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Category: ガーナ


【ガーナの塩】と【日本の塩】は違います。

2022年10月22日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.9.10の記事をお伝えします。今回の話題は【塩】。ひと口に塩と言っても、色々あるのは知っていたけれど、ヨード・ヨウ素入りは知りませんでした。日本人にもタメになる【塩】のお話、深いです!

 

★★★

 

【ガーナの塩】と【日本の塩】は違います。

塩は全世界同じだろう!・・・と、思ってますよね。。。。。

!!!知りませんでした!!!

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+
+  1.ガーナの塩
+  2.ヨウ素添加塩とは?海外在住なら気をつけた方が良い
+  3.ガーナの海塩
+  4.【塩断ち】
+
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

+++++  1.ガーナの塩  +++++

いつでもどこでも買える一般的なガーナの塩

粒が小さくサラサラしてるこの塩↓↓↓を好んで使ってました。

確かにもちろん、塩自体は同じです。

しかしながら、市販されてる【商品:塩/SALT】の包装パックや箱を

よく見ていただきたいです。

※海外といっても私はガーナの市販されてる塩しか知りません。
  諸外国で販売されてる塩のパッケージをご確認ください。

【Iodated Salt】 または 【Iodized Salt】

と表記されてますね。

  ■ヨード塩=Iodated salt

  ■ヨウ素添加塩=Iodized salt

  ※ヨードとヨウ素は同意語で、iodineです。

【ヨード/ヨウ素が添加された塩】ということです。

    ◆
    ◆
    ◆

+++++  2.ヨウ素添加塩とは?
       海外在住なら気をつけた方が良い  +++++

【ヨード/ヨウ素】とは?・・・・・・・・・・・・・

「ヨウ素」は「ヨード」ともいい、
海藻類に多く含まれている栄養素のひとつです。

昆布などの海藻類に多く含まれている
人間の必須栄養素のひとつで、

全身の細胞の代謝を調整する役割を果たす
「甲状腺ホルモン」を作っています。

    ◆

人口70億と言われる世界の中で、
16億人ほどの人がヨウ素不足の状態にあります。

その一方で、日本人はヨウ素を
必要以上に摂取していることが多いのです。

というのは、日本人が口にするものの中には、
多かれ少なかれヨウ素が含まれています。

特に多く含まれているのは海藻類で、
なかでも「昆布」が群を抜いています。

昆布は「だし」として醤油・味噌・酢などの
調味料にも多く含まれます。

日本人は知らないうちに必要量以上のヨウ素摂取している
世界でも稀な国民なのです。

海に囲まれた日本で、日本人は日常的に海産物、
特に海苔わかめ昆布などの海藻類を摂取して育ってきていることに加えて、

日本の土壌にはヨウ素が豊富で、
その土壌で栽培された野菜や穀物を摂取することによっても

体の中にヨウ素を取り入れているため、
日本ではヨウ素の欠乏が問題になることはありません。

しかしながら、世界にはヨウ素欠乏が深刻な国がたくさんあるのです。

特に女性ですが、ヨウ素が妊娠中に欠乏すると
胎児の脳の発育が遅れたり、

胎児の骨格、中枢神経系などの成長・発達に欠かせない要素で、
特に注意が必要です。

また、子供なら発育の遅れや聴覚・運動機能への影響があります。

・・・・・・・・・・・【ヨード/ヨウ素】とは?でした。

    ◆

ということで、我々日本人は、
十分に日頃から知らずにヨウ素を摂取しているので
大丈夫です。

注意したいのは、海外ではヨウ素不足が多いため、
塩にヨウ素を添加するだけではなく、

食品全てに使われる塩はヨウ素添加塩だということを
認識しておかなければいけないということです。

ヨウ素の過剰摂取で、
甲状腺ホルモンが過剰に作られるという仕組みはないようですが、

ヨウ素不足はもちろんですが、過剰摂取も何らかの影響があるようで
医師からの指示に従い正常値に戻しましょう。

    ◆
    ◆
    ◆

+++++  3.ガーナの海塩  +++++

【ヨウ素添加塩】対策ということではないのですが、

半年ほど前から、市販の塩ではなく

【ガーナの海塩】それも産地直送の塩を使っています。

【ガーナの海塩】は美味しいのは知ってました。

しかしながら、粒が大きいので溶け切らずに

料理が塩辛くなることがあったので

市販の塩を使っていたのです。

せっかく電動ミルを買ったので、

【ガーナの海塩】をミルしてみました。

 

ミル後は天日で乾燥サラサラにして使います。

!しかしながら、塩です!!

電動ミルの鉄のネジや刃が錆サビになってしまい、ガッカリ!w

しかたないので、手動のアサンカ&タポリ(ガーナのすり鉢&すりこ木)で

マンパワーミルです!w
 

これも難あり?で、タポリ(すりこ木)が木製なので

擂られた塩は木色(茶色)になってしまいました。

木自体は体に影響ないのでいいのですが、茶色い塩では

なんかイヤだなぁ~と思いつつ使ってました。 ww

2週間ほど前にマーケットで買い物中、出会いました。。。。

【パウダー状のガーナの海塩】です。

・・・・・これ待ってたんだよねぇ!・・・・・

塩パウダー・・・・


    1袋2GHS=30円也

海に面したガーナ。

海塩工場はいくつもあります。


 

★知らないうちに【ヨウ素添加塩】を卒業し、

 【自然な天日干しの海塩】を使うようになりましたYO! Ww

     ◆

海塩かい‐えん【海塩】. 読み方:かいえん. 海水から製した食塩。

【海塩】・・・・・・・・・・・・・・・

人間の必須栄養素であるミネラルやマグネシウムが豊富に含まれています。
海塩は海水を汲み上げ天日干しをする方法、海水を煮詰めて作る方法があります。

 

海塩は塩化ナトリウムの純度が約80%、
残りはマグネシウムやカリウム、カルシウムなどのミネラル成分で構成されているため、

まろやかな味が特徴です。また、海塩は甘み・旨味・苦味などのバランスが整っていますので、
食べやすい塩と言えます。
 

【天日塩】・・・・・・・・・・・・・・・

天日塩は、海水を塩田に引込み、太陽熱と風によって
水分を蒸発させ塩を結晶させる方法で、自然の力を利用しています。

現在の天日塩田の多くは次のような構成となっていて、
約2年かけて貯水池から結晶池にむかって海水をゆっくりと流していく方法がとられています。
 

 

【食塩】・・・・・・・・・・・・・・・

塩化ナトリウムの純度が99%以上で、
炭化マグネシウム約0.4%を合わせて作られたものです。

一般的に販売されている食塩は、輸入された天日塩や岩塩を原料としています。

食塩は精製塩とも呼ばれており、
塩化ナトリウム以外のミネラル分がほとんど除去されているため

塩分濃度が高く、少し舐めると辛い味がするのが特徴です。
 

人間の体は約60%水分で出来ており、その内塩分は約0.85%と言われています。
体内機能を正常に維持するには、適切な塩分量を摂る必要があります。

体内に必要な塩分量は、「水分量(体重の約60%)×塩分濃度(0.85)」の
計算式で求めることが出来ます。

     ◆

日本人の平均食塩摂取量は9.5g(厚生労働省)で、

厚生労働省の食塩摂取の目標値は
男性が8.0g、女性が7.0gとなっています。

 

なお、WHOの食塩摂取目標は1日5g未満ですが、
WHO基準より高いのは、いきなり食文化を変えるのは難しく、

徐々に減らそうとしているためでしょう。。。。か?

     ◆
     ◆
     ◆

+++++  4.【塩断ち】  +++++
 

 

7月に還暦を迎えましたが、これまでの人生で

幸運にも【ダイエット】ということを気にしたことはありません。

時々の、血圧測定値も正常値であると認識して高血圧の気配もありません。

また、何となく40代から糖分、塩分、油分は気にして薄味にして

健康には気をつけてたと思います。

ブログ記事でもUPしてますが、

【砂糖断ち】と【グルテン断ち】は、

これまで90%は意識せずに実行できるようになってます。

 

 

2020-08-02


 

2020-08-13

 

驚いたのは、砂糖はほとんど使ってないというか減ってないのです。

っで、今記事にも関係する

 

【塩断ち】ですね。。。。。。

 

検査してないのでわかりませんが、塩分はそれほど摂ってないし

高血圧でもないし体調はOKです。

なので【塩断ち】は必要ないかな?

パンはほぼ毎日食べてます。・・・・

 ・・・・グルテン少ない【全粒粉パン】

         ↓
         ↓
         ↓

 でもガーナパンはヨウ素添加塩使用かぁ!w

 食べ過ぎてませんから大丈夫ですよぉ!Ww

まぁ、今後どうなるかわからないので知識と危機感は持っていたいと思います。

     ◆

★ こんな記事発見!★その1★ ・・・・・・・・・・・・・・

 野口英世のお母さん(野口シカ)も、
 息子(英世)のために「塩断ち」をしていますと手紙に書いています。
 自分の生命をかけても大切な人のために祈ったのでしょうか。

http://ed.city.daito.osaka.jp

  手紙より> 『ついたちには塩断ちをしております。』

 ?なぜ?なの?・・・・・・高血圧?長生きのため?

     ◆◆

★ こんな記事発見!★その2★ ・・・・・・・・・・・・・・

【塩抜きダイエット】・・・・・・・・
 

 

上記記事より—–>

 塩抜きダイエットとは、その名の通り、塩分を抜くダイエット方法です。
 塩分の多い食材や調味料を使用せず、野菜や果物を積極的に食べることで、

 体内にたまった塩分・水分が排出されます。
 余分な水分が抜けた結果、体重が減り、むくみがとれて見た目もすっきりするのです。

 個人差はあるものの、2日間まるまる塩抜きすることで1.5~2kgほど体重が落ちる人が多いのだとか!
 味覚がリセットされ、食欲をコントロールしやすくなるのもメリットです。

—–<

単に【塩抜き】して2日で2キロ痩せる!?

 >信じがたいです。。。。。wえない

     ◆
     ◆
     ◆

ともあれ、塩分摂り過ぎが良くないのは間違いありません。

ご自分に合った塩分の摂り方をして

健康で楽しく元気に長生きしようではありませんか!

人生お控えなすって・・・・・がちょうどイイ!? WWw

 

今日もありがとうございました。

では、また明日。

 

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【ベビー用品】ほか、…….@ガーナ

2022年08月24日 更新▲

今回お届けするharryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』は、手作りのベビーの話題です。双子の赤ちゃんのために作ったベビー用品の他にも、還暦を迎えられるというご自身のために作ったあるもの。それは…!?

★★★

 

【ベビー用品】ほか、…….

 

 

ベビー用品アイテム x 4点 +いろいろ

①ベビーハット

  陽射しが強いので急遽作りました。

  つば付き試作中・・・・・・

 

②ベビーソックス作ってみました。

  ベビーソックスは1足3GHS=約60円・・・高いなぁ!

  ということで不要なTシャツで作ってみました。

  ソックスって作れるんですね!?・・・家履き用なら充分な出来ですよ。

  ※アフリカンプリント布地では薄いので赤ちゃんの
   体温管理にはまだまだ向きませんからね。

③ベビードラム

  【でんでん太鼓】作りたいなと思い、ネットで【DIY 太鼓】で検索。

  ミルクの空き缶で、

  見た目本格的な太鼓を作るレシピがあったのでトライ!

  ハギレで作りましたがイマイチ音がダメ!

  試行錯誤してたら

  結局、空き缶自体すでに太鼓ですよね!?

  超シンプルにこうなりました ↓ ↓ ↓ ↓
 
  ※蓋もブリキのコーヒー缶で作りました。

 

  ボタンと糸で簡単に・・・・

  中におもり(長い釘使用)を入れることで、
  シーソー?ロッキングチェア?状態でギッタンバッコン・・・

  ブリキ缶なのでカンカンうるさいですが、
  ガーナでは大丈夫なんです。
  あとはベビーが楽しく遊んでくれればOK!!

④ガーナローカルベビーカー

 ※ローカルに拘るわけではないですが面白いので・・・・
  この出来、見た目にWわないでください。。。wX

 掴ったものの、動いて不安定なので怖くて泣いてます。。。。w

 

 モデルは我が愛娘ジョセリン(双子の次女)2021/8/4生 9ヶ月

    ようやく立ち上がれるようになった数日後4/25の写真

 ★初めてこのローカルベビーカー(歩行器)を見た時は
   『こんなんでイイの?』と鼻で笑った後に

   こんなのを作ってましたよ!【ラジオフライヤー風】
   我が愛車だったVW・beetle:フォルクスワーゲン・ビートルを模してます。

 

  
   2016/4のことでした。出来上がった後は、
   年甲斐も無く近所を自慢げに引っ張って歩いては注目を浴びてましたよ!w

⑤我が家の床はタイルなので

 床にゴロン>ゴンッと頭打って>泣きワ~~ン!となり危ないので

 ベビーカーペットを【例のチャイナモール】で買って来ました。


 サイズ=200 x 170 x 厚さ8mm

 ★今回で2度目、【チャイナモール】・・・気に入ってきました。
   また行きます!・・・・w
 

 

 

⑥ベビー用品ではないけど・・・時々カタカタはやってますよ!

 ■赤いTOP&DOWN for me ?



 
 ※今年もうすぐ還暦を迎える自分への【赤:RED】です。w

 ■レディース大きいサイズ(USED)のリメイクです。

  前合わせをメンズに切り替えてアフリカンプリント貼り付け。

  長袖だったら半袖に切って、切ったのはポケットとなります。


 

 

 

毎日最高32℃、最低25℃、週一雨、蒸し暑くて汗いっぱいです。

何かしらゴソゴソ(動きが小さい)やってる日々です。

ガーナでは、コロナはほとんど意識せず生活してます。

暑いなぁ~、一雨降ってくれないかなぁ~

ガーナ生活14年・・・・・

いろいろやってきました。

いろいろできるようになりました。

これからもノンビリいきますYoO。。。。。w

 

 

 

 

ありがとうございます。

 

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待ち人まもなく・・・&キーソープ+ @ガーナ

2022年07月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.7.16の記事をお伝えします。今回の話題は、ガーナの石鹸です。一瞬、ケーキかパンかと見間違う!? どこか懐かしさも感じます。香りよりも洗浄力!とい感じからガーナの力強さが伝わってきます。石鹸の下のアフリカンプリントがかわいいです。

 

★★★

待ち人まもなく・・・&キーソープ +

まもなくの我が家来訪者(ガーナ人でありません)の準備中です。

多分ケープコーストへの観光、途中下車でお寄り下さる予定と思われます。

いろいろ話しをしたいのですが、長居はできないでしょうから・・・・。

ガーナらしいお迎えができれば好いなと思いの買い物をして来ました。

ずっと気にはなってましたが普通に洗剤(OMO:オモ)を買っては洗濯をしてました。

店頭には見当たらなかったのですが、聞いてみたら、

『あるよ!』とのことでGETしました!

【KEY SOAP/キーソープ】・・・・・

 

  1本!?=16GHS(約300円)でした。


重さは、約1㎏…..あとは適当な大きさに切って使用します。

苛性ソーダの匂い?・・・・揮発油っぽい匂いが部屋に充満してます。。。。

今月下旬でついに還暦を迎えますが、

元気なうち、動けるうち、できることは自分でやろうと思っているので、

洗濯・炊事・掃除の家事全般は喜んでやっていますwW。

※なお、来月8月に満一歳を迎える双子の育児は任せっきりで、
  まったく頼りにならないDadaです。Ww

洗濯は、普通のガーナの粉洗剤を洗濯機に投入なので

小一時間で終わり、天気の良い日は午前中で乾いてしまいます。

★なお、キーソープでの洗濯はまだしてません。w

!!

キーソープを調べてたらまたまたガーナの面白い石鹸出てきました。

その名も【アズマブロー】

カネイシにある銀行へ行った後、カネイシマーケットへGO!

【アズマブロー】ありました。 2GHS=36円/個でした。


【アズマブロー Azuma blow】」とは・・・・・・・・・・・

ガーナの地方でよく作られる石鹸のこと。

ガーナのボクシングのフェザー級3連覇チャンピオン、
アズマ・ネルソンにちなんで名づけられたらしい。

 ◆「アズマネルソンのブローに似ているから」
 ◆「石鹸がアズマネルソンの拳のブローのようにとても硬く重いから」

 

原材料>シアバター、パームオイル(パーム仁)、苛性ソーダ

製法>

 苛性ソーダを水の入った樽(通常は青い樽)に3日間漬け込みます。
 その後、パームオイルを火にかけて沸騰させ、3日間冷やします。
 3日後、シアバターとパームオイルを均一に混ぜ合わせます。
 この化学反応を鹸化(けん化)といいます。

 この柔らかい混合物を、手袋をはめた手でボール状に成型し、天日で乾燥させます。
 ただし、長時間日光に当てると石けんが小さくなってしまうので、この工程は要注意だ。
 その後、通常は白い袋に入れられ、輸送される。

まん丸いテニスボール大のキーソープより色が薄く
匂いもそんなにしません。

重さはずっしりと160g。。。
確かに手に握って振ってみると・・・硬く重いブローのよう?!

ちょっと手を洗ってみました。
水で濡らすと、当然滑ります。

ましてまん丸いので危なっかしい、
滑って転がっていずこへ・・・・!

やはり固形石鹸は長四角がイイでしょう。。。。
 

    ・
    ・
    ・

ということで、【キーソープ】と【アズマブロー】、

今度汚れがひどいところに使ってみたいと思います。
 

 

 

————————————————

昨年10月以来のGETのAPハギレ!

では、また、

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【紫・ムラサキ・パープル x4種】@ガーナ

2022年05月23日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.5.19の記事をお伝えします。紫をテーマにガーナの植物の話題です。植物それぞれ、どの紫色も綺麗!発色もよく、力強いガーナの植物たちをお楽しみください。

★★★

 

【紫色】といえば、何を思い浮かべますか?

 

 

 

 

 

【紫・ムラサキ・パープル】の色は・・・・

 

日本では古くから“高貴な色”や“神秘的な色”として尊ばれてきました。

宗教的?仏教的?な色?!?!

植物だったらラベンダーが代表的ですね。

我が家の庭に【紫色】の植物が増えてます。

 

 

 

 

 

①ブーゲンビレア・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

みんなが知ってる南国の花木ですね。

ブーゲンビリア(Bougainvillea)は、

オシロイバナ科ブーゲンビリア属に属する熱帯性の低木である。
和名はイカダカズラ(筏葛)、ココノエカズラ(九重葛)である。

花の色は赤から白まで変化に富み、
ピンクやマゼンタ、紫、橙、黄のものもあるように見える。

色づいた花びらに見える部分は花を取り巻く葉(包葉)であり、
通常3枚もしくは6枚ある。

 

インドのアーユルヴェーダでは、ブーゲンビリアの葉に含まれる
ピニトールが糖尿病に効果が有るとされ民間療法に用いられていた。

②ムラサキオモト(ボートリリー)・・・・・・・・・

 葉の緑色と紫色が鮮やかで美しく、
 ボートに乗ってる白い小さな花がとてもKAWAIIですね。

 

 

 

 

 

主な薬効は整腸・細菌性下痢・小児の消化不良などに効果があります。
薬用には葉が 使われ主な成分はアントシアニジンと粘液質です。

③ムラサキノエル・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 野草(雑草という草はない>昭和天皇曰く)で
 繁殖力が強いので嫌われてるようですが、
 路傍から引っこ抜いて庭に植えました。

 漏斗型の花形で控えめのムラサキ色が好きですね。
 一日花ですが、次から次へと咲いてくれるので
 爽やかな朝を毎日提供してくれます

 

 中米原産のキツネノマゴ科ルイラソウ属の宿根草
 厚い紡錘形の根と、目立つ漏斗状の紫色の花を有する二年生植物である。

④チョウマメ(蝶豆)、英名:バタフライピー・・・・・・・

 ★実は、今記事【紫色】の主役はこの【チョウマメ】だったのです。

 

 散歩中、路傍で見つけたマメ科特有の花形で鮮やかな青紫色が
 可愛く美しかったので取って来て庭に植えたのでした。

 この【チョウマメ】はハーブティーとしてまた料理にも活用されるようです。
 サヤは若いうちに採ることでサヤエンドウのような味・食感だそうです。
 試食は生食で『確かにサヤエンドウっぽい!?』ですが、
 あまりに小さいので調理はしませんよ。w
 

 

 お目当ては、煎じた紫色のハーブティーなのです。・・・・・・

 

 

バターフライピーのアイスキューブ/氷を作りました。

 

 

【チョウマメ(蝶豆)】 別名バタフライピー
マメ科
英名:Butterfly pea, Clitoria ternatea,
     Blue pea, Asian Pigeon wings

注目すべき成分:

 ■プロアントシアニジン

   プロアントシアニジンとは、ポリフェノールの一種で、
   植物の青紫色と赤の色素を作り出している成分です。
   ビタミンEの約50倍もの抗酸化作用があるとんことで
   有名なアントシアニンよりも強い抗酸化作用があります。

   プロアントシアニジンは、
   ブドウの皮やタネ、ザクロにも多く含まれていて、
   視力改善効果(眼の毛細血管への血流を増やし、
   緑内障の治療や視力のぼけ、網膜の損傷または
   疲れ眼に高価があるよです。

 ■シクロチド
    抗HIV作用のあるシクロチドを含む数少ないハーブの1つ
      ・・・・定かではない

 

 

 

番外編・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

紫色といえば!

 

 

 【ガーナのムラチン】=【GENTIAN VIOLET PAINT】・・・・・・・・・

  ◎効能・効果
    防腐剤,やけど,潰瘍,真菌類,皮膚感染症,口内炎,など

世界三大花木(!世界三大紫色の花)のひとつ

 

 【ジャカランダ (ノウゼンカズラ科キリモドキ属)】

 

 

花は円錐花序につく。花冠は5裂し色は青または青紫色

                   ・・・・・・ぜひ見てみたい!

 

         *
         *
         *

 

 

 

Q.『あなたのラッキーカラーは?』・・・・・・・・

 

 

  私は、

 

  イエロー、ゴールド、オレンジ+朱色)としてます。

  スーツケースもゴールド。
  2月の一時帰国、6年振りに使うゴールドのスーツケース。
  車輪が壊れたので新調しました(インカゴールド)。

 

 

 

Q.それにしても加齢とともに

   赤みが増えてきてるけどナゼなんだろう?

 

   今年は還暦=赤です。

 

 

 

人生に色は大事なモノで意味があると思えてきてます。

 

 

今日は何色の服着ようか?!

 

今日は何色の日にしようか?!

 

 

 

今日も more better でいきましょう!!

 

 

ありがとうございます。

 

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【Bean to Bar:ビーントゥバー】 ・・・ いきなり頓挫!?@ガーナ

2022年04月22日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.3.27の記事をお伝えします。ガーナといえば!チョコレート!!  今回の話題はharryinghanaさんが挑戦するチョコレートバー作り。カカオ豆からどういう工程で、いつも目にするチョコレートになるのか興味深いお話です。

★★★

 

【Bean to Bar:ビーントゥバー】 ・・・ いきなり頓挫!?

ブロ友の御二方の記事は楽しく読ませいただきました。

ブロ友:ミントさん>
ココアからチョコレート♪  2022-03-13

 

ブロ友:mackylip777さん>

 

ブロ友:mackylip777さん>

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3/23(水)朝・・・・いつものようにコーヒー飲もうとしたら【!閃き!】

手持ちの【ガーナの純ココアパウダー+ココナッツオイル+ブラウンシュガー】で

ミントさんの記事を参考(マネっ子)に【ココアからチョコレート】作ってしまいました。

初トライでしたが、5分で出来るんですね!

冷蔵庫で冷やし固まるのを待って試食。。。。!!!

試食の結果は、この行動・衝動?の写真をご覧ください!

 

      ↓↓↓

マーケットで材料購入してきました。

なんか何も解らないのにヤル気満々!

というか、ブロ友の御二方に感化されましたねぇ。WwW

2度目のトライです。。。。。。。。。。。。。。。。。

■材料:

 ①ココアパウダー
 ②ココアバター
 ③ココナッツオイル
 ④ハチミツ
 ⑤ナッツ系をトッピングしたいなのピーナッツ

■道具:

 ①グラス(材料を混ぜる器)
 ②湯煎のための器
 ③湯煎用の熱湯
 ④スプーン
 ⑤チョコレート型(お好きな型を準備してください)
 

■作り方:

 


 

 ①固まってるココアバターは鍋にコンロで溶かしました。
   ★火に掛けるのではなく鍋が熱くなりココアバターを溶かすためです。
    35℃でバターは溶けます。40℃超えないよう注意!
 ②グラスを熱湯の入った器に入れ、材料の①~④全て入れゆっくり溶かし混ぜるだけです。
 ③滑らかになれば出来上がりです。作る量にもよりますが5~10分でOKです。

 

 

 ④あとは静かに型に流し込み、お好みのトッピングをします。
 ⑤冷蔵庫に30~60分ほどで固まり完成です。


■完成:


■試食:

チョコレートを使ったスイーツ、お菓子は好きですが、チョコレート自体はあまり好まず、

時々ビターなチョコは食べてました。

この【ココアからチョコレート】はまさに【ビターチョコ】でした!!

【ココアからチョコレート(ローチョコレート)】

   星5つ:★★★★★

実感!美味しく、体&心が健康・安心になりました。

ちなみに冷凍保存の方がモッチリ固めで好みです!

作ってヨカッタです!

★ミントさん&mackylip777さんありがとうございました!★

***********************************

知りませんでした。。。。調べました。。。。。。。

今回の【ココアから作ったチョコレート】は、

【ローチョコレート(Raw chocolate)、生チョコレート】となります。

———————–

ローチョコレート(Raw chocolate)、生チョコレート・・・・・

  ローチョコレートは、材料を【48℃以上に加熱せず】に作るチョコレートのことです。
  一般的なチョコレートは、高温加熱処理したカカオ豆をベースに作られることが多いため、
  熱に弱い栄養素が失われてしまいます。
 
  ローチョコレートには、生のカカオの栄養がふんだんに含まれています。
    添加物など入っていないので安心。
    混ぜて固めるだけの簡単・ヘルシーなスイーツです。
  市販のミルクチョコレートの板チョコ1枚(100g)に、砂糖が60gです。
    手作りは添加物など入っていないので安心ですね。

———————–

【Bean to Bar:ビーントゥバー】・・・・・・・・・・

『ウィキペディア(Wikipedia)』より………..

ビーントゥーバー(Bean to Bar)は、
カカオ豆からチョコレートバー(板チョコ)になるまで一貫して製造を行うことを指す。

 

一般的なチョコレート生地からの二次加工とは異なり、
カカオ豆(Bean)の仕入れから板チョコ(Bar)までの全工程の製造を
一次事業者が手がけるチョコレート製造のスタイル。

 

起源

2000年代後半からアメリカでBean to Barがクラフトチョコのムーブメントとして興った。
2007年 – 2008年ごろのニューヨークで異業種からチョコレート作りに参入した
マストブラザーズを中心にブームが起こったとされる説が有力。

日本では2014年に誕生したブランド「Minimal」が草分け的存在。 その味は世界的な品評会でも認められている。
現在ではMinimal以外にも都内だけでも数店舗が営業している。

———————–

調べていくうちに壁です。。。。。

★【カカオ豆は発酵食品】なんですね!!

カカオの実を買ってきました。

実を割って中身をそのまま発酵させなければ

カカオ豆にはならないとのこと。

その発酵工程が個人では無理でしょう。

以前、カカオニブの記事書きましたが全くダメ記事でしたね!>

 

———————–

【Bean to Bar:ビーントゥバー】・・・・・・・・

カカオ豆を発酵・乾燥させて作ることはできませんが、

カカオ豆を入手すればチョコレートを作ることはできます。

現にブロ友:mackylip777さんは作られました!>素晴らしい!!

【カカオ豆】は発酵することで発芽はできなくなります。

よって食品なのでガーナから郵送するにも検疫証明書は不要となるでしょう。多分?

ガーナ産の材料(カカオ豆、カカオパウダー、カカオバター、ハチミツ)は入手できます。

皆さん、遠隔?遠距離ですが、リモートではなく、

リアルに郵送して【ガーナ産手作りガーナチョコレート】作りましょう!

ご賛同・ご協力よろしくお願いします。

いつもありがとうございます。

追記:

「発酵なくして、美味しいチョコレートなし」
ガーナのカカオの品種=「フォラステロ種」渋みと苦みが強い
カカオという呼び方はマヤやアステカの言葉が語源
イギリスではココアと呼ぶ呼び方が日本でも浸透し、今ではカカオのことをココアと呼ぶようになりました。
一般的にカカオとココアの違いはカカオが植物名でココアが食品名となる
カカオ豆には約50%のバター(油脂)が含まれており、35℃を超えた瞬間に固形のバターが溶け始めます。
成分には、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽脂肪酸などの脂肪酸類、
ビタミンEやビタミンK、コリンといったビタミン類なども含まれています。
主成分はオレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸などです。

ghana chocolate
cacao
cacao nibs
RAW CHOCOLATE
bean to bar

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新商品 ★ガーナ版【アーモンド小魚】できました!???!

2022年03月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.3.9の記事をお伝えします。「なければ作る!」の精神で、しかもなかなかのクオリティです。ガーナらしい前振り楽しく、追記は頷ける内容です。それではどうぞ〜。

★★★

 

新商品 ★ガーナ版【アーモンド小魚】できました!???!


 

 

 

その前に、こちらの紹介です。。。。。。。。。。。。。

 

 

ストリートフードの【ポップコーンと鳥の餌系フード】・・・・・・・・

コレを食べるとオームになった気分になるのです。。。。w

ポップコーン売り・・・・・・・・

ポップコーン売りのお嬢さん・・・・

 ・・・・・いかが?と言われたら・・・・

        買ってしまうでしょう!・・・・ねぇ??!!!??

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

さて本題行きます>>>>>>>>>

ガーナ版【アーモンド小魚】・・・・・の材料は、

もちろん、【小魚とピーナッツ】です!

外出先のマーケットで早速

【ピーナッツ】と【乾物小魚(いりこ)】買って来ました。

 

ガーナのピーナッツは小粒ですが味が濃くて美味しいです。

いりこは新鮮なカタクチイワシを塩水で釜茹でし日干ししたものです。

通称【ケタスクールボーイズ】と呼ばれてます。

 


 

 

******************************

 

試作品【ピーナッツ小魚】の完成です。

 

 

 すりゴマ掛けてみました。。。

 

臭みが気になってたのですが、あいにくショウガを買い忘れました。

 1.【ケタスクールボーイズ】を乾煎りします。
 2.普段スープやシチューで使ってるキューブとペペ(唐辛子粉)と
   水を少々入れ水分がなくなり味が絡んだら完成です。

 ★カリカリ感はなくシットリ感となりましたがピリッと辛いのはガーナ人好みでしょう。
   まぁまぁの出来かな???

******************************
 

 

     *
     *
     *
     *
     *

地元マーケットで買い物中、いつもの乾物屋さんで発見・GET!!

乾物小魚3種類となります。

 

地元での呼び名です。。。。

 

 

【Keta school boys:ケタスクールボーイズ】

  海のカタクチイワシを塩水で釜茹でし日干ししたもの
  名前の所以>【ケタ学校の男子生徒】(群れを成してザワザワする男子?)

【One man thousand:ワンマンサウザンド】①

  淡水のイワシの仲間またはニシンの小魚をそのまま日干ししたもの  
  名前の所以>【ひとりの人が1000匹食べる】

【One man thousand:ワンマンサウザンド】②

  淡水のイワシの仲間またはニシンの小魚を釜茹で後に日干ししたもの  
  素揚げしたものもあるようです。
  釜茹でした分、①より小さくなるのでしょう。。。

※産地、魚の種類、加工法、呼び名、等々定かではなく諸説あるようです。

それにしても呼び名が何ともCOOL!

******************************

試作品第2弾・・・・・・・・・・・・・

【One man thousand:ワンマンサウザンド】①

で作ってみました。

 1.【One man thousand:ワンマンサウザンド】①を乾煎りし一旦取り出します。

 2.フライパンに水を少々入れ、ショウガ汁、ブラウンシュガー、キューブ、
   ペペ(唐辛子粉)、ゴマを加えて水分がなくなりカラメル状になったら、

   乾煎り【One man thousand:ワンマンサウザンド】①を入れ、
   カラメルが絡んだら完成です。

 ★ショウガが効いて臭みもなく若干の甘みとピリ辛でだいぶ良くなりました。
   まぁ、所詮自分用のアテですから・・・・・。wWW

******************************

和名:【アーモンド小魚】のガーナ版ということで、

ガーナ名は

 【ケタスクールボーイズとピーナッツ】

どうでしょうか?!?!

******************************

ガーナではこれら乾物小魚はスープやシチューの出汁、具材にはもちろん、

ケンケ等に添えて食べられます。


今日も楽しく、満足!

ありがとうございました。

/*— 追記 ———————–

 食事中のことですが・・・・・・日本では無かったことです。

 あるメニューを食べると、売ってた人の顔を浮かべるのですが・・・。

 卵を食べると卵を売ってた人の顔が思い浮かぶ・・・
 牛肉を食べると牛肉屋さんの顔が思い浮かぶ・・・
 タマネギを食べるとタマネギを売ってた人の顔が思い浮かぶ・・・
 
 美味しさが倍増します。。。。。W

 ・・・・・・逆の場合もたまにありますが・・・・。苦w

日本一時帰国後の2022年今後の予定>>>>>

  1.先ずは、楽しむ
  2.その結果を鑑み考える
  3.次を楽しむ

あなたは幸せですか、今?

幸せであれば、それでいいです。。。。。

大変失礼しました。。。。。。

——————– 追記 —*/

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浦島太郎です! ガーナ帰路準備中 in JAPAN

2022年02月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.2.21の記事をお伝えします。7年ぶりに帰国したというharryinghanaさん。寒い日本を後にし、ガーナに戻る際のPCR検査について書かれています。出国時の手続きの参考になりそうです。

 

★★★​

 

浦島太郎です! ガーナ帰路準備中 in JAPAN

 

 

 

 

日本でのミッションを終え、ガーナへ戻る準備中です。

7年以上一時帰国できず、失効してしまった普通運転免許は

無事新規発行していただきました。【優良ドライバー&ゴールド免許】

7年ぶりに運転もしました。したくなかったけど・・・・。

まして、さて運転席へ、と行ったのは左側でした!?!!

場所を転々と移動しては挨拶・所用をさせていただきました。

しかしながら、会えたのは予定の半分以下で、

【日本のコロナ禍状況】には本当に驚きました。

3密を励行するべく、長距離移動は

初めての【夜行バス・高速バス】利用しました。

料金安いし、エコノミーよりはいいですね!

この経験は、ガーナへ帰ったら、

未体験の長距離バスでどこか遊びに行こうと思います。
 (クマシ、スンヤニ、タマレ、、、、他いっぱい)

————————————–

日本を出国するには【PCR検査】が必須です。

自費での検査を受けチェックイン時は証明書を提示しなければいけません。

諸条件は航空会社、地域・国により違いがありますので

事前にチェックが必要となります。

日本で【PCR検査】を受けるには、多くのクリニック他があり

選定するのに困ると思います。

一番良いのは、日本からガーナへ渡航した方の実績を教えていただき

同じ方法で検査を受けることです。

私もガーナ人の友人にいろいろアドバイスをいただきました。

しかしながら、紹介されたクリニックは運悪く時間や予約が合わず、

自分でネットで探しました。

そして探してたら、偶然にも、

日本入国時の待機期間に利用する

スマホアプリの【MY SOS】に【PCR検査予約】のバナーがあったのです。

 

 

料金も手頃で場所も近いし、検査日の一日だけ訪れ、

結果や証明書はスマホとeメールにpdfで送信されます。

早速、予約を入れて検査を受けます。

ガーナと違い、日本の場合は情報が多過ぎ、説明が濃過ぎ(?)、

どれも宣伝文句に踊らされ、いざ選択に困りますね。 ww

それと紛らわしいのが・・・・・・・【72時間以内】

【検査証明書は出国72時間以内のものを提出しなさい。】

多くの日本語での文言は、【出国搭乗前72時間以内】

となっています。

でも、ガーナ関係者の間では(※私はガーナでの情報ですが)

【入国先到着時間の72時間以内】と言われてるのです。

確かに調べたら地域・国により違いがありました。

調べた結果、トラブルに遭わないためには

【入国先到着時間の72時間以内】の検査結果を所持することです。

ですから、搭乗日前日に検査を受けて、

搭乗前に検査証明を発行・受領ということになるのがよいと思います。

【日本国内では何とかなるだろう、融通が利く】で行けると思いますが、

【海外では何とかはならないのが常識】と思ってます。

話はよく聞いて根気よく相手にわかるように話しますが、

それ以上はできなかった経験からです。 wえないな……

ともあれガーナの我が家へ戻ることが喜びなので大人しく素直に帰ります。

寒い日本から、

暖かく、暑い(熱い)ガーナへ戻りたい、戻ります。

日本の皆様、大変な時期に来てしまい

マスク表情と不自然な距離での親密感、

お互い成す術もなく・・・・・ご迷惑だったと思います。

でも、もちろん当然ですが、帰って来て良かったです。

大変お世話になりました。

まだまだ寒さ厳しいですが健康に気をつけお過ごしください。

ありがとうございました。

ありがとうございます。

 

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ガーナからの【年賀状 2022年/令和4年】

2022年01月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.1.16の記事をお伝えします。今回の話題は、「ガーナからの年賀状」。ちゃんと届いてよかったですね。それにしても日本のサービスは本当に丁寧。郵便に限らず、どこかで誰かが、誰かのために尽くしていると感じます。

★★★

 

 

ガーナからの【年賀状 2022年/令和4年】

【年賀状を受け取りました。】

と、丁寧にご連絡いただきました。

昨年12/16に投函し、

1月9日、10日そして15日と相次いで受取の連絡をいただきました。

無事お届けできたこと、

受け取った連絡をいただいこと、

うれしいです。

そして1月15日に受け取られた年賀状ですが ↓ ↓ ↓

—★【郵便事故!? 配達事故!?】★—

メッセージ添えとビニ-ル袋へ入れての配達・・・・・

【日本郵便殿】のサービス、顧客対応に恐縮です。。。。

ガーナから日本へ年賀状は届きます。

たぶん、角折れ、汚れ、擦れた箇所、他あり

けしてキレイな状態ではないと思います。

【アナログで紙の年賀状】・・・・・・・・

ガーナからfar far east 遥々日本のお届け先までには、

どの様な経路で、いったい何人の人の手に触れられているのでしょうか?

 

 

 

【届いたことに意味がある】と思います。

できるだけ続けたいと思ってます。

ありがとうございます。

 

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【クリスマスキャンドル】咲きました!@ガーナ

2021年12月23日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2021.10.23の記事をお伝えします。今回の話題は、「クリスマスキャンドル」という名の植物。色も形も、ポッと周りを明るくするような、その名にぴったりな名前です。ガーナに咲く「クリスマスキャンドル」。見てみましょう。

★★★

 

 

【クリスマスキャンドル】咲きました!

 


 

 

5/18 近所の路地にて発見しました。


ボンボリのようなやさしく丸い花がスレイベルのような形です。

 

黄色~オレンジの鮮やかな色で可愛らしく美しい花ですね。

種をいただいてきました。

もちろん実生栽培の開始です。
 

しかしながら花の名前がわかりません。

 

 

 

【 植物の名前は? 】  —> 植物Q&A – エバーグリーン.htm

教えていただきました! ↓ ↓ ↓

  【ハネセンナです。
   キャンドルブッシュ Golden candleとも呼ばれます。】

マイページ>初めて【植物Q&A】した花でした。

 

いつもありがとうございます。

ゴールデンキャンドル >出典:『ウィキペディア(Wikipedia)』では、

【クリスマスキャンドル(英: Christmas-candle)】とも呼ばれる、とあります。

まさに今この時期に我が家に咲いてくれた花。

・・・★【クリスマスキャンドル】★・・・と呼びましょう!!

キャンドルブッシュ
マメ科  カワラケツメイ属
学名: Senna alata (Cassia alata)
和名: ゴールデンキャンドル、ハネセンナ、キャンドルブッシュ、対葉豆
英名: Golden Candle、Candle Bush

原産国: バンドン・インドネシア
      日本での分布:奄美大島以南
科名: マメ科センナ属、落葉低木
草丈: 2~3m

樹は横に広がります。
葉色:緑色、葉形:幅広の偶数羽状複葉、葉長:15cm、葉幅:8cm、
葉序:対生、小葉の形:長楕円形で先端は丸い、

花色:鮮黄色、花序形:総状花序、花長:30 cm、小花径:4cm、
花茎先端に30cm位の総状花序を伸ばし、黄花を咲かせます。
花序形がキャンドルのように見えるのが名前の由来です。

マメ科ですが、花はマメ科に特有の口唇形ではなく、五弁花です。
花後に成る果実は豆果で、対の翼があり、別名でハネセンナ(羽根センナ)と呼ばれます。

花木を観賞用や日除けにする他、葉を皮膚病や下剤、駆虫薬として用います。
全体に「センノシド」と呼ばれる成分が含まれます。

1300年ほど前からインドネシア王室の貴婦人達の間で、美容やダイエット、
かゆみや虫さされ等の皮膚疾患等で利用されてきた生薬です。 

アーユルベーダが盛んなバリ島などで美と若さと健康のために古代から
民間療法として伝承されており、現在でも皮膚炎(急性・慢性)には
葉をすりつぶし湿布として用いられています。 

また、葉を煎じて飲めば抗真菌、便秘改善に効果がある
とされており、薬膳として食したりもされています。 

葉が生薬として作用があるとされているようで、
お通じがよくなることで知られるキャンドルブッシュです。

※整腸作用、便秘対策、ダイエット、メタボ対策に適用。

  商品名も複数あり、
  ハネセンナエキス末
  キャンドルブッシュエキス末・ゴールデンキャンドルエキス末
  カシア・アラタ(葉を乾燥/加工したハーブティー)

  商品の説明・用法を熟読・理解の上摂取してください。

実生栽培・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

■5/18蒔いた種は、6/10発芽しました。

 

 

 

■6/16 発芽後1週間・・・・・

 

 

■7/8 発芽後1ヶ月・・・・・

 

 

 

■11/17 蕾らしき?!?!・・・・・

 

 

 

■12/18 開花です!!

 

 

 

 

 

 

 

5/18最初に発見したのもこの通り満開です!(12/20)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハマターン来ました!・・・・裏山霞みくしゃみとメガショボショボ….

 

 

 

 

 

では、また、、

 

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【ガーナの秋です!】・・・・・エビデンスは5つ

2021年11月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2021.10.23の記事をお伝えします。今回の話題は「ガーナの秋」。ガーナと秋が結びつかなくて戸惑いますが、秋を感じるサインはちゃんとある!なんと紅葉も。
在住者ならではの視点と、ガーナならではの風物詩をご覧ください。

★★★

 

【ガーナの秋です!】・・・・・エビデンスは5つ
 

 

 

 

 

『ガーナに秋は無いでしょう!』

もちろん最初はそう思ってました。

長年暮らしているとそうでもないな!?と発見があるのです。

というか、日本人であるが故そう言えるのでしょう。

それでは、私なりの

【ガーナの秋】のエビデンス5つです。

  (1)ホタル/蛍
  (2)スズムシ/鈴虫
  (3)収穫の秋
  (4)栗
  (5)紅葉

————————————-

(1)ホタル/蛍・・・・・・

  9月に入るとあちらこちらで【ホタルの光】を見掛けます。
 

 

(2)スズムシ/鈴虫・・・・・・

  9月に入るとどこからか鈴虫のリ~ン・リ~ンと
  音(ね)が聞こえます。
 

 

(3)収穫の秋・・・・・・

  農産物、フルーツや植物の実がなり収穫の時期でもあります。
  マーケットも活気付き、お客さんも多いです。

  収穫祭:HOMOWO FESTIVAL 各地で開催されます。

 

(4)栗・・・・・・

  毎年10月に入ると【ガーナの栗】(パンの木の種)がマーケットに並びます。
  2018/10/1初めて購入し食べてビックリ!・・・『栗だ!』
  今年2021年は遅く10/22初栗GETでした。
  毎年秋というか、『パンの木』は年2回の5月と10月に実がなるんです。
  近くに【パンの木】を発見したので、その記事を近日UPします。
 

 

 

(5)紅葉

  『ガーナに紅葉は無いでしょう!!』

  『確かに無い』が正解なのですが、私的にはこの木を発見後、

  【ガーナでも紅葉が見られるんだ!】と確信しました。

  その木とは以前【ガーナのアーモンド】の記事で紹介してるんです。 ↓ ↓ ↓
  
2021-08-06 テーマ:植物

 

  木全体が紅葉することはなく、チラホラ紅葉というのが実態なのですが、
  【シーアーモンド/モモタマナ】は、間違いなく紅葉する木なのです。

  葉は煎じて飲むことで体に良い効果があるようです。
  成分は【アントシアニン】で、この成分が葉を紅葉させるのです。

 


  何年かに一度はこのように紅葉するのではないかと期待し
  毎月様子を見に行ってます。

 


  
【シーアーモンド/モモタマナ】についても実生栽培の記事近日UP予定です。
 

 

          *

          *

          *

 

今年2021年は例年通り、9月~10月雨季、雨が多いです。

我が庭も緑濃く、花も多く、収穫の時期でもあります。

 

 

 

秋・・・・・・・

日本の秋は、寒くなっていき冬へ、とモチベーションが下がっていきましたが、

ガーナの秋は、日差しが強く、青空多く、気温は上がって、

活性化し気分は昂揚していくのです。

というか、これから暑くなり

12月の乾季(ハマターン)へ向かっているんですねどね・・・・。

寒さ・冬が苦手で暑いの大好きな私には

ココはまさに楽園ガーナなんです。。。。。w

 

 

今、一番の目玉はやはり【パッションフルーツ】です。

実が大きくなり、あとは収穫の時期を楽しみに待っているのです。

色が変わるのと香りが強くなってくるとのことです。

思ったより大きく重さもあるので落ちてしまうのが気掛かりです。

もうしばらくお待ちください!

9月、10月いろいろありました。

毎日充実、お腹いっぱいで楽し過ぎて夕方はすっかり疲れてます。

あとはゆっくりリラックスし、また明日の素晴らしい朝を迎えれるよう

よく眠りましょう!

日本は秋。

四季があり、情緒があり、趣があります。

しかしながら、1年の間に4回季節が変わるのは

忙し過ぎるかな?とガーナ暮らしに慣れてから思います。

気温の寒暖、天気の変わりも早くいろいろ、

体調管理や気持ち(モチベーション)を保つのが大変です。

無理せず頑張り過ぎずに過ごせれば好いですよね。

では、また、

 

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初めての【ガーナコーヒー】・・・・お味は?

2021年10月22日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2021.10.08の記事より今回は、ガーナのコーヒーの話題です。そういえば、ありそうでなかった? カカオは有名ですが、さてコーヒーは? リッチなパッケージに期待が高まります。harryinghanaさんの評価はいかに!?それではどうぞ〜。

★★★

 

 

初めての【ガーナコーヒー】・・・・お味は?

 

先日10/5(火)久しぶりにショッピングモールへ買い物に行きました。

トロトロ(乗合バス)で20分ほどの

【West Hills Mall:ウエストヒルズモール】です。

目的は、【テーラー用アイロン】です。

今のは昨年2020/6/2に購入したもので、アイロン面が焦げ付き、

布を汚すこともあったので新しいのを購入したいのです。

しかしながら好みのがなかったので次回となりました。。。。

早々に目的が無くなり、何かないか?と

モール内をウロウロ・キョロキョロ・・・・・・

日頃は贅沢することも無く、

地味な生活・食生活を過ごしています。

地味といっても、私的に十分で、サティスファイな暮らしをしてますが・・・w

っで、コーヒー売り場コーナーで

【ガーナ産コーヒー豆】を見つけ・・・・・・・

・・・・・どうしようかなぁ・・・・

・・・・・欲しいなぁ・・・・飲んでみたいなぁ・・・・・

    ・
    ・
    ・
    ・
    ・

買っちゃいました!

 

左上の

真っ白なパッケージにシンプルなデザインで好感!!

 【SHOPRITE】で53GHS=約1000円

コーヒー豆のグレード的にどうなのか?わからないので

価格がどうなのか?もわかりませんが・・・・・

・・・・・・初めての【ガーナコーヒー】とにかく楽しみです!!

帰宅し、疲れたのもあり

早速【コーヒー】を淹れて一休み。。。。。。

!淹れたのは?

いつもの【ネスカフェのインスタントコーヒー】でしたぁ。。。www

     *
   *   *
     *

10/7(木)朝8:00 曇りがち、23℃・・・・・・・・・・

半袖・長パンツで庭のチェックです。

2021年【ヒオウギ】咲きました!

全体の姿に比べ花は小さいですが、

豪華で美しい花ですね。

英名:レパードフラワーらしくワイルドなアニマル系のデザインです。

 ※昨年の開花は12/3でした。

遅めのランチ後リラックスしちょっと午後の庭を眺めます。

!ん!

!!! ん !!!

やばい!・・・・・・*ができてるかぁ?!?!?

これですヨ ↓ ↓ ↓

【パッションフルーツ】結実してます!!

今日も何事も無くボ~っとした空気の中で過ごしてましたが、

この瞬間一気にテンションUP!

こういった瞬間を何度もガーナで体験してます。

植物からの感動(発芽、開花、結実、ほか)を与えてもらうのが多いです。

★なお【パッションフルーツ結実】は後日UPです。

 

 

俄然、テンション高くなり喉が渇きました。。。。。

!【ガーナコーヒーでしょう!】!

なかなかの前フリ・・・・・・Ww

お待たせしました。

【ガーナコーヒー】淹れますのでもうしばらくお待ちください。

今回お店で見つけた【ガーナ産コーヒー】は、このブランドのみです。

【GOLD COAST ROASTERS

         ゴールドコーストロースターズ】

 

産地はボルタ山脈の、made in Ghanaです。
 

 

ちなみにネットで調べたら、他に

【UPCOUNTRY COFFEE】というブランドで

コーヒー農園はコフォリデュア(Kwahu Plateau)にあるようです。


 

 

いよいよ日本人にも高感度高いと思われるパッケージを開けます。

久しぶりに鼻をくすぐるコーヒーの香りで益々テンションUP!

ガーナへ来る2008年まで、

日本では【生豆購入、自家焙煎】でコーヒーは飲んでました。

一時帰国時に、

馴染みのコーヒー焙煎カフェで飲ませていただき

またガーナに戻るのでした。

そして、ガーナでのコーヒーといえば、

【ネスカフェ インスタントコーヒー】なのです。

これが【ガーナ産コーヒー豆】です。


コーヒーミル後・・・・・・・・・・・

とにかくミルした香りはやっぱりイイですね。

沸騰したお湯はすでに数分経ってますので、

80℃ほど。

・・・・・・・・・・ドリップします。。。。。。。。

香りが ~  ~ ~ ~ ~ ~

ガーナで生きててヨカッタァとなんとなく思ってしまいました。。。

グラスから暖めておいたカップへ注ぎます。

☆★☆ 【ガーナコーヒー】の完成です!☆★☆

あくまで私的評価・・・・・

 

   ■焙煎度:ミディアム
   ■挽き具合:中挽き
   ■香り:甘さとフローラルさを感じました。

長年忘れ待ちわびたレギュラーコーヒー・・・・

 ・・・・・・・【至福の一杯】でした。

★日本でも素直・普通に受け入れられるコーヒーだと思いました。

  これまでなぜ【ガーナコーヒー】が無かったのでしょうか?

  確かに特徴が無いといえばないですが、

  今回の試飲で、

  この【ガーナコーヒー】より劣るコーヒー豆はいくつかあったぞ!

  と訴えます。

  収穫量が少ないのでしょう。

  しかしながら、【限定・貴重というワード大好きJAPAN】です。

  がんばって欲しいな!と思える【ガーナコーヒー】でした。
 

 

 ★ガーナのお土産としてイチオシの【ガーナコーヒー】★

 ★チョコレートは日本人の口には?ですが、★

 ★この【ガーナコーヒー】はガーナの印象を 一変させると信じます。★

ごちそうさまでした。
ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

では、また、

 

ごきげんよう!

 

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7/12(月)アクラ郵便局行って来ました。【P.O.BOX】@ガーナ

2021年07月23日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2021.7.14の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。今回は、ガーナの郵便局の話題です。コロニアルな建物のアクセントとなっているP.O.BOX(私書箱)。インパクトある赤なのに、違和感なく馴染んでいるのはガーナだから!?

★★★

 

 

7/12(月)アクラ郵便局行って来ました。 【P.O.BOX】

 

 

【harryinghana】モニターさんへの作品発送のため

7/12(月)アクラ郵便局行って来ました。 

A4サイズ中プチプチ茶封筒での発送ですが、

総重量は300~500gで

郵便料金は1200~1500円でした。

国際書留郵便となり、2週間ほどで配達局員から手渡しでのお届けとなります。

郵便物番号をお知らせしますので、あとは郵便局のサイトで配達状況を確認でき安心です。

郵便局内窓口はこんな感じです。

 

 

滅多に見れない白人さんがいらしたので勝手にパチリです。

お客さんが多かったので、45分程かかり発送手続きが完了しました。

さて、今日は寄り道・道草せずに帰宅したいと思います。

郵便局の出口を出て左手のトロトロ乗り場へ・・・・・

!っと何気に目線を左側へ・・・・・・・

!あっ!

!!!あっ!!!

あ~この写真撮るんだった、忘れるところでした。。。。。。

~~~ 萌えぇ~~~ 【P.O.BOX】の写真です。


 

 

 

 

 

 

 

 

住所・番地無い、管理されて無いから配達されません。

 

GPSでのデジタルアドレス登録することで自宅に配達される

便利な機能ですね。

 

 

 

以上、アクラ郵便局でした。

では、また、

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【国際eパケット】届きました!@ガーナ

2021年06月24日 更新▲

いつも鮮やかなカラー写真満載のharryinghanaさんのブログ、2021.6.8の記事よりお届けします。
今回の話題は、コロナ禍の中、国際郵便についての情報をお伝えいただきます。日本からガーナへの荷物、何日くらい? 料金はいくらくらいかかるのか? 郵便事情はどんな具合でしょうか。

★★★

 

【国際eパケット】届きました!

 


 

【EMS】ではこれまでいろいろ送っていただきました。

今回は 【国際eパケット(国際書留・保険付書状)】で送っていただきました。

特筆すべきは、

これまで、ガーナ生活13年において、

ガーナ郵便(EMS・書留普通航空郵便)で発送および受取に

【郵便事故は無し、100%OK】ということです!

 

日本では当たり前普通のことですが、先進諸国でも多いといわれる【郵便事故】が

ガーナでは無し、100%OK問題なし、という驚くべき実績です。

直近の例ですが、コロナ禍の影響は少なくなりした。

 ①【EMS】 日本発送5/7  ガーナ受取5/17 (10日掛かりました)

 ②【国際書留普通郵便】 ガーナ発送4/28  日本受取5/13 (15日掛かりました)

 ③【国際eパケット】 日本発送5/24 ガーナ受取6/2 (9日掛かりました)

▼昨年はコロナ禍の影響でガーナ発送、日本へのお届けが3ヶ月以上掛かり

 お届けした郵便物もありました。(本当にご迷惑・ご心配お掛けしました。)

今年2021年に入り、昨年2020年の異常事態期間に比べ、

ほぼ正常な郵便輸送状況に戻りました。

ガーナの場合、未だ個別住所が管理されてないため、コミュニティ(地域)管理となり、

郵便物は、私書箱先または、住居地域の郵便局止め(配達できない)となります。

該当郵便局よりお届け先連絡者へTELが入り、郵便物を受け取りに行くというシステムです。

   *
  * *  
   *

はじめに、

③【国際eパケット】 日本発送5/24 ガーナ受取6/2 (9日掛かりました)

についてです。

■【国際eパケット】とは

  2kgまでの小形物品をEMS(国際スピード郵便)より安く送ることができます。
  航空便扱いとなります。
  一部の国で追跡ができるほか、6000円を限度に補償もあります。

■国際eパケットの伝票は手書きではなく、
 専用の発送ラベルを作成・印刷する必要があります。

■詳しくは、こちらをご覧ください。 > 
  日本郵便トップ > 国際郵便 > 商品・サービス > 国際eパケットについて、料金等>

 

 

 

【ガーナ訪問、1Wほど滞在あり、ガーナ産シアバターを輸入絶賛販売継続中、他】と

ガーナと関係する友人で大変お世話になっているMさんより、

ご無理を言っては送っていただいた郵便物が無事届きました。

 

 

 

送付物品は、以下2点。

 ①ロータリーカッター
 ②プラスナップボタン

 ☆・・・何やらお心遣い同梱されてました・・・☆

 

■総重量=255g、 郵便料金=1180円 

郵便局では、お届け1週間ほど、輸送路により1ヶ月かかる場合もあります、

 

と言われたそうです。

 

書留なので、伝票番号で郵便物を追跡しながら安心してノンビリ待ってました。

★Mさん、今回もまたお世話になり、ありがとうございました。★

   *
  * *  
   *

続きまして、

 ①【EMS】 日本発送5/7  ガーナ受取5/17 (10日掛かりました)

についてです。

依頼した物品は、【銀行のキャッシュカード×1枚】です。

実際、送付していただいたのは他に同銀行からの郵便物(書類)です。

届いたEMS・・・・・・・・・・・・・・・・

届いた内容物(書類)です。↓↓↓

 ※キャッシュカードは封書の中に入ってます。

■総重量=243g、 EMS料金=2400円 

★Yさん、いつもいつもお世話になり、ありがとうございます。★

 

   *
  * *  
   *
 

最後に、

 ②【国際書留普通郵便】 ガーナ発送4/28  日本受取5/13 (15日掛かりました)

についてですが、

これは日本の【国際eパケット】に該当するのでしょうか?多分・・・・。

  ★総重量=920g、 郵便料金=約2400円 

 発送物品の一部で、2kgまで可能なので、
 この倍の物品数量を送れて、料金は約4800円なんですねぇ。

    *
   * *
  * * *
   * *
    *

EMS、小包郵便は料金が高いです。

小さい物品であれば【国際eパケット】で十分で、安全・安心だと思います。

日本-ガーナ、もの凄く距離があります。

しかしながら、郵便だとこのような料金で送れて、受け取ることができるのです。

 

※ちなみに葉書は全世界約80円で送れます。

ぜひ、ご利用ください。。。。

(当方、日本郵政グループとは一切関係ありませんが・・・w)

無駄なお金を使わず、いかに安く済ませるか?

いろいろ考えてセーブマネーしましょう!

※コロナ禍最中、不要な外出してないので

 皆さんお金使ってないのではないのでしょうか?

 ガーナはそんな【お零れマネー】歓迎です!

 ・・・・良く意味わかりませんが・・・・WWWWw

 

 

●通年、咲き乱れます・・・・ハイビスカスレッドカーネーション

 

雨が降った後、咲いてくれます・・・・・ハイビスカススノーフレーク

 

 

ハイビスカススノーフレークの下にいました。

飛び去るだろうと近付いたら・・・・・・

決して色彩豊かで美しくはない?けど・・・・

 

   ・・・・・・・蛾じゃないよね?!・・・・・・

 

 

 

 

では、また、

 

 

 

 

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ガーナの【帽子屋さん】

2021年03月23日 更新▲

鮮やかなカラー写真満載のharryinghanaさんのブログより、今回はガーナの帽子屋さんの話題です。harryinghanaさんも出品しているのだとか。力強さを感じるカラーリングに元気をもらえそうです。

★★★

 

ガーナの【帽子屋さん】

3/6(土)地元マーケットのマーケットデー出掛けました。

今日も暑いです! 毎日暑い! 汗!汗!

日差しも強いので帽子をかぶりましょう!

 

此処に住んで以来7年の馴染みの帽子屋さん。

好みも知ってるのでいつも声を掛けてくれます。

商品は新品3:中古7で値段も良心的な店主のクワメさんです。

【harryinghana】も並べてもらってます。

・・・・・わかりますか?



 

 

地元マーケットのマーケットデーは通常より倍の出店数があり活気に満ちてます。

ココから向こうへ200mほどお店が連なります。

!!っと・・・・・

反対側を見ると何やら人だかりが・・・・・・

エッ!こっちにもお店が出てるの!

 

50mほどですが密着密集して出店してます。

チャイナ!チャイナ!・・・・時折コロナ! の連呼です。

★またまた・・・あれ!アレ!

  もしかして・・・・・・・

   先日作って売ってもらってたエプロンをつけてますねぇ!

お買い上げ、また、お使いいただきありがとうございます!

うれしいですね。。。。。

   *
  * *
   *

マーケットで散策中、久しぶりに会ったジェシカが遊びに来ました。

今日は【ニッカ:knicker】を自力(90%)で作って満足げでした。


最後に、

【つまみ細工】を使ったサンダルリメイクの例ですよ!

頭CAPから手持ちのバッグ足元へと【AP:アフリカンプリント】三昧の

harryinghanaでした。

先日久しぶりに【AP】ハギレGET!

【AP:アフリカンプリント】 ほんの一例

とりあえず名前?

Name That Print!

ブロ友:ミントさんの記事で動画を紹介してますよ!

★1月に買ったハギレの中にあった

  【バオバブ】と命名してたデザイン名は

【元国連事務総長:コフィ アナン氏のブレイン】 でした!

では、また、

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ガーナの三輪タクシー・・・【プラギア:PRAGYA】

2021年02月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2021.2.17の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。アジア諸国のあちこちで、「オートリキシャ」や「トゥクトゥク」は、観光客にも人気の乗り物ですが、ガーナにもあるのですね!

★★★

 

ガーナの三輪タクシー・・・【プラギア:PRAGYA】

昨年、2021年年賀状を地元カソア郵便局へ投函して来た帰り道、

初めて【三輪タクシー】に乗りました。。。
 

 

 ☆尚、『年賀状受け取りました。』と何人かの方から
    ご連絡いただきありがとうございました。
  無事お届けできて良かったです!

 

 

 

ガーナでは、というかアクラ周辺、南部地域では

【プラギア:PRAGYA】と呼ばれます。

北部では【イエローイエロー】と呼ばれるようで、地域により呼び名があるようですね。

—☆ ブロ友:ミントさんの記事で、

【プラギア:PRAGYA】の由来はこちらをご覧ください。 ↓↓↓

 ☆ミントさんありがとうございます!
 

 

 

乗客4人乗りでしたが、カソア終点まで近いのでひとりでした。

 

 

乗り心地は、開放感と風が気持ち良いです!

難点は、エンジン音がうるさいのとガタガタと乗り心地は悪いです。

しかし、遊園地の乗り物気分を味わえますので、近距離移動の際は

【プラギア】お勧めです!

 

 

 

料金がタクシーより少し安いので利用者も多いのでは?

距離により料金は変わりますが、

参考:車タクシーが2.5GHS=約45円のところ、
    プラギヤは、約27円でした。

普通のバイクタクシー(【オカダ】と呼ばれる)は、安心できないので利用しませんが、

【プラギア】は大丈夫です!

 

 

 

構造的には大きく分けて、最初から三輪車として設計製造されたものと、
オートバイ(150cc)の後輪部分を取り払い三輪車として改造したものがある。
三輪自動車の後部に二人乗りの前向きシートを設け、屋根はビニール生地の日除けとなっている。
乗客の側面は開放されている。
運転席は前席中央にあり、ハンドルはオートバイと同様のバーハンドルである。

オートバイの後輪部分を取り払い荷台を付けたもの(三輪車)で【モトキング】もあります。

 

  どうしても乗っちゃうんですね!?

 

ボーラタクシー : ごみ(ボーラ)収集タクシー

 

 


 

先日、2回目の乗車・・・・・満員御礼4人満車、対面シートは遊園地気分で楽しめました。

 

 

毎日34℃暑いです!

 

天候がらしくありません。。。。

 

2021年既に5日間雨が降りました。

ハマターンも1週間ほどでしたが超軽で、数年ぶりでしょうか?
 

では、また、

 

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【 ミロ : MILO 】 ありますよ! in ガーナ

2021年01月23日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2021.1.18の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。今回は懐かしいあの飲み物の話題です。

 

★★★

 

【 ミロ : MILO 】 ありますよ! in ガーナ

ガーナでも大人気の【ミロ:MILO】です!

飲料水(ピュアウォター)の買出しついでに買って来ました。

体の弱かった(?)5年ほど前は、結構【ミロ】飲んでました・・・・・。

丈夫になってからここ2年は飲んだ記憶ありません。

また砂糖がいっぱい入ってる(ガーナは甘いの大好きですから)のも

遠慮してる理由ですね。

 

 

ガーナのミロは顆粒が大きい・・・・・・

 

 

買って来た小袋は小さい顆粒ですね。缶入りは大きいのかな?

ガーナ人にとって【ミロ】は【チョコ感覚】です。

チョコブレッド(チョコ味パン)やボトル入りアイスティにも【ミロ】入ってます。

底に沈んでるのが【ミロ】です。。。。よくシェイク・シェイクして飲んでね!

☆それにしても、日本人は結構ブームやトレンドに敏感なのか?

 一時期品切れになることが多いですよね。

 (バナナダイエットや**ダイエット等・・・・)

 でも、一時期過ぎれば普通に戻ってる!?し・・・・・・。

ガーナは相変わらずです。まったく相変わらずです。。。。。

オブロニの国々での新型コロナ禍・・・・ガーナではどうなんでしょうか?

★先日、なぜガーナ人はマスクをしないのかわかりました。

 知人を立ち話してたら、マスクを掛けた人が通り過ぎます。

 知人は『コロナ!コロナ!』と言ってます。

 私は、『あの人はコロナなの?』と聞いたら、

 『マスクをしてる人はコロナなんだ!』と訝しげな表情で見てました。

 ・・・・なるほど、納得・・・・と言ったら良いのか否か?ww

ともあれ、【自己管理・自己防衛・安全第一】

自分を守ることで他人に迷惑を掛けない、という気持ちで

キチンとチャンとやっていこうではありませんか!

★ガーナにはいっぱい【ミロ】ありますから、安心しておいでください!

 アクワーバ:Akwaaba/いらっしゃ~い!

では、また、
 

 

 

shortage MILO in Japan.
no problem, plenty of MILO in Ghana.
Akwaaba Ghana !

 

 

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朝食の定番【ココ&コセ】・・・第2弾 【世界の街から】

2020年12月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.12.20の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。マーケットデーでGETしたものを紹介していただきます…が、カルチャーショックな不思議なものがズラリ。harryinghanaさんも新発見があったようですよ。

★★★

 

朝食の定番【ココ&コセ】・・・第2弾

 

 

 

毎月の【カエンボク】の観察後、ついでに(?!)

友人マイケル(塗装工)宅へ寄って来ます。

 

朝9時、手ぶらではアレなので

朝食の定番【ココ&コセ】にします。。。。。

【ココ】は既にパック済みのが売られてました。

しかしながら、2色あります。

いつもの薄いグレーと白いのがあります。

白いのはなんだろう?と聞いたら、

【コーン・ココ】とのこと。

※とうもろこし=コーン(メイズ)

!エッ!【ココ】には2種類、

【ミレットのココ】と【コーンのココ】があったんですね!

知りませんでした。。。。。

ということで2種類ゲット!

それと【コセ】ですが、

いつもの【コセ】より3倍以上の大きな【コセ】もあります。

時間が遅かったのもあり残り少なかったので

小さいのと大きいのを数個ずつGETです!!

まだ暖かい【コセ&コセ】を抱えてマイケル宅へ到着。

挨拶して【コセ&コセ】を渡して、さぁ!食べましょう!!

マイケルがまず手にしたのは

【白いココ】、【コーン・ココ】で

次に大きな【コセ】を見て、

『これは【コセブレッド】だよ!』と教えてくれました。
 

【コセブレッド】?!・・・・・・・・・・・・

【コセパン】ってこと?!、

知りませんでした。初めてです。

 

割ってみたら確かに中はパン状でふんわり美味しいです。

   +
   +
   +

19日(土)9時、マーケットデー出掛けました。

天晴れ、既に30℃超え、暑いです!

やはり出掛けてみることですね!

またまた発見!!

既にパック詰めした【ココ】を売り子さん発見!

その他、ガーナローカルドリンクをGET!!

 

 

   +
   +
   +

本日の買い物です。。。。。。。。。。。。。。。

ガーナで買い物するとこの様に真っ黒・・・・中身は・・・・・・

 

ローカルドリンクは4種類

 

【ココ】は・・・・・・赤白黒・・・・と3種類!?!?・・・GET!

 

 

 

ローカルドリンクは4種類・・・・・・・・・

 左から>

 

 ■アイスティ- :紅茶+シュガー+ミロ++

  ■ソボロ(ビサップ、ハイビスカスティ) 

   ■ブルキナ :ヨーグルトドリンク(ミレット+ミルク+シュガー++)

    ■アイスケンケ :(ケンケ+シュガー++)

 

 

 

 

 

そして、【ココ】・・・・3連発!・・・・・・・

 

 

 左から>

 

 ■薄いピンクの【ココ】 > コーン+ペペ+シュガー++

  ■白い【ココ】 > コーン+シュガー++

   ■グレーの【ココ】 > ミレット+シュガー++

 

※トウモロコシ : コーン=米名、メイズ=英名、

 発酵させたコーンを粉砕、粉にした(ドーフ:doughと呼ばれる)を
 材料にしたココでした。

★ガーナ食材の中で【コーンドーフ】(発酵したコーン粉)は

 とても重要な食材なんですね!


 

【コセ・ブレッド】・・・・・・・・・・・・・・

【コセ】を作って売るお店で、ショーケースの中に

普通のシュガーブレッドが入ってました。

そうそう!ガーナの人達は、

【コセ】をパンに挟んで食べるんだよなぁ、と思いつつ、

 

 

 

【コセブレッド】ありますか?と聞いたら

あるわよ!とのこと。

見たら、形がシュガーブレッドを輪切りにした形に見えます。

聞いてみたら、

このお店ではシュガーブレッドを使った【コセブレッド】だったのです。

ここでようやく判明・納得。

【コセブレッド】とは切った普通のパンに

【コセの生地】を絡めて揚げたものだったのです。
 

【揚げパン風】でもあり、美味しいですね!

 

    *
   ***
    *

最近メッキリ外出が減ったのですが、

その少ない外出の度に【ガーナの新発見】があり驚きと楽しさいっぱいです。

何事も自分が動かなければ何もありません、起こりません、得られません。

出歩くことでリスクもありますが、微々たるものです。

 

外出時は、

ローカルドリンクとファストフードで

元気に行きましょう! ……….. in ガーナ

 

 

 

では、また、

 

 

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【大統領選挙2020】・・・・ガーナも熱いんです!

2020年11月25日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.11.15の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。大統領選挙とマーケットの話題です。

 

 

★★★

 

【大統領選挙2020】・・・・ガーナも熱いんです!

 

アメリカ大統領選挙2020年、宴もたけなわ(?)ですが、

ガーナも暑い!んです(連日気温32℃)。。。。。

いやいや、熱いのは

【ガーナ大統領選挙 2020】!・・・・投票日12/7

アフリカでは・・・・・

10月28日 タンザニア総選挙
10月31日 コートジボワール大統領選挙
12月7日  ガーナ大統領・国民議会選挙
12月27日 中央アフリカ大統領選挙
12月27日 ニジェール大統領・国民議会選挙

ほか、2020年予定、以下

チャド国民議会選挙
エジプト代表議会選挙
タンザニア国民議会選挙
スーダン国民議会選挙
セーシェル大統領選挙

と、各国で選挙が相次いで実施される予定なんです。

【ガーナ大統領選挙 2020】選挙ポスターはこんな感じ・・・・

 

・・・・小さいです。・・・・・A3サイズ大・・・・・

以外にベタベタ貼られず、少ないです。

 

 

ガーナ 2018年・・・・・
 

 

 

別に応援してるわけではありませんが、現大統領はがんばってるんです!

 

 

しかし、国民の皆さんは・・・・?・・?・・・

【マスクは必要ないと思ってる人が多いようです。】

【マスクよりお金、お金ないからマスク買えないんです。】

11/14(土)マーケットデーで地元マーケットは賑わってます。

 

 

・・・・マスクは?・・・・ガーナ人は強いんです!?

 

※強いとか、弱いとか、じゃなくて
  お互いルールを守って助け合い平穏で幸せな生活を過ごしたいものです。

   +
   +
   +

今週は毎日外出&ガーデニングで(いっぱい発見あり!)、

日焼けて真っ黒、疲れました。

11/9(月)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

毎月チェックしてる【カエンボク】

花の数が毎月増えてますが【実がなり種を待ってます。】


 

 

11/10(火)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

バオバブ、鉢へ移植・・・植木鉢はガーナのすり鉢(アサンカ)を利用

 

11/11(水)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ひと月ぶりにカソアマーケットへ行き、

発見!【バスマティ・ライス】GET!

 

11/13(金)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

またまたカソアマーケットへ行き、

発見!【ゴロンチュラ(アフリカンチューインガム)の実】GET!

 

 

帰路のトロトロ車内で新紙幣【100GHS】GET!

11/14(土)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

地元マーケット【マーケットデー】

【ゴーヤ】GET!

   +

   +

   +

 

 

2020剪定完了・・・・

 

カタカタ・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

では、また、​

 

 

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【ムラサキカイガンタバコ】だったのか!!@ガーナ

2020年09月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.9.13の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。またまた見たことのない珍しい植物!花も実も不思議です。

★★★

 

【ムラサキカイガンタバコ】だったのか!!

 

 

 

前記事で【グリフォニア】&【ボアカンガ】を調べてたら、

 2018/3/26(月)撮影のこの花の正体が偶然ようやくわかりました!

 

 

   +
   +
   +

2018/3/26(月)・・・・・スーパーマーケットへ行く途中で気になりパチリ!

花が可愛く、実は緑色で風船のようにフカフカしてるので

面白いなぁと印象的でした。

その後はいろいろ聞いて回りましたが、名前はわかりませんでした。

共通するのは皆、

【鼻にこの植物の何かを詰める】

ということでした。

結局それ以上の情報は得られず、

何もわからず種だけは適当に庭に蒔いてました。

 

 

そして蒔いた場所ではないのですが、

ひとつだけ、芽を出し生長しました。

まぁ、とりあえず生長を見守り花が咲くのを待とう・・・・・

 


 

 

   +
   +
   +

和名:【ムラサキカイガンタバコ】(キョウチクトウ科の乳草の一種)

学名:【Calotropis procera: カロトロピス・プロケラ】
英名:【Sodom apple, Rubber bush, Milkweed tree】

という名前です。

北アフリカ、熱帯アフリカ、西アジア、南アジア、インドシナなどの乾燥地域に
自生しているキョウチクトウ科の草花植物の一種で、高さは2~4mの低木。

葉は灰緑色で、タバコの葉に似てて海岸に自生するという理由で

【カイガンタバコ】という名前がついたようです。

 

 

花は直径約2.5cm、白を基調とし、花びらの先端は赤紫色をしていて、

1つの花につき花びらは5枚ついています。

 

 

 

果実は葉より濃い緑色の卵胞でフカフカし、乾燥すると風によって種子が飛散します。
 

 

 

幹や枝、茎・葉などどこを切っても、ミルクのような白い樹液が出る乳草の一種です。

ムラサキカイガンタバコは、乱獲や気候の変動などが原因で、

絶滅が危惧される植物のリストに掲載されています。
 

 

民間療法の域ですが、

根と葉を喘息に使用し、

細菌感染症、赤みを伴う腫れ、

息切れ、肝臓や脾臓の病気で樹皮を使用してきました。

植物は、皮膚、消化器、呼吸器、循環器、神経疾患の

治療に効果的であると報告されており、

発熱、象皮症、吐き気、嘔吐、下痢を治療するために使用されていました。
 

 

乳白色の樹液は、

関節炎、癌、蛇刺されの解毒剤として使用されていたが、

最近の研究では,カロトロピンの避妊薬としての利用が示されているや

有望な癌治療薬としての利用が期待されている。

最も強力な植物毒の一つ【アルカロイド】を含むので矢毒として使われ、

防蚊効果を示すことが報告されている。

(葉の水性抽出物は、幼虫駆除,忌避,殺卵活性を示した)

   *

何やら有毒性がある植物で怪しいですが、

街路樹、鑑賞用として人気があるようですね。

   +
   +
   +

【ムラサキカイガンタバコ】と同じキョウチクトウ科で

【カイガンタバコ】があります。

学名:Calotropis gigantea(カロトロピス・ギガンティア)
英名:Crown flower、Giant milkweed
別名:アコン(Akond)). クラウンフラワー

 

★【ムラサキカイガンタバコ】より花がカワイイんです!

 ハワイではレイに、タイではフラワーアレンジメントに使用されている。

・・・・・・ご覧ください。 ↓↓↓


 

 

【カイガンタバコ】と【ムラサキカイガンタバコ】は似ているので

花を間近で見ないと区別が難しいですね。

【ムラサキカイガンタバコ】は結構どこでも見られますが、

【カイガンタバコ】(クラウンフラワー)の花は???・・・

是非見てみたいですね!

 

 

   *

   *

   *

7/4以来の雨・・・・・・いまだ降りません。。。。。。

そして9/12(土)マーケットデーへ出掛けて気付きました。

季節が変わりましたね・・・・・太陽光が強くなりました。

 

 

 

 

ここ2週間、午前中はくもり、午後になると青空と太陽が出てきます。

 

朝はまだ21-22℃で肌寒く、最高気温は29℃になる日も増え汗をかくようになりました。

 

雨はもうすぐです!・・・・毎日毎朝言ってるし・・・・・。

では、また、

 

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雨、降りませんが・・・・7/4以降・・・・@ガーナ

2020年08月24日 更新▲

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.8.24の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。​庭木の成長もアフリカンプリントを使ったカスタムアップも素敵です♪

 

★★★

 

雨、降りませんが・・・・7/4以降・・・・

乾季(ハマターン)期間の、

2019/12/7~2020/2/23は雨が降りませんでした、

今は、雨季ではあるのですが、

7/4(土)以降、本日8/23(日)まで雨降ってません。。。。

日記帳より、前年7月は6日間、8月は4日間降りました。

気温は例年並で最高28℃最低21℃湿度は80%ほどです。

確かに8月は雨が少ないのですが、今年は全く降りません。
 

 

 

スマホで天気をチェックしていたら、

23日(日)、10-12時雨が降る予報だったので、

ようやくかぁ~と待ちわびてました。

天気予報・・・・・

そして本日23日(日)朝、

うす曇りですが雨が降りそうな雲ではありません。

AM10時、天気予報では雨が降るとのことでしたが、

薄日が差してきました。。。。。

お昼の12時には青空が広がり、日差しも出てます。

あぁ~~、今日も降りませんでしたね。。。。。。

庭の植物達は慣れて?いるのでしょうけど、

雨が待ち遠しいでしょうね。

あえて水は与えてません。。。。。。。

ガーナでは【オクロ】と呼ばれる【オクラ】が、

花を咲かせ、落花後には実が大きくなってきました。

2,3日後には収穫し、【オクロシチュー】を作りたいと思います。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++

【ホウオウボク】×3本はこの状況でも、グングン生長してます。

6/18(木)ブロックフェンス上部2段増設作業に伴い、

【ホウオウボク】×3本をエィヤァ!と剪定?切ってしまったのです。

ちょっと切り過ぎ??という感じもしましたが・・・・・

【ホウオウボク 1号】

【ホウオウボク 2号】

【ホウオウボク 3号】

剪定から2ヶ月と10日・・・・8/23(日)

【ホウオウボク 1号】

【ホウオウボク 2号】

【ホウオウボク 3号】

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++

【ニームの木】・・・・・・・

 

20170410 mon

3年前・・・・20170820 sun

8/22(土)・・・・・・・

   +
   +
   +

早いもので我が家も6周年を迎えました。

・・・・ホント!早いですねぇ!
 

 

 

 

また、私事ですが、

サンダルや帽子を見るとつい悪い癖がついてしまいました。
 

 

★出来上がりを見せると、

 

 みんなニッコリスマイルになるのです。。。。だからやめられません!

 

 

サッカー【本田圭介選手】が【ACミラン】に入団の際、

購入したユニフォーム。

 

 

胸のロゴも取れてしまいましたので、

【リフォーム】・【アップサイクル】!?

 

 

   *

   *

   *

まぁ、ボチボチいきましょうかぁ!

では、また、

 

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ガーナはどんなところ?どんな国?
ガーナでの暮らしがイキイキと綴られた
harryinghanaさんのブログ
『ガーナで花を咲かせましょう。』
こちら
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