「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催、さゆりロバーツさんのブログより、今月も耳より情報をお伝えします。青い空と海のもと、美味しい朝ごはんで元気一杯、エネルギーチャージ！ 美味しく満喫した後、世界的に有名なあの方と会えたのだとか…さゆりさんがばったり会ったあの方とは！？

★★★

カラッと晴れた日曜日

ハワイに遊びに来ているので、会いに行って参りました

（ちなみに、ガイドさゆりと我が夫も、実は同じ職場の元同僚であります）

朝食を一緒に食べよう　ということで、

朝も早くから起きて準備準備

かなりの距離があるので

・・・9時か・・・

簡単に朝食を食べてから参りました

スイスイッと気持ちよく走って、なんなく到着

あ、この時点で何というリゾートが分かったらすごいです

オーストラリアに帰ってから結婚したのでした

そんなわけで、この4人、みんな同僚つながり

そして、クリス＆ジュリアの可愛い3人のお子様達もご一緒

 

絵のような景色が目の前に広がる、

素敵なレストランであります。

 

アマアマの朝食メニューはこちら

 

最後に会ってから、か～なりの年月が経っていますが、

昔の話でものすごく盛り上がりました

他の会社に買われて、名前は今も残っているという状態であります

 

素敵な朝食

ガイドさゆりは紅茶と、ペイストリーやマフィン4種のセット、

我がお子達はそれぞれ、

ワッフルと、美し～いアサイボウル！

 

そして我が夫は、朝からすごい物を頼んでおりました

「アマアマ・ブレックファスト・サンドイッチ」。

 

ななんと

コーヒーじゃなくて、ワインを頼みたくなりませんか

そうしていたかもしれませんが

我が夫はこの後、仕事でした

リゾート気分を味わってしまおう　ということで、

ガイドさゆりとお子達は、しばらくアウラニで過ごすことにしました

疲れたので館内のソファーで一休み

お！ミッキーの形のスパムむすびとは

よく考え付きましたね

ハワイらしく「バター餅」も発見

チキンテンダーをゲット

ミッキーさんがニコニコしながら一直線に向かっていらっしゃいました

このリゾートでは、キャラクターの皆さんに、

ヒョンッとあちこちで出会えますので、

 

キャラクターの皆さんと一緒の写真撮影をお望みの方は、

このリゾートに泊まる価値はかなりあるかな、と思います

 

 

今回我が家は、レストランでの食事と、リゾート内のお散歩、

あちこちのお店も覗いて、チキンテンダーも食べて…

 

さらには、ハワイの文化をしっかり教えてくれる内装をチェックしたりして、

かなり充実した時間が過ごせました

 

・・・　・・・

 

でもやっぱり、泊まってしっかり楽しみたいですね～

日帰りでも楽しめるアウラニの様子、後ほどもうちょっとお伝えしますね。

スイス在住のApfelさんのブログ『スイスの街角から』より、今回はApfelさんのスコットランド旅行記を、前編・後編と２回に渡ってお届けいたします。歴史を感じる街並みや文化を一緒に旅する気分でお楽しみください。前編はこちら

★★★

スイス在住のApfelさんのブログ『スイスの街角から』より、今回はApfelさんのスコットランド旅行記を、前編・後編と２回に渡ってお届けいたします。歴史を感じる街並みや文化を一緒に旅する気分でお楽しみください。後編はこちら

★★★

他のお店では揃っていない、

オランダ＆ベルギーの個人ツアーガイド「しんちゃん」のアイルランド旅行記をお届けいたします。
アイルランド誇りの文化「ギネス」についても詳しく説明してあります。さてさて、どんな街並みでしょう！？

★★★

こんにちは、しんちゃんです。今日は、つい最近行ってきたアイルランドのダブリンに関するレポートとなっております（オルセー美術館などの絵画話は、記事作成難航中です泣）。

アイルランド（Ireland）？

正直、あんまり印象ない？気もする（笑）だからあえて行ってきたのです！アイルランドはイギリスの西側にある島で、1922年までイギリスの支配下にあった国でした。現在でも北アイルランド（アイルランド島の北東部）はイギリスになっております。首都はダブリン（Dublin）で、ここに僕は3日間滞在しておりました。

アイルランドの場所

ここ最近の僕のテーマは「知識を広げ続ける」ということ。行ったことのない場所に足を運び、実際に目で見て理解をしようと試みることであったりします。個人的な楽しみもあるけど、これをあえて仕事に関連させて述べると、

・・・・・

・・・・・

・・・・・

オランダやベルギーに来られるお客様の多くは、旅行好きで様々な国に訪れたことのある方々が多いのが僕の印象です。「アイルランドに行ったことがあるんですよー。」とお客様から言われた時に、「そうですか。僕は行ったことがないんです。」と言ってしまうとこれで会話は終了。これじゃつまらないですよね。ガイドと色々な話を共有できたら、より一層楽しい旅行ができると思っています。

アイルランド旅行してみて思ったこと

・バー（パブ）でみんなが飲んでいるお酒のおおよそ半分が、黒ビール。

・てっきり英語圏なのだと思っていたけど、アイルランド語がある。

・みんなすっごい信号無視する。

・バスに２階がある！

上記の4つが、3日間の滞在で思ったことです（笑）。浅ーい内容ですみません（笑）

絵画に描かれる人々の手にも、黒ビール

じゃがいも飢饉 

なんだ、その変な名前は？と思いがちな「じゃがいも飢饉」。アイルランドでは「飢饉前」「飢饉後」と歴史を二つに考えて分けるほどの決定的な出来事であると言われているのだそうです。

19世紀のアイルランドで、人々が食べていた主食のじゃがいもが、疫病にかかり枯渇。この飢饉によりなんと、人口の20％が餓死や病死、10〜20％が国外へ脱出し、さらにこの影響で結婚、出産数が激減したという出来事です。最終的にはアイルランドの総人口が全盛期の半分にまで落ち込んでしまったのだそうです。

さらに辛い事実として指摘されていることは、アイルランド国民の食料が不足し餓死者などが続出している中、イギリスへの食料輸出は止まらなかったということ。

この時期に推定100万人以上の死者がでたと言われておりますが、イギリスへの移住、アメリカへの移住、カナダ、オーストラリアへの移住が盛んに行われ、その移民の数は200万人に及んだと言われております。この影響もあり、現在のアイルランド島人口はかつての人口には遠く及びません。

つまり、僕の住むアムステルダムの人口は約90万人くらいだから、それ以上の人々が死亡して、その倍の人口が移民となり外国に出ていった、ということになります。

ギネス（GUINNESS）St. James’s gate Brewery, Dublin

さてさて、アイルランドといえばギネス！てっきりイギリスのビールなのかと思っていたけど、実はギネスはアイルランドのビール。アイルランド島の3分2の大麦が、このギネス社によって購入されているという驚異の事実もっ！

ギネスビール工場

ダブリンにあるギネスのビール工場見学ツアーに参加してきたけど、スタウトの特徴は、大麦をローストする工程にあります。中でもこのギネスは232度でローストをしており、この温度より少しでも高いと麦は発火してしまい、少しでも温度が低いとこの黒色にはならないのだそうです。

ギネスの試飲が1杯無料！

232度でローストされた大麦

ウィキペディアによれば、、、

研究によると、ギネスは心臓の健康に有益であるかもしれない。ある種の果物と野菜の中に見られる抗酸化物質に類似している、ギネスの中に存在する抗酸化物質の化合物が、動脈壁に有害コレステロールの蓄積する速度を下げるために、健康に有益であることが発見された。 

のだそうです。だからと言って飲みすぎは良くないですよね（笑）

ところで！下の画像はビール製造に使われる植物「ホップ」。聞いたことあるけど見たことないという方のために貼っておきました。

気候の関係から、このホップが育つのは北緯35〜55度、南緯35〜55度のエリアのみ。つまり、オーストラリアやニュージランドなど（南側）、チェコ、ドイツなど（北側）がその該当国となっております。

このホップが、ビールの香りや苦味の成分になっており、アロマホップとか、ビターホップとか、いくつか種類があります。

ホップの畑

テンプル・バー（Temple Bar）

テンプルバー

アイルランドといえば、アイリッシュパブのイメージはございますか？日本にあるハブ（Hub）という飲み屋みたいな。ダブリンには数多くのアイリッシュバーが立ち並ぶ、テンプルバーというエリアがあります。

テンプル・バーって、「テンプル＝お寺？！」「バー＝酒屋」のように思われがちですが、テンプルというのは16世紀にそのエリアの地主であったテンプルさんという人の名前。バーは、ダブリン市内中心部を流れるリフィー川（River Liffey）左岸の意味なのだそうです。19世紀にスラム化が進んだこのエリアを再開発した所、文化や芸術、若者の集うエリアとして大人気になって今に至ります。

リフィー川（River Liffey)

パブには数件足を運びましたが、ケルト音楽（アイルランドの伝統音楽）が流れていたり、最近のものが流れていたりして雰囲気も良く、友達と楽しむにはピッタリの場所でした（僕は一人でした！泣）。

特徴のあるビールとして印象的だったのは、オイスター・スタウトという牡蠣のエキスを入れた黒ビール。牡蠣の味は全くしませんでしたが、ギネスよりスッキリした味わいで僕の好み。僕のオススメのテンプルバーはこちら。

オイスタースタウト

色々なビールを試しに飲んでみることってすごく楽しいです。ぜひ皆さんも、旅行に行ったらその国のビールを飲んでみてください！

ダブリン写真集

2階だてのバスがたくさん走っているダブリン。

次回は、絵画の話か、アイルランド旅行紀（後編）を書きますね。

ではでは皆さま、引き続き宜しくお願い致します！Be Happy with Happy ! ハッピーツアー オランダ＆ベルギーの手がけるプライベートツアーは以下からご覧ください。

……………………………………………………………………………
オランダ＆ベルギーの散策・ツアーは、
ハッピーツアーNBさんにおまかせを！
◆Happy Tour -Netherlands & Belgium
◆しんちゃんさんの個人ブログ
「しんちゃんのオランダ＆ベルギーツアーガイドブログ」はこちら
……………………………………………………………………………

北海道やフランスのプロバンス地方など乾燥した冷涼な所で育つイメージのラベンダー。なんとサンディエゴでも!? 育つのですね〜。女子旅でもカップルでも家族でも楽しめそうな雰囲気♪ 今年は間に合わないけれど、この情報引き出しに入れけますね。素敵! 素敵♪ サンディエゴを隅々まで知るツアーガイド「サンディエゴ★タイム」さんのブログからお伝えします。

なかなかブログ更新が追いつかず

ラベンダーフェスティバル

気がつけばもうすぐ終わってしまう〜

是非立ち寄ってみて下さい

     

偶然デザートヒルズアウトレットで見つけた

このポスター

 

韓国人の方が経営してるのかな？

ほとんどが韓国人スタッフでした。

ラベンダー蜂蜜やオリーブオイル。

ラベンダーの鉢植え。

このまま自宅に帰るなら、

買って帰りたかったなぁ

アフタヌーンティーもあって、

女子旅だったら行っていたかも

こんなガーデンで

ゆっくりティータイム

いいですね。

ランチは、

フードトラックやBBQなどがあって

とても迷いましたが

私と息子は、

LAから来ているらしい

このフードトラックで買ってみました。

私はステーキボウルで、息子はサーモンボウル

野菜たっぷりヘルシーで、

とても美味しくて満足でした

ダンナさんは、

ラベンダーで甘く炒めたオニオン入りの

サンドイッチ。

私たちの方が美味しそう〜って

残念そうでした

ランチのあとは、ファーム内を散策

樹齢1000年のオークツリー

ラベンダーのドライフラワーは、

花の部分を軽く指で押すと

とっても良い香り

ローズガーデンには、

映画に出て来そうな可愛いショップ

この看板の上に座ってる小鳥も可愛いくて

シャッターチャンスを狙っちゃいました

ショップは黄色やピンク、ブルーなど

とてもカラフルでキュート

私たちが行った日はオープン初日だったので、

お店は少ししか開いてなくて残念でしたが。

お目当のラベンダードーナツはありました

 

 

ほんのりラベンダーの香りがして、

味もラベンダー

ダンナさんは苦手そうでしたが、

私は美味しいと思ったドーナツでした。

 

 

 

そして、

一番見たかったラベンダー畑

 

 

満開ではなかったけど、

綺麗なラベンダーが見られてラッキー

 

ラベンダーのハンドクリームや石鹸って

私はちょっと苦手なのですが、

フレッシュなラベンダーの香りは癒されます

 

 

動物たちもいました

 

 

子山羊が可愛くて

 

 

午年の息子は、

馬に好かれていました

 

お手洗いの案内も可愛い

 

 

普段は宿泊できるホテルなのかな？

お手洗いは、ホテルの部屋のバスルーム利用で、

全室解放されていました。

 

 

あまり期待していなかったせいか

なかなか楽しくて、

かなり長く楽しんでしまいました。

 

 

ラベンダーファームを出たあとは、

パームスプリングスの街へ

 

続く

ハワイのツアーガイド、さゆり・ロバーツさん。今回はハワイを飛び出してご家族でご旅行のようです。旅の専門家が飛行機に乗る前に準備するものとは!? 気になります。ハワイからの帰国便の参考にされてはいかがでしょうか？ ビタミン剤はお土産にもいいかも〜。

★★★

しっかり準備の時間に充てた方がよかったことは間違いありません

これがあると息が切れなくて楽

ドラマミンという酔い止めの薬で、

噛んで食べられるので、6歳のお子様から使用可。

飛行機に乗る30分前から1時間前に服用するのが効果的とのことですが、

結構すぐに眠気が襲ってくる薬なので、

夜便などで、飛行機の中で寝ないといけない場合には、

とても助かる薬であります。

この薬は、我が息子にはよく効いたようでしたが、

我が娘には全く効かず、

可哀そうな時間を過ごさせてしまいました

人によって、効き方には差があることが、

目の前で証明されました

夜なのでもうおしまいっ

ちょっと不思議な後味でしたが

かなり狭いですっ

 

我が娘も、足をどこにどうしたら快適なのか、

ちょっと見当もつかない狭さ。

これが彼女を何時間も苦しめてしまいました…

 

救いは、

携帯のチャージができることでしょうか

 

 

そんなわけで、

日系の飛行機とは一味違った機体で、

6時間弱のフライト。

 

我が娘同様、ガイドさゆりもほぼ全く寝られないまま、

空は明るくなっていき・・・

 

 

ハワイでは、普段あり得ない時間に、

二人共お腹が空いてきてしまいました！

寝てないと、お腹が空くんですね。

 

そこで、我々を救ってくれたのが、

あの、空港に向かう直前まで行っていた、

オアフ島西部へのミステリーツアーの途中で買っておいた、

パイナップルパン

 

 

持ってきておいて、本当に良かった！

 

取りだしたところで、着陸前の飲み物のサービスが始まったので、

寝るのはもうあきらめて、温かいティーをもらいました。

 

地面が見えた時は、寝てなくてもいいや！と思える心境になりました

 

大きな川が流れていて・・・

 

 

遠くには雪山が連なってます

本物の雪を見たことがない我がお子達は、

ちょっと嬉しそう。

 

 

市街地も視界に入ってきて・・・

 

 

無事に着陸

もう、ガイドさゆりの心境を表しているかのようなオブジェがお出迎え

 

逆さまになってバンザイですっ

乗り換えの空港にっ

まだ途中なのです

続きを次にお伝えしますね

　アベニューMさんのブログから、素敵なニューヨークの過ごし方情報です。スタイリッシュでアーバンなひと時、さすがニューヨーク！まさに至福の時♪ 都会の夏を満喫できそうです。

★★★

天気が良いと自由の女神に

マンハッタン対岸のスカイラインを眺めながら

Grand Banksの船の上でシーフードが最高！

船はピアにつながったままなので乗り降り自由。

ここに来たらオイスターはマスト！

西海岸のオイスターもあるけど近郊の新鮮なオイスターが勢ぞろい。

船の上でいただくとこれまた格別！

はい、白ワイン入りました！！！

このシチュエーションもうシーフード攻めしかないでしょう。

東海岸で獲れるジョナクラブ（蟹）のゴロンとしたのを身をがぶっ♡

目をつぶったらもうビーチ気分〜〜〜

妄想入りました！！！

オイスター、蟹ときたら貝柱♡

完璧な焼き加減の貝柱に香菜とチリのソース

そしてこれまた夏らしいコーンのサコタッシュでワイン、ワイン〜

期待以上に美味しかったのがこれ！

ポテトのハッシュブラウンにイクラとクリームフレッシュ

酢漬けのスライス玉ねぎをのせていただくと美味しい〜〜〜〜〜

これは家でもマネしたい一品！

マンハッタンの街中から一瞬抜け出して

海気分を味わいたいYOUは是非GO!。

週末は混むので予約必須です。

日焼け止めも忘れずに〜

**************************************************************************
アヴェニューMさんブログをもっと見たい！方はこちら
ニューヨーク・上海のグルメ情報満載です。
アヴェニューM　NEW YORK CITY
**************************************************************************

スイス在住のApfelさんの最新情報です。空港にこんな素敵なスーパーがあったら、すごく助かる！ ちょっとした軽食も、買いそびれたお土産もここで全部解決。スイス・チューリッヒ空港から出発の前は、要チェック。スイス旅行のお楽しみがもうひとつ増えましたね。

★★★

チューリッヒ空港に新しく、

手で食べるっていい！豪快だけど、美味しさをダイレクトに感じます。今回のアベニューMさんのとっておきグルメ情報は“ザリガニ”です。明るい夏の夜にみんなでムシャムシャ♪ 会話はとりあえず置いといて、食べるのに夢中になりそうです。

★★★

アメリカでザリガニ料理と言えば、ニューオリンズですが、

麻辣の辛さをソースに絡めた中国で大人気の麻辣ザリガニが

マンハッタンで思う存分食べられる、Le Siaでビニール手袋をはめて

がっつりいただいてきました。

ザリガニとエビ、それぞれ１パウンド（約４５０g）ずつの山盛り♡

味付けはガーリックや醤油味などいろいろ選べますが

ここはやはり麻辣。

とろっとしたソースが剥き身に良い感じに絡んで美味しいのなんの。

ビールのご用意を忘れずに！

こちらのお店、メイン料理や串ものも期待以上の美味しさで

他にも気になるメニューがいろいろあるので

ここは食べる人を増員してリピ決定！！！

こちらのお店、メイン料理や串ものも期待以上の美味しさで

平日の８時半ごろでも満席でテーブル待ちだったので

予約（４名以上）するか早めの時間に行くか

もしくはYelpに登録している人はWAITLISTを使うと便利ですよ。

**************************************************************************
アヴェニューMさんブログをもっと見たい！方はこちら
ニューヨーク・上海のグルメ情報満載です。
アヴェニューM　NEW YORK CITY
**************************************************************************

『サンディエゴタイム・トラベル』さんのブログから、最新情報をお届けします。新しくオープンしたモール♪ カリフォルニア色満載で、写真を見るだけでも心踊ります！そしてブルーボトルの快進撃も止まらない！サンディエゴのカラッとした陽気、青空の元、喉を潤すにはぴったりのアイスラテ。美味しいだろうなぁ。

★★★

車で北へ30分ほど

お客様と行って来ました

オープンしたと言ってもまだプレオープン状態で、

これからオープンするショップや

工事中のお手洗いなどもあり

全て完成までには時間が掛かりそうな感じでした。

まず立ち寄ったのは、

美味しそうなカップケーキのお店

試食があったので、

ダイエットしてた事を忘れて思わず

甘過ぎず美味しくて、買いたくなりました

こちらは、ノースパークに本店がある

エアープランツが人気のPigment

本店やリバティーステーション店に比べて

広めなので落ち着きます。

こんな可愛いソファやディスプレイ

私はただ見て歩くだけでしたが、

それでも楽しい雰囲気のショップです。

自分で作るとブサイクな仕上がりになってしまう

エアープランツ。

次回は完成品を買ってみようかな

こんな可愛い多肉植物たち、、

我が家に来ると可愛くなくなるので申し訳ない

植物のケアが苦手なんです。

デルマーのロゴ入りTシャツ

ハワイっぽい雰囲気もしましたが

サンディエゴのロゴ入りグッズが結構ありました

サンディエゴとカーメルバレー（地名）入りの

マグカップは、

可愛いけどお値段はイマイチ

ステッカーもカラフルで可愛いけど。。。

お土産に、

こんなバッグはいかがでしょう

人気のスタンスソックスもありました。

ウィンドーショッピング途中で

行ってみたかったブルーボトルコーヒーへ

日本には数店舗がオープンしていますが

サンディエゴはここが１号店

シンプルな店内。

自分で豆を挽いて、ドリップする。

こういうの見ると、自分でコーヒーをれてみたくなります。

レジのお兄ちゃんは日本が好きらしく、

フレンドリーでした

アイスラテを飲んでみました

外のテーブルはインスタ映えスポット

飲みかけのコーヒーを置いて、

とりあえず写真を撮ってみました。

肝心のコーヒーのお味は。

コーヒーの香ばしい匂いと、酸っぱくない、

コクのある味がとても美味しかったです

このOne Paseo

デルマーという素敵な住宅街にあるせいか、

来ている人たちはシンプルなオシャレ系

メキシコ国境にあるモールとは

全く反対の雰囲気でした

周辺には高級コンドが完成予定。

これから更に

ダウンタウンで人気のお店を始め

数店舗がオープン予定ですが

私はここに行く度、

ブルーボトルコーヒーに必ず立ち寄りそうです

…………………………………………………………………………
空港送迎・観光など、サンディエゴのことなら
サンディエゴタイム・トラベルまで。
お気軽にご相談くださいね！
サンディエゴ情報ブログ『サンディエゴ★タイム』はこちら
…………………………………………………………………………

ハワイのスペシャリスト、さゆり・ロバーツさんのブログは、いつも情報満載！ 今回は、なんと1日中朝食メニューが食べられる!? 本格的アメリカンなデニーズでのオーダーをレクチャー♪ この記事を読んでからハワイに行けば、迷ったり困ったりしない！要チェックの情報です。どうぞご覧ください。…にしても、やっぱりハワイの夕焼けは美しい。

★★★

は～

朝からバタバタだった一日を、こんな素敵な色で締めくくれました

実は今朝、急いでワイキキのシェラトンにあるクリニックに行っていたのであります

と言われてしまいました

自分ではどうしようもないこともありますので

忙しい時には、さらに忙しいことが重なるという我が人生なので

時間配分を上手くやっていかないといけませんね

さて、話を一気に明るいものにいたしますよ

まずはこの、素敵なライトの数々をご覧くださいませ

我が家の壁も、こんな色にしてみようかと思いました

いや、本気で

今回の旅の思い出を語りながら、アメリカ～ンな朝食をいただきました

夕食にパンケーキだってオーダーできます

オムレツというより、卵で具を巻いた感じのお料理ですね

軽く衝撃を受けましたが

他のページを見てみても、どれも同じ感じの仕上がり

それでは、本物の食べ物で検証いたしましょう

（ちなみにチョコナナはタイプミスではないです）

「ベルジャン・ワッフル・スラム」に

最後のワッフル・・・だけ！にしました

頼んでみると、あっさりOK

ちなみに朝の店員さんの方が、夜よりも数段仕事がテキパキできる感じです

こちらはちょっと変化球っぽい

ちょっと濃いめで、好みの味でした

特に興味も示さず、バリバリ普通盛りをお召し上がりでした

美味しく食べられるなら、健康だっていうことなのかもしれませんね

「そろそろ自分に目を向けなきゃ」と気づかされた本日でありました

お肌はしっかりお守りくださいませ

特にハワイにいらっしゃる間はぜひぜひ

………………………………………………………………………………
ハワイの情報ならこの方！
さゆり・ロバーツさんのブログ
◆『さゆり in Hawaii 』はこちら
◆さゆりさん主催の「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」はこちら
………………………………………………………………………………

グルメブロガーの「アヴェニューM NEW YORK CITY」さんの記事より、新しいスタイルのフィリピンレストランをご紹介します。フィリピン料理といえば、アジア圏の料理の中では辛いものがなくて、日本の田舎料理にも通じる素朴なお料理が多いように思います。日本人には馴染みやすいフィリピン料理ですが、今までのイメージを一新するステキな新しい風が吹いているようです。

★★★

今年もアジアの５０ベストレストランが発表されましたね。

大好きなお店がいくつかあったのですが、

その中でも一番嬉しかったのが今回初めてランクインした

フィリピン、マニラの「Toyo Eatery」。

フィリピン料理というとシシッグなどがっつり豚料理！

Toyoのオーナーシェフはイギリスや香港のミシュランレストランにもいた経験で

フィリピン料理をとっても繊細でモダンな料理に。

シェフは日本がすごく好きだそうで

和食にも通じる味わいもあり

ストリートフードの豚の串焼きを３つの部位を使った炭火焼などもあり

ローカル食材をふんだんに使ったコース料理は

私が知っていたフィリピン料理の域を完全に越えました！

素晴らしい！！！

コンクリートに木のテーブル、オープンキッチンで

おしゃれでスタッフのサービスもすごく良い！

そうそう、こちらのオリジナルのカクテルが美味しくて

ついつい飲みすぎましたが、飲める方は是非おすすめ！

ついでにマニラで美味しかったおすすめのお店２つ。

BLACK SHEEP

フィリピンとチャイニーズをミックスした

最強の組み合わせじゃないかと思うくらい合うお料理の数々！！！

こちらはカリカリの豚とウニ、はちみつソースを包んだバオ。

思いもつかない組み合わせだわ。

もう一軒は、La Chinesca。

こちらオーナーシェフのブルースさん。

Mecha Uma（めちゃうま）という

おまかせスタイルの和食のお店もしているという日本好き。

そちらも気になったのですが、彼のタコスのお店「La Chinesca」。

チリソースやサルサ、トスターダなど全て自家製で

牛の肩肉やタンにライスのタコスや煮込んだ内臓にスイカとチリのタコスとか

しっかりメキシカンだけど少し変化を入れた美味なタコス！

アジアにまた行きたくなってきたな。。。

**************************************************************************
アヴェニューMさんブログをもっと見たい！方はこちら
ニューヨーク・上海のグルメ情報満載です。
アヴェニューM　NEW YORK CITY
**************************************************************************

南半球ニュージーランドは、すっかり秋めいているようです。半自給自足生活のトラコさんから、ニュージランドの秋の味覚、日本では見慣れない果物を紹介していただきます。わたくしも初めて知りました！ 日本の秋に例えるなら柿のようなポジション！？ お味も香りも想像つきませんが、自然を享受できるっていいですね。今回はどんな美味しいものができるのでしょうか？

★★★

忙しい。。。春休みで、小中学生のグループ留学のアテンドで毎日現地中学校に詰める日々が続いておりました。それにしても、今年も小中学生の子たちは可愛い。日本から来た学生さんたちも現地中学校のお友達たちもなんて素直で優しい子たちなんだろうと感動してしまう出来事満載の２週間でした。

さて、そんな忙しい日々の合間を縫って、秋の獲物を収穫しております。

フィジョアという果物をご存知でしょうか?

ニュージーランドのオークランド周辺では、庭木としてとても人気のある果物なのですが、夏の終わりから冬の初めにかけての今の時期にたわわに実ります。自給自足的フルーツの代表格です。

自宅のお庭にフィジョアの木がある人が多いから、この時期になるとあちこちからフィジョアのおすそ分けが届いて、生のままKIWIフルーツみたいにくり抜いて食べるほかにも、自家製フィジョア酒をつけたり、手作りフィジョアジャムを作ったり、フィジョアケーキを焼いたりと、あれこれ忙しいのですが、我が家にはフィジョアの木はないので、フィジョア狩りができる御宅って素敵なだーっという憧れがいつもありました。

それがですね。いつも仲良しのMさんファミリーから街路樹が全部フィジョアの木になっていて、この時期、いつ行っても大量のフィジョアが落ちている秘密のフィジョア狩りスポットを知っている!!!!という有力情報をいただき、一緒にフィジョア拾いに出かけました!

現地に到着して見ると、本当にこの通り！まるで日本の銀杏並木のようにものすごい数のフィジョアの実が落ちています！

フィジョアって、木になっている実をもいで食べても全然美味しくなくて、熟してきて木から自然に落ちた実を拾い、さらにそこからしばらく常温で追熟させると甘くなるという、ちょっと手のかかるフルーツなんです。だけどその追熟を待っている間も、あまーくて幸せな香りを部屋いっぱいに広げてくれる幸せなフルーツでもあります。

木によって実のサイズがずいぶん違う。こっちの木は実が大きい。だからかな？木の下にあんまり実が散乱していない。拾っていく人が多いのかね？

キッズ達と、わぁ大きいの見つけた！とか、これ見て！すごいでっかい！とか先日のコックル貝潮干狩りの時とまるで同じ会話を繰り広げながらフィジョア拾いを楽しんでいると、このストリートに住んでいる住人の方が庭に出てきたので、小心者なので、お声がけして聞いてみました。

「こんにちはー！このフィジョア素晴らしいですね！！拾って持って帰ってもいいですか？」

そしたら住人の方が

『どうぞどうぞ、いくらでもどうぞ、拾っても拾っても明日になったらまた一面に落ちているのよ。好きなだけ持ってゆくといいわ』っということで、心置きなくフィジョア拾いを続けることができました。

拾っている間にも、次から次にぼとぼとと落ちてきます。うっかり頭にごつんという可能性もあるかもしれないですよ。

野いちごを摘むシーズンに自作した収穫かごを持参していったのですが、ぜーーーーーんぜん入りきらなかった。（笑）

収穫してきたフィジョアは一度綺麗に洗って、よく水分を拭き取り、かごに並べて室温でただいま追熟中でございます！食べごろになったら、ジャムやフィジョア酒作りも忙しくなるけど、しばらくはこの幸せな香りを楽しみたいと思います。

いつも一緒に半自給自足生活を楽しんでくれるMさんファミリー、ありがとうございます！

収穫したフィジョアの続きはこちら！
続編もどうぞご覧ください。

フィジョア酒にフィジョアジャム!フィジョアケーキとフィジョア三昧の日々!

まずはそのまま食べるでしょ？もう1日に何個も食べております。幸せ！

***************************************************************
とらこさんのブログをもっと見たい！方はこちら
ニュージーランド半自給自足生活
****************************************************************

アメリカ西海岸 LA・OCの観光・留学の心強い味方となるのはTAEKOさん。今回の記事は、米ドル両替・送金について。かな〜り詳しく、ものすご〜くお役に立つ情報です。とてもわかりやすいので、アメリカへご出発のみなさま〜要チェックですよ〜♪

★★★

日本の銀行や外貨両替センターで両替してくる
……………………………………………………………………………………

日本の空港で両替してくる
……………………………………………………………………………………

成田空港、羽田空港、関西国際空港には複数ヵ所の両替所があります。

ロサンゼルス空港で両替する
……………………………………………………………………………………

アメリカのショッピングモールで両替する
……………………………………………………………………………………

どこで両替するのがお得か比較してみましょう！

本日（2019年3月28日）のレートで比較してみたところ以下のようになりました。
電話して調べたよ～＾＾

 

安いほど、レートがいいのでお得ということです！たとえば、成田空港で1000ドル受け取りたかったら、11万2870円かかります。ロサンゼルス空港で1000ドル受け取りたかったら、12万8990円かかります。かなり差がありますね。

つまり、アメリカドルに両替したかったら、日本を発つ前に、両替してくるのがベターです。アメリカ国内での両替は基本的に不利ですね。特にロサンゼルス空港内はめっちゃ高いのでおすすめできません～＞＜

 

  

 

…………………………………………………………………………….

こちらの記事もオススメ
オオタニさんを観に行く方、要チェック！

【大リーグ】大谷翔平選手を応援しに行こう！本拠地ロサンゼルスエンゼルス球場で野球観戦♪

…………………………………………………
観光も留学も！L.A / OCのことならこの方
TAEKOさんのブログ
◆『TAEKOのOCへ行こう！/ ORANGE COUNTY』はこちら
◆『TAEKOのLAへいこう！/ LOS ANGELES』はこちら
◆留学相談はこちら ↓
…………………………………………………

OCに留学したいな…と思ったら、TAEKOに相談してね

OC留学に詳しいOC在住留学カウンセラーが無料留学相談受付中です。自身の留学体験も活かしながら最高の留学になるように、節約もできる留学プランをわかりやすくアドバイスします。

スイス在住Apfelさんが、オランダに初旅行。春のオランダ、最高に美しい！ チューリップで染まる大地、運河に映る雲、どこを切り取っても絵画のような景色はうっとりしますね。

★★★

ベルリンなのにバリ島にきたような・・・そしてサウナ!? しかも混浴。興味津々のこの話題は、おなじみ『おさんぽベルリン』の久保田さんの記事。ドイツでのサウナの入り方もレクチャーされています。

★★★

バリ？　いいえ、ベルリンなんです。ゴージャスなサウナとプールがここに。 ©vabali

　なんか最近暖かくなって「ひょっとしてもう春？」と淡い期待を抱く今日このごろのベルリンですが、まだまだ寒いのでサウナに行きたい季節です。サウナでじっくり汗を流せば、体の芯からほっかほか。零下の気温もなんのその、という気分になること請け合い。海外でサウナを経験するのも旅のいい思い出になりますよね。「サウナに行ってみたいけど、どうすればいいのかわからない」という方に、今日はわたくしライター久保田のおすすめサウナと、サウナ利用のハウツーをご紹介いたします。

サウナはベルリンに何軒もありますが、私のおすすめはズバリここ。
　vabali（ヴァバーリ）

何がいいって、ベルリンなのにそこはバリ！　2万㎡の広大な敷地に立つバリテイストの建物、屋外・屋内にあるいくつものサウナとプール。ゴージャスなインテリアの部屋でうたた寝をしたらレストランで食事……。こんな世界がなんとベルリン中央駅から歩いてすぐの、都会のド真ん中にあるんです！

エントランスをくぐると、そこはもうバリ。 ©vabali

屋内・屋外プールで優雅にスイミング。 ©vabali

火照った体をチルアウト。 ©vabali

利用の仕方は難しくありません。まずはレセプションでウォッチ型のキーをもらいます。このキーひとつでロッカーの鍵、レストランなどでの支払い滞在時間などすべてを管理するので、常に腕に付けておきましょう。料金は利用時間に応じた後払い制なので、入場時の支払いはありません。

エントランスからさらに廊下を渡ると、そこで必要に応じてタオルやバスローブを借りられます（別料金）。その奥が更衣室になっていて、自分の数字のロッカーをウォッチ型キーで開けて着替えます。全裸になったら上からバスローブを羽織り、サンダルを履いてサウナ＆プールコーナーへ。施設内の各種サウナやプール、チルアウトルームなどを自由に利用しましょう。マッサージは予約制で別料金です。

サウナは全裸で男女混浴が基本です。でもエロスな世界ではないので勘違いしないように。 ©vabali

さてここで、ドイツのサウナの基礎知識を。どこのサウナも基本は同じです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ドイツサウナの掟
＊ドイツのサウナは全裸で男女混浴が普通。しかしエロな場所ではありません。他人の体をジロジロ見るのはご法度です。
＊サウナに入るときは必ずバスタオルを敷き、その上に座るか横になります。素肌がサウナベンチに直に触れるのはNGです。
＊サウナとプール内は全裸（プールは水着着用OKの場合もあります）ですが、それ以外の場所（プールサイドの寝椅子やバーコーナーなど）ではバスローブとサンダル着用です。サウナの前でバスローブを脱ぎ（フックがあるのでかけておきます）、バスタオルだけ持ってサウナに入りましょう。

サウナ利用指南
＊シャワー→サウナ→休息＆水分補給を1セットとし、これを2〜3回繰り返します。気分が悪くなったら無理せず中断しましょう。
＊日本のサウナで人気のロウリュ（サウナストーンに水をかけること）は、ドイツのサウナにもあります。
ドイツではAufguss（アウフグス）といいます。スタッフが芳香のあるアウフグス用オイルを混ぜた水をサウナストーンにかけ、蒸気が上ったところでバスタオルを振り、ブワ〜ッと熱波を送ります。アウフグスは決まった時間に行われることが多いです。

持ち物
必須アイテム：バスタオル、バスローブ、サンダルまたはビーチサンダル（以上は借りられますが別料金）
あると便利：靴下（足が冷える人はリラックスタイムに着用を）、ヘアゴム（ロングヘアの方）、シャンプー・リンス、化粧品、飲み物（飲食コーナーへの持ち込みは禁止なことが多いです）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

全裸で男女混浴と聞くと、どうしても尻込みしがちですよね。でも一度行けば驚くくらいエロスな雰囲気はないですし、万一他人の体をジロジロ見ている人がいたとしたら、それはひんしゅくを買います。女性ひとりで行くときは、レディースデーがあるサウナを選ぶのも方法です（vabaliにはありません）。

そういえばドイツには、夏のビーチや屋外で全裸で過ごすFKK（エフカーカー）という文化があります（最近は廃れ気味ですが、特に旧東ドイツ地域で盛んでした。）。全裸で自然と一体化し、開放感にひたるのが目的と言われています。日本ではFKKはドイツの風俗店と思われているようですが、違いますから！　

そういう習慣があるくらいですから、裸に対する感覚が現代日本人とは（昔は日本の銭湯で混浴は普通でしたから）違うと思うんですよね。FKKについては以前「海外ZINE」というオンラインマガジンに詳しく書いたので、ご興味のある方はご覧ください→「ドイツは「裸」先進国、監視社会下で花開いたほのぼのヌーディズム・FKK」

バリな雰囲気で十分にリラックスしたら、着替えて再びレセプションへ。タオルやバスローブを借りた人は、借りた場所に返却します。レセプションでキーを渡して、滞在時間や別料金サービスの利用に応じた合計金額を支払います。最後にゲートにキーを入れて退出したら、プチバカンスはおしまい。

vabaliはほかのサウナに比べてお値段はお高めですが、なんといっても中央駅から歩いていけるバリなので、その価値はあると思いますよ。本来ならサウナは冬がいいですが、ここなら夏も気持ちよさそうです。

Vabali　ヴァバーリ
住所　 Seydlitzstr. 6, 10557 Berlin（ティアガルテン地区）
URL　https://www.vabali.de/
開館時間　月−日　9:00−24:00　
休館日　無休
料金　https://www.vabali.de/online/preise-oeffnungszeiten/
（VISA、Masterカード、ECカード利用可）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ベルリン情報ならこの2人！
ライター久保田由希さんとガイド松永明子さんのブログ
おさんぽベルリンはこちら
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

上海からニューヨークに戻られたアヴェニューMさん、久しぶりのグルメ情報です！美味しい穴場情報お待ちしておりました。ニューヨークに戻られてから、初回の登場は、インドネシア料理＋フレンチ。またまた興味深い文化と味の融合ですね。

★★★

ニューヨークにはタイ料理のお店はごまんとあるのに

インドネシア料理となると存在感まったくなし。

そこで彗星の如く現れたのが、WAYAN。

ニューヨークのフレンチ、いやもう世界中のフレンチ、ジャン・ジョルジョの息子さんが

こちらのシェフでそして彼の奥様がインドネシア人、

二人の合作がWAYAN。

インドネシア料理をベースにフレンチの技法を良い感じで取り入れた

レベルの高いお料理！

インドネシア料理の定番、サテ。

チキン、ポーク、エビの三種類で焼き加減が絶妙！！！

それぞれのお肉に合わせたソースが

これまたばっちり！

個人的に一番好みだったのがこちらのジャワ風オックステールスープ。

これはインドネシアのスパイスの効いたスープに

フレンチの深みのあるフォンドボー（と勝手に想像）を合わせたような

正にインドネシアとフレンチの良いとこ取りの合作。

殆ど独り占めでいただきました。

もう一品、絶品だったのがこのエビの姿焼き。

インドネシアの代表的なソース、サンバルオレックを使った

甘辛でちょこっと酸味もありな味付けで

エビの身も美味しいけどエビ頭のみそをちゅーちゅー。

ビンタンビールも合うけど白ワイン♪

他にもアボカドを使ったアボカドガドガド（舌噛むって！）も

もやはインドネシアのガドガドサラダの原型をぶっ飛ばしたフレンチな一品など

とにかく目から鱗のインドネシア料理のお店。

味もサービスも良し

お店の雰囲気もおしゃれカジュアルで

まだまだ当分は予約必須かと。

**************************************************************************
アヴェニューMさんブログをもっと見たい！方はこちら
ニューヨーク・上海のグルメ情報満載です。
アヴェニューM　NEW YORK CITY
**************************************************************************

ピサの斜塔よりも傾いていてそのままって!? どういうことでしょうか。傾いたままでいいの？傾いているからいいの？ ローマナビネットさんがイタリアの可愛い素敵な町を紹介します。

★★★

斜塔と言えばピサが有名ですが、実はもっと傾いている斜塔があります。
ヴェネチアのブラーノ島ガルッピ広場に聳える鐘楼です。
運河の埋め立て地跡だから地盤が緩いのかもしれません。
地元の住民たちは生まれ頃からすでに傾いているからって誰も気にしません。
日本人は曲がっていたら真っ直ぐに直さないと気が済みませんが・・・・。

17世紀建造、高さ53m,基底部6.2m四方です。
島の方たちにとっては鐘が鳴り響く音で時刻を知り日々の生活をしていました。
船乗りにとっては、島の道標でもありました。

鐘楼の隣にはサンマルティーノ教会16世紀頃建造の立派な教会があります
この教会にはバロック最後期の画家ジョバンニ・バッティスタ・ティエポロ作
「十字架上のキリスト像LA CROCIFISSIONE」があります。

ヴェネチアで時間がありましたら是非、ブラーノ島まで散策してください
パステルカラーの可愛い家々が運河に映え素敵な町です。
ローマナビネットは、ブラーノ島散策＆イカスミランチのプランをご用意してます。

******************************************************************************
イタリアの町散策はローマナビネットさんにおまかせを。
ローマナビネットさんのブログはこちら
イタリア旅行を1000倍楽しむ！ボンジョルノ！ローマ
******************************************************************************

スイスといえば、アルプスの山々ハイジの景色と、酪農とイメージする方も多いのではないでしょうか。今回は、スイス在住のApfelさんから、面白いチーズの話題です。チーズに音楽を聴かせるなんて発想がユニークです。酪農家さんのチーズ愛♪

★★★

「Jazz (We’ve Got) 

ハワイに行ったら、ショッピングにグルメにアクティビティと、楽しくってとっても忙しい。おみやげは、いつものチョコレートってことになりませんか？ ならば、ハワイのスペシャリストがおススメするおみやげをチェックしておきましょう。ツアーガイド、さゆり・ロバーツさんのブログ『さゆり in Hawaii』 より、おみやげ新商品情報をお届けします♪

★★★

でしたが

ようやくまとまった雨が降りました

校庭が遊園地になります

（去年の様子。晴れて蒸し暑かった）

大事なショッピング情報もお伝えしないとですね

意外と何度行っても面白い所であります

車のナンバープレートのデザインのサイン。

我が家にもあります、これ

「ありがとう」の意味の「MAHALO」を飾ってます

ハワイには自動販売機にめったに出会えないので、

エコでいいですね

お茶も負けてはおりません

茶葉自体は輸入していますが、

「パンケーキミックスなんか、いいですよ～」と答えると、

 

ハワイらしい味のミックスがたくさんあるんです

何より、粉なので軽い

ね、お土産にはいいと思いませんか？

 

それから、塩もハワイでは作ってます。

この、正体不明の動物が入ったパイナップル。

不思議な商品

電車に乗って、様々な植物が植えられている所を走り、

そしてまた、美味しいものの所に戻ってみたり

 

ひいひいお爺さんがハワイへ移住され、

もちろん、ガイドさゆりも写真に引き込まれました

これは叶えてあげないとと、

皆さんにお会いする前から気合が入っておりました

その結果を次にお伝えいたします