小さな美味しいチョコ工房＠エクアドル
2015年08月05日 更新▲今回は、エクアドル在住の市川芽久美さんより「おいしい」レポートです！
可愛いエクアドルの森－ミンド(Mindo) へ。
エクアドルは、1500種を超える野鳥が生息しています。ミンドはその珍しい鳥や、蘭の宝庫・・・
通常はそれらを観賞したり、ラフティングなどのアドベンチャーを楽しみます。
が、私の目的はチョコレート工場！
↓こちらにもガイド書かせていただきました！
小さな小さな美味しいチョコ工房！エクアドル雲霧林のミンドに発見
可愛いロッジの泊まって、ゆっくり朝食を食べて、
リキッド状になったチョコをいろんなものとあわせて試食します。
工場の敷地内でとれた唐辛子と砂糖をチョコと混ぜて食べてみたり・・・。
ここの工場は、レストランも併設。自家栽培の無農薬野菜で提供しています。
そして、併設のカフェでは、ここで焙煎されたコーヒーと一緒に食べる
この工場で造られたチョコで作ったブラウニー。本当に絶品です。
