息子も、

熱いコーヒーとお茶で、しっかり温まってほしいです照れ

 

寒い地域にお住まいの皆様、

温かい飲み物で、ハッピーに体を温めてくださいませメラメラニコニコメラメラ

 

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【マンハッタン】アルバ産、白トリュフ タリュトゥフランゲ(TARTUFLANGHE)

2023年12月24日 更新▲

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2023.12.3の記事をお届けいたします。今回のお話しは、トリュフ。トリュフの歴史的、風土的背景、そして食し方まで、語れるのはこの方しかいませんね。勉強になります。世界を巡る美食家アヴェニューMさん、いつも美味しい配信ありがとうございます。

★★★

 

白トリュフと言えば、

イタリアのピエモンテ州アルバ。

 

地図で見ると赤い🔴辺りで

トリノから電車で1間半の街。

 

 

 

このアルバで白トリュフを扱ったレストラン、

Da Beppeを1968年に一人のシェフがオープン。

 

 

アルバで初のミシュランレストランとなり

白トリュフにかけるシェフの情熱が

最高級の白トリュフをアルバから世界に広げる

タリュトゥフランゲ(TARTUFLANGHE)を

1975年に設立。

 

最初はレストランのキッチン裏からスタートした

そうです。

 

 

 

そして、ローマのRoscioliと聞いたら

有名なので行った方も多いと思いますが

チーズやプロシュート、サラミにワインが所狭しと並ぶ

マーケット店内で食事ができるガストロノミー。

この設定に私もワクワクして食べたのを覚えいます♪

 

今年オープンしたRoscioliのマンハッタン店

先ほどのタリュトゥフランゲ社との

スペシャルコラボディナー!!!

 

右の黒のジャケットを着た方が

レストランからタリュトゥフランゲを設立した

シェフの息子さん。

 

 

 

 

ここまでたどり着くのに話が長かった爆  笑

 

タリュトゥフランゲの方と

最高級の白トリュフディナーを

ご一緒させていただきましたキラキラ

 

 

 

 

ブラッタチーズの上にはタリュトゥフランゲの

黒トリュフピュレ95%とオリーブオイル。

 

モルタデッラ、フォッカチャに

スカモルツァと黒トリュフ入りの

フライドチーズ。

 

シンプルにそのまま食材とトリュフの

組み合わせを味わうアンティパストでスタート。

 

 

 

もちろんイタリアワインでペアリング。

 

 

 

 

黒トリュフを味わうための帆立料理爆  笑

 

 

 

途中で見せていただいた

超特大級のトリュフもスライスできる

トリュフスライサー

 

 

 

タリオリーニはノルマンディーバターと・・・

 

そして、ご覧ください!!!

この白トリュフの山、パスタが見えませんが

良いんでしょうか。

 

私の数年分の白トリュフ運を一気にここで

使ってしまったんじゃないかと不安になる量爆  笑

 

思い存分、味わっておこう♪

 

 

 

 

ポルケッタにはセリアリックソース

マッシュルーム、そして粒々の黒トリュフエキスを

キャビア状にしたパールのせ。

 

これもタリュトゥフランゲ製品で

口の中に弾ける黒トリュフ。

新食感!

 

 

 

ホールのままのパルメジャーノ・レッジャーノ

これが我が家のキッチンの眺めだったら最高なのにな〜飛び出すハート

 

 

 

そのホールから削った

パルメジャーノには白トリュフハニーをとろ〜り。

 

旨味とほんのり甘味と白トリュフの香り

この後、デザートも出ましたが

この組み合わせとワインでずっと飲んでいたかった爆  笑

 

 

 

白トリュフを大満喫したのにまだ食べたい余韻が・・・

 

この間の家で白トリュフと奇跡の連チャン

流石に3度目のトリュフはないだろうから

タリュトゥフランゲのUSサイトから

リゾットや少し買っちゃった。

 

白トリュフパウダーというのを買ったんですが

これ炊き立て白ごはんにとろとろチーズ、

そこにパパッと振りかけてお醤油数滴・・・

なんて邪道なことをしてしまいそうな手軽さ爆  笑

 

 

 

 

では、本日のお店を地図でご紹介♪

 

 

 

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明日は七面鳥を食べる日、Happy Thanksgiving! @NY

2023年11月25日 更新▲

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2本目です。アメリカの風物詩とも言える光景をお届けします。クリスマス前の感謝祭の時期、寒いけれど、これから始まるメインイベントに向けて、ワクワクする季節ですね。

 

★★★

 

 

またまたホテル無料宿泊を使い切る為に

近場のステイケーションへ行ったり外食続きに加え

明日、アメリカはサンクスギビング(感謝祭)で

バタバタしております。

 

クリスマスツリーを買うのは

サンクスギビングが終わってからが

通例だと思っていたのですが

今年はもう既に路上にツリーが出てました上矢印

 

焦る〜〜〜〜〜〜爆  笑

 

 

 

サンクスギビングのお買い物で

いつものグリーンマーケットもいつもより

人が多い!

 

今の時期はいろいろな種類の

美味しそうなりんごが出てますね。

 

 

 

明日はMacy’sのサンクスギビングパレードを見て

ターキーとサンクスギビングの王道デザート、

パンプキンパイを食べるコースです爆  笑

 

Happy Thanksgiving wishes to you!

 

 

 

 

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【ニューヨーク・ミシュランガイド】L’abeille⭐️ SUSHI ICHIMURA⭐️

2023年11月25日 更新▲

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」2023.11.15の記事よりお届けします。今回は、ニューヨーク・ミシュランガイドのパーティーの話題です。日本人シェフも複数受賞。そして、こんな華やかなおめでたいお席に呼ばれるアヴェニューMさん、流石の食通ぶりがうかがえますね。素晴らしいです。

★★★

 

 

 

 

先週、2023年ミシュラン、

ニューヨーク星付きレストランの発表がありました。

 

個人的にはミシュランはどんなお店あるのかな〜爆  笑

ぐらいの感じで参考にしていますが

実際に食べて美味しいお店が星を獲得すると

やっぱり嬉しいですね。

 

 

 

 

繊細で和のテイストも入った

本格フレンチ料理のお店、l’abeille

 

去年に引き続き星一つ獲得⭐️

 

 

こちらがシェフMitsunobu Nagaeさん。

おめでとうございます!!!

 

 

 

そして、今回ニューヨークミシュラン星を獲得した

日本人シェフの方々は10数名。

素晴らしいですよね👏👏👏

 

l’abeilleと同じグループのSUSHI ICHIMURA

こちらも星一つ獲得してこの日は有難いことに

ダブルで嬉しいお祝いの場に出席させていただきました。

 

おめでとうございます⭐️

 

 

 

こちらが長年ニューヨークで活躍されていて

レジェンド的存在の鮨職人、市村さん。

 

誰もが一目を置く存在の市村さんですが

いつもニコニコされていて和みます。

 

ニューヨークにある沢山のお鮨屋さんの中で

私好みな舎利、そしてネタとのバランスが

大好きなお鮨です。

 

とは言っても

なかなか簡単に行けるお値段ではないので

アレですが・・・笑い泣き

 

 

*この写真はSUSHI ICHIMURAポップアップの際です。

現在は素晴らしいカウンター席だけのお店になっています。

 

 

では、本日のお店を地図でご紹介♪

 

Sushi Ichimuraはl’abeilleのすぐお隣です。

 

 

 

 

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アイスクリームのバナナタブ♡美味しかった差し入れ @サンディエゴ

2023年11月24日 更新▲

サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2023.11.23の記事をお送りします。カラッと晴れ渡る西海岸の青空と大らかな食べ物。この季節アメリカ大陸の東西は、如実に違っていて面白いですね。陽気なサンディエゴの秋をお楽しみください。

★★★

 

昨日、トレジョの後に
近くにあるMr. Frostieで
デザートタイムピンクハート
 
 

ここは息子が中学生の時

学校の後に

友達とよく行っていた

アイスクリームのお店で

私とダンナさんも

前回食べて以来、お気に入りです。

 

地元で人気のお店で

午後はいつも賑わっています。

 

私はソフトクリームの

バタースコッチディッピングを

食べたかったのですが

ダンナさんと行くと

バナナタブを選ばれてしまいますニヤリ

 

バニラとチョコアイス、

チェリー、パイナップル、ナッツ

チョコレートソースにバナナ1本バナナ

2人で食べてちょうど良いサイズです。

オーナーの方かな?

日本に行った時の写真が飾られていて

元横綱若乃花との写真もありました。

 

ピンクハートピンクハートピンクハート

今日は空港へ。

先週からクリスマスツリーが

飾られていますクリスマスツリー

 

職場では、同僚がドーナツやお菓子、

フライドチキンなどを

持って来てくれました。

 

お腹が空いていたせいか

アツアツのチキンが

とても美味しかったです。

 

そして、気になっていた

チーズケーキもハート

 

 

甘さがとても控えめで

しっとりしたチーズケーキ。

 

温めたらフワフワになりそうです。

鯛焼きも頂きましたが

サイズは小さめで

餡子も甘さ控えめでしたピンクハート

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晴れた土曜・平凡な愉しみ方@ヴィクトリア

2023年11月24日 更新▲

カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、​2023年11月18日の記事をお伝えいたします。今回は、もう霜が降りているヴィクトリアから。秋の色いろいろ、とても美しいです。

★★★

 

しとしとと雨が降り始めた。土曜日の午後10時前。明日も雨、風もきつくなるらしい。

というので。今日は少し早起きをして散歩、週末の買い出しに2箇所まわり、ガソリンも満タン!

気持ちよく晴れた土曜日。この時期のビクトリアで、こんな風に晴れる日っていうのは貴重。気分も上がるし元気も出る。

朝の庭には霜が降りていた。

乾燥した夏が過ぎ秋が来て雨で湿ると、きのこが飛び出すって聞いたことがある。今年はうちの庭でもきのこがたくさん顔をのぞかせている。食べれないけど。小さくても毒の強いものがあるらしく、見つけたらなるべくすぐにかき集めてポイする。チューイが間違えて食べないように。

こういう小さなかわいらしいものもあれば、大きなどかーんとしたキノコもある。

↑も↓も、落ち葉を「マルチ」用に集めておいてあるワイヤーの中で飛び出たキノコ。肉厚で。食べれないのが残念。

枯れ葉の中にキノコの菌が生きていて、条件がそろったから飛び出てきたのかな。

今週末のスルコトリストのアイテム#1は、簡易グリーンハウスを片付けること。

安物ののグリーンハウス。ビニールが薄くなってきているものの、今年も頑張ってくれた。これがあるから、苗の準備もできる。中の棚に積んであったプラスチックのポットや道具なども、まとめてガレージに移動。ビニールをたたみながら「いやぁ、今年もありがとね〜。来年は支柱をとりかえてあげるねぇ。おつかれさん。」とつぶやく。こういうつぶやきは、いつも日本語。

ストームが来る前にきちんと片付けることができて、「やった感」あり☆

落ち葉のブランケットの上に落下した林檎たちがかわいらしい。拾い忘れたものたちは、微生物たちに喰われたりネズミにかじられたり。チューイに遊びものにされている。冷蔵庫にもたくさんあるし、先週末には新聞紙でくるんで外においているケースに保存したものもある。もう一回くらいはりんごのソースでも作っておこうかな。ふむ。

庭で片付けや落ち葉を集めたりしていると、気持ちよく体が疲れて落ち着く。一時帰国を終えて1ヶ月たち、ようやく心もこちらに戻ってきた。

陽を浴びながらチューイとしっかり歩いた午後。

秋も良いな。雨が降って湿った地面や落ち葉も良い。しとしとという雨音の聞こえる夜も良い。

最近、布団に入ってからいつも、こんなにあたたかい気持ちの良い寝床で安心して眠れるのってなんて幸せなんだろう、ってつぶやく。

雨の日曜日はなにをしよう。

 

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ホノルル港にディズニークルーズの客船が&映えなくってもいいんです。美味しいシェイブアイス♪

2023年10月25日 更新▲

「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催のさゆりさんのブログから​2023.10.12の記事をお届けします。今回は、ハワイに寄港した巨大豪華客船とシェイブアイスの話題です。カラフルなイメージのシェイブアイスが、あら?な訳をどうぞご覧ください。

★★★

 

皆様アロハ、お元気ですか?
 
ホノルル港に、ある船が到着いたしました。
 

 

ディズニークルーズの巨大な客船ですびっくり

こちらは、我が夫のお友達が撮ってくれた写真です。

 

ディズニークルーズ自体は、一年に相当数稼働しているようですが、

ホノルルに船が到着するというのは、

まだ2回目…くらいかな?

 

そんなわけで、

「近くで見ておこうっと爆  笑」ということで、

アロハタワーまで行ってみました。

 

おおっ!

 

 

大きい~びっくり

ちょっと違う角度からも見ちゃおうグラサン

 

 

フェンスの高さと比べると、大きさが実感できますね。

黒地にオレンジのデザインが素敵ですキラキラ

 

目の前で見ると、

本体の重さに加え、

乗り込む人々、食料や飲み物、宿泊に必要な物品もろもろ、

こんなに重いものが水に浮かんでいることに、

あらためてビックリあせる

 

カナダのバンクーバーからホノルルまで、太平洋を横切るクルーズで、

ハワイの島々を周遊して、またホノルル港に戻るそう。

 

船が大好きな我が娘は、

どうも乗りたいようですが、

ガイドさゆりは足が着かない深さの海が、

コワくて仕方がないので、

陸でお見送り、陸でお出迎え…ということになりますな汗

 

…と、そんなわけで、

ホノルルにいると、なかなか出会えない、

ディズニークルーズの船を間近で見た後、

 

我が娘を学校に迎えに行くまで、少し時間があったので、

我が夫と久しぶりに、シェイブアイスを食べにいくことにいたしました。

 

 

有名なワイオラ・シェイブアイス。

(2135 Waiola St, Honolulu)

我が夫が子供の頃から通うお店です。

 

シロップの種類がものすごく豊富で、

しかもとってもカラフル爆  笑

 

ところが、注文して出てきたシェイブアイスは、

二つとも、とっても…

 

地味ですニコニコ汗

 

どうぞ、ご覧ください汗

 

 

映えませんな~爆  笑

 

我が夫のはルートビア味。

ルートビアは、調べてみると、

サッサフラスという、アメリカ本土で見られる植物の根や樹皮を、

シロップと共に発酵させて作る飲み物らしく、

見た目はコーラのよう。

 

今はどうやら、人工的にその味をつけているようで、

炭酸飲料として売られています。

 

ちょっと薬っぽい独特な味なのですが、

我が夫や我が息子は、チョクチョク飲んでいます。

 

ガイドさゆりは、ライチと、

ココナッツ味のピニャ・コラーダにしたところ、

どちらも色が白だったので、

全部が真っ白に笑い泣き

 

いや~、きめ細かくて、

本当に美味しいシェイブアイスです。

 

観光客の方々も、多く訪れるお店ですが、

地元の人々が通い続けているのが、

このワイオラ・シェイブアイス。

 

映えない見かけでも、とっても美味しいのであせる

ホノルルにいらっしゃったら、

好きな味のシェイブアイス、ぜひぜひ作ってもらってくださいませ照れ

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『さゆり in Hawaii 』はこちら
◆さゆりさん主催の「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」はこちら
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