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【クィーンズ】ポーランドのベーコンを求めてグリーンポイントへ

2021年09月23日 更新▲

アヴェニューMさんのグルメなブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2021.9.22の記事をお送りします。その逸品のために足を運ぶ!これぞグルメと言われる所以。今回はアヴェニューMさんの真骨頂とも言える食材へのこだわりのお話です。

★★★

 

 

 

 

メキシカンスーパーに続いて

今回はポーランドのスーパーをご紹介!

って、ポーランド系の食材って

日本の方には需要も興味もほぼゼロに近いかと🤣

 

が、が!!!

 

ちゃんと、ここに来た目的があるんです😋

 

 

 

 

 

ポーランド料理というとチーズやポテト、

お肉の具材が入った東ヨーロッパの餃子、ピエロギ

 

 

 

こちらのお店の自家製のもあります。

私は茹でたのをバターで少し焦げ目が付く程度に炒めて

食べるのが好きです。

 

こんな風に(左)

右側はご存知ポーランドのソーセージ、キルバサ

 

あっ、これも美味しいのですが

これが一番の目的でスーパーに来たんじゃ〜ないんです。

 

 

 

 

ポーランドのバターもいろいろ種類が揃ってますが、

これでもないんです。

 

 

 

 

このスーパーに来た目的はこちら。

 

ベーコン!!!

 

最初にポーランドのベーコンと出会ったのは

シェフにいただいて食べたのがきっかけで

かれこれ8年前。

 

 

 

あれ以来、何度もシェフからお土産で頂いてたのですが

そのお店がニュージャージに引っ越してしまったらしく

同じような美味しいベーコンを自分でも買いたい!

 

買いたい、買いたい!

 

テンション上がり過ぎて塊買いしてしまった🤣

もちろん少量でも買えます、というか

普通は少量だよね😆

 

 

 

ベーコンでもいろいろな種類があるのですが

ポーランドのハム・ソーセージ専門のBACIKのを2種類。

 

家に帰って冷静にベーコンの塊見たら

その量に自分でも引いた😅

小分けして真空パック!

 

 

 

 

こちらダブルプレスのベーコンがおすすめ!!!

 

ベーコンなのにギトギトした脂っぽさがなくて

ハムのような感じ。

 

ちょっと厚切りにしてバーナーで炙り焼き

なければフライパンでかる〜く炒めると

これがま〜〜〜美味しいのなんのって!

 

 

 

 

他にもキューブ状にしてサラダのトッピングに。

 

こんなチマチマした使い方だと消費が追いつかないわ🤣

 

 

 

こんがり焼いて朝の定番

ベーコン、エッグ、チーズにしたり…。

 

普通のスーパーで売ってるベーコンに戻れない。

ポーランドのベーコンを見つけたら

是非、トライしてみてください♪

 

 

 

では、本日のお店を地図でご紹介!

 

こちらのお店の店員さんは英語OKです。

他のポーランド系のお店だと英語があやしいところもあるので😆

 

 

 

 

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