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アヴェニューMさんのグルメなブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.5.20の記事をお送りします。今回は、ご主人様と一緒にイタリア旅行♡ 本場のイラリアンのレポートをお届けします。動画でヴェネチアの美しい夕景をご覧ください♪

★★★

イタリアの楽しい習慣の一つ、アペリティーボ。

レストランでの夕食前にバーでおつまみをつまみながら

軽く食前酒を楽しむものです。

郷に入れば郷に従え、When in Rome, do as the Roman’s do.

はい、はい、はーーーい！！！

もちろん、私もアペリティーボ しますよ

アペリティーボの定番ドリンクと言えば「スピリッツ」。

プロセッコ、イタリアのリキュールアペロール（Aperol）、

炭酸水にカットオレンジを入れたこのオレンジ色のドリンクです。

ちょっぴり甘くてほろ苦い炭酸で飲み口の良いカクテル。

ヴェネチアでのアペリティーボのおすすめスポットは

いろいろあると思いますが、私達のおすすめは

Bauer Hotelのルーフトップバー、Settimo Cielo Rooftop Restaurant。

お洒落なバーですが、なんと言ってもヴェネチアで一番高い位置にある

テラスからの３６０度の開放感ある眺め！！！

スピリッツと同じ優しいオレンジ色に空の色が変わる

サンセット時間に行くとヴェネチアに来てる〜感が満喫できます

アペリティーボの後は同じ階にあるレストラン、

Settimo Cieloで夕食。

モダンでゴージャスなヴェネチアングラスのシャンデリア

テーブルもグラス類も全てお店のオリジナルデザインの

ヴェネチアングラス。

シンプルながらも洗練されたとっても綺麗なラインで

なんと言ってもグラス類を手に取った時のフィット感が素晴らしい！

そんなヴェネチアングラスでいただくこちらのディナーは

７つと９つから選ぶテイスティングコース。

旬と新鮮な食材に拘ったヴェネチアと地中海を合わせた

フュージョン料理。

そして、びっくりしたのが梅パウダーや鰹節なども使われていて

シェフは日本食にも通じているみたいです！！！

それぞれのお料理の量も疲れない良い感じのサイズ

ヴェネチアでちょっとお洒落してモダンにアレンジした

お料理を楽しみたいという場合はこちらおすすめです。

ちなみに一階にあるもう一つのレストラン、

De Pisis Restaurantでは違ったアラカルト料理だそうです。

夕食後はキャナル沿いを散歩してタクシーじゃなくて

ボートに乗ってホテルへ

イタリアでは毎日15,000歩以上、歩きました

でもその分、食べて飲んでいたからプラマイ０

じゃなくてーーーーー

ニューヨークに戻って体重を計ったらやっぱり＋だった

予想通り

アヴェニューMさんのブログで、イタリア旅行の続きを見よう！
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カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、​2022年5月19日の記事をお伝えいたします。草花の美しい季節です。5月のヴィクトリア、papricaさんのお庭から。そして、今回はpapricaさんのオリジナルレシピ付き。コーヒーとお菓子で、庭の草木を眺めるひと時、癒されますね。

★★★

先日、マングビーン（緑豆）でカレーみたいなのを作った。ココナッツミルクを使うレシピで、予想外に美味しかった♡これはまた後日レシピをアップしまーす。

が、そのときに使ったココナッツミルクが中途半端に残っちゃって。ココナッツミルクって冷蔵庫にいれておけば結構長いこと大丈夫なんだけど、なにかに使えないかな〜って検索して見つけたのが「ココナッツミルクスナックケーキ」っていうもの（→オリジナルレシピ☆）。

ココナッツのフレーク（？）がはいっていたり、ココナッツとパイナップルのなんちゃら、とか。ああいうのってあんまり好きじゃないんだけど、家で作ってみたら案外美味しいのかも。。。と。作ってみた。

期待していなかったんだけど。これがっ。意外に美味しかった！

し〜っとりとしていて、この小さな一切れとブラックコーヒー☆　または濃いめのほうじ茶ラテとかも合うと思うよ！

レシピ、載せておこ。オリジナルのを都合の良いように少し変えましたん♪

ココナッツミルクケーキ

材料（１C＝２５０cc）

• ココナッツミルク（full fat, non-fatは使わない）１C
• バター（またはココナッツオイル）1/4 C 、溶かす
• 卵　２個
• きび砂糖 3/4 C
• 小麦粉　１C
• アーモンドミール 1/4 C （小麦粉を合計１1/4 CでもOK)
• ココナッツフレーク（無糖）
• ベーキングパウダー 小さじ3/4
• 粉砂糖　適当に（振りかける分）

オーブンは１９０度（３７５F）、8″x8″ (20cm 四方）パン。油・バターをぬっておく。

1. ココナッツミルクは分離しているので、ぐわーっとよく混ぜること
2. 大きいボールにココナッツミルク、溶かしたバター、卵、きび砂糖を入れてよく混ぜる
3. 別のボールに粉ものを全部混ぜる
4. 粉ものを２のボールに加える。さくさくと全体が混じればよし。
5. 容器（パン）に入れて予熱で温めておいたオーブンにいれる。３０分〜４０分。表面がこんがりときつね色になれば良し。
6. 冷まして粉砂糖を振りかける

簡単です。レシピもかなり融通がきくと思う。ココナッツミルク１Cがなかったら、半分ヨーグルトでもアップルソースなんかでも大丈夫なんじゃないかなー。私はアーモンドミールを1/4C入れたけれど、これも全部小麦粉でもいいし、米粉や他の粉でも大丈夫っぽい。

素朴なコーヒーケーキ（コーヒー味じゃなくて、コーヒーに合うケーキという意味のケーキ）です。キッズにはこれと牛乳、だなぁ〜。予想外の美味しさだった。

さて♪

今年始めて花を見ることができそうな・できた子たち。

ルピナス。

２年前に種を発芽させ、去年は苗が小さくて花は咲かなかった。今年、ようやく♡

コレくらいの大きさの苗・株をガーデンショップで見たんだけど、なーんと２５ドルとかしててっ。マジで。。。ってびびってしまった。でもまぁ、ここまで大きくなるのに２年かかる、そういう値段なのかなぁ。苗は高い。

そして、コンフリー♡　わ〜い♡

ピンク色なのかなぁって思っていたら、きれいな青みがかった紫。

コンフリーは蜂たちが大好きであり、その葉っぱは緑肥にも液肥にも使えるし、パーマカルチャーをされている人たちにとっては必須（←こういうのを「マスト」っていうんよね？）の草花。これも２０２０年の秋に裸の根っこ（？）を１０本ほど買って、去年は芽を出して葉っぱだけだった。今年は葉っぱもわさわさとしてきたし、こうして花も咲いてくれて♪　嬉しい。

最低気温はまだ１０度に満たないけれど、少しずつ少しずつ、春〜初夏へ移っていってます。

あ。

変なもの見つけたのよ。

ほら。

トマトを切ったらさー。中で、そう。。。中で！！！

発芽してた。よっぽど発芽したかったんやね、君たちは（笑）

今週末は３連休。明日一日仕事して、お休み！お天気も良さそうなので嬉しい。わーい。

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ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.5.19の記事をお伝えします。紫をテーマにガーナの植物の話題です。植物それぞれ、どの紫色も綺麗！発色もよく、力強いガーナの植物たちをお楽しみください。

★★★

【紫色】といえば、何を思い浮かべますか？

【紫・ムラサキ・パープル】の色は・・・・

日本では古くから“高貴な色”や“神秘的な色”として尊ばれてきました。

宗教的？仏教的？な色？！？！

植物だったらラベンダーが代表的ですね。

我が家の庭に【紫色】の植物が増えてます。

①ブーゲンビレア・・・・・・・・・・・・・・・

みんなが知ってる南国の花木ですね。

ブーゲンビリア（Bougainvillea）は、

オシロイバナ科ブーゲンビリア属に属する熱帯性の低木である。
和名はイカダカズラ（筏葛）、ココノエカズラ（九重葛）である。

花の色は赤から白まで変化に富み、
ピンクやマゼンタ、紫、橙、黄のものもあるように見える。

色づいた花びらに見える部分は花を取り巻く葉（包葉）であり、
通常３枚もしくは６枚ある。

インドのアーユルヴェーダでは、ブーゲンビリアの葉に含まれる
ピニトールが糖尿病に効果が有るとされ民間療法に用いられていた。

②ムラサキオモト（ボートリリー）・・・・・・・・・

　葉の緑色と紫色が鮮やかで美しく、
　ボートに乗ってる白い小さな花がとてもKAWAIIですね。

主な薬効は整腸・細菌性下痢・小児の消化不良などに効果があります。
薬用には葉が 使われ主な成分はアントシアニジンと粘液質です。

③ムラサキノエル・・・・・・・・・・・・・・

　野草（雑草という草はない＞昭和天皇曰く）で
　繁殖力が強いので嫌われてるようですが、
　路傍から引っこ抜いて庭に植えました。

　漏斗型の花形で控えめのムラサキ色が好きですね。
　一日花ですが、次から次へと咲いてくれるので
　爽やかな朝を毎日提供してくれます

　中米原産のキツネノマゴ科ルイラソウ属の宿根草
　厚い紡錘形の根と、目立つ漏斗状の紫色の花を有する二年生植物である。

④チョウマメ（蝶豆）、英名：バタフライピー・・・・・・・

　★実は、今記事【紫色】の主役はこの【チョウマメ】だったのです。

　散歩中、路傍で見つけたマメ科特有の花形で鮮やかな青紫色が
　可愛く美しかったので取って来て庭に植えたのでした。

　この【チョウマメ】はハーブティーとしてまた料理にも活用されるようです。
　サヤは若いうちに採ることでサヤエンドウのような味・食感だそうです。
　試食は生食で『確かにサヤエンドウっぽい！？』ですが、
　あまりに小さいので調理はしませんよ。ｗ
 

　お目当ては、煎じた紫色のハーブティーなのです。・・・・・・

バターフライピーのアイスキューブ／氷を作りました。

【チョウマメ（蝶豆）】　別名バタフライピー
マメ科
英名：Butterfly pea, Clitoria ternatea,
　　　　　Blue pea, Asian Pigeon wings

注目すべき成分：

　■プロアントシアニジン

　　　プロアントシアニジンとは、ポリフェノールの一種で、
　　　植物の青紫色と赤の色素を作り出している成分です。
　　　ビタミンEの約50倍もの抗酸化作用があるとんことで
　　　有名なアントシアニンよりも強い抗酸化作用があります。

　　　プロアントシアニジンは、
　　　ブドウの皮やタネ、ザクロにも多く含まれていて、
　　　視力改善効果（眼の毛細血管への血流を増やし、
　　　緑内障の治療や視力のぼけ、網膜の損傷または
　　　疲れ眼に高価があるよです。

　■シクロチド
　　　　抗HIV作用のあるシクロチドを含む数少ないハーブの1つ
　　　　　　・・・・定かではない

番外編・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

紫色といえば！

　【ガーナのムラチン】＝【GENTIAN VIOLET PAINT】・・・・・・・・・

　　◎効能・効果
　　　　防腐剤,やけど,潰瘍,真菌類,皮膚感染症,口内炎,など

世界三大花木（！世界三大紫色の花）のひとつ

　【ジャカランダ　（ノウゼンカズラ科キリモドキ属）】

花は円錐花序につく。花冠は5裂し色は青または青紫色

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・ぜひ見てみたい！

　　　　　　　　　*
　　　　　　　　　*
　　　　　　　　　*

Ｑ．『あなたのラッキーカラーは？』・・・・・・・・

　　私は、

　　イエロー、ゴールド、オレンジ＋朱色）としてます。

　　スーツケースもゴールド。
　　２月の一時帰国、６年振りに使うゴールドのスーツケース。
　　車輪が壊れたので新調しました（インカゴールド）。

Ｑ．それにしても加齢とともに

　　　赤みが増えてきてるけどナゼなんだろう？

　　　今年は還暦＝赤です。

人生に色は大事なモノで意味があると思えてきてます。

今日は何色の服着ようか？！

今日は何色の日にしようか？！

今日も　more better　でいきましょう！！

ありがとうございます。

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サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2022.5.22の記事をお送りします。今回の話題は、メキシカン料理です。メキシコに近いサンディエゴ。家庭的な方がより本場感があっていいですね。近くに欲しいこんな店。 ホントに美味しそう♪

★★★

こちらは地元で大人気

私たちは1:30過ぎに行きましたが

長い列が出来ていました。

でも、回転が早いので

待ち時間は20分程でした。

こんなドアの向こう側には

メキシコ人の女性たちが

手際良く動いています。

揚げたてのロールタコスは

とても美味しそう。

手作りのトルティーヤは

袋に入れて渡されます。

我が家が食べるメニューは

いつも同じで、こんな感じ。

息子のガールフレンドも一緒に

4人で頂きました。

ロールタコス。

メキシカンライスに

チョリソー入りのビーンズ。

潰したコーンで

お肉を包んで蒸したタマレ。

ブリトーは

ポテト入りでボリューミー。

皆でシェアして

私は少なめにしておきました。

メキシコの家庭料理という感じで

シンプルだけど

美味しいメキシカンです。

 

 

ランチの後は

メジャーリーグ球場の

ペトコパーク近くを通って

ダウンタウンへ。

そして

E-Bikedでサイクリングして来ました。

この続きは

また明日紹介しますね。

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現在のサンディエゴでの感染者数は

775,369人です

(現在、月・木曜日のみ更新されています)

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ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.3.27の記事をお伝えします。ガーナといえば！チョコレート!!  今回の話題はharryinghanaさんが挑戦するチョコレートバー作り。カカオ豆からどういう工程で、いつも目にするチョコレートになるのか興味深いお話です。

★★★

【Bean to Bar：ビーントゥバー】　・・・　いきなり頓挫！？

ブロ友の御二方の記事は楽しく読ませいただきました。

ブロ友：ミントさん＞
ココアからチョコレート♪  2022-03-13

ブロ友：mackylip777さん＞

ブロ友：mackylip777さん＞

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３／２３（水）朝・・・・いつものようにコーヒー飲もうとしたら【！閃き！】

手持ちの【ガーナの純ココアパウダー＋ココナッツオイル＋ブラウンシュガー】で

ミントさんの記事を参考（マネっ子）に【ココアからチョコレート】作ってしまいました。

初トライでしたが、５分で出来るんですね！

冷蔵庫で冷やし固まるのを待って試食。。。。！！！

試食の結果は、この行動・衝動？の写真をご覧ください！

      ↓↓↓

マーケットで材料購入してきました。

なんか何も解らないのにヤル気満々！

というか、ブロ友の御二方に感化されましたねぇ。WｗW

２度目のトライです。。。。。。。。。。。。。。。。。

■材料：

　①ココアパウダー
　②ココアバター
　③ココナッツオイル
　④ハチミツ
　⑤ナッツ系をトッピングしたいなのピーナッツ

■道具：

　①グラス（材料を混ぜる器）
　②湯煎のための器
　③湯煎用の熱湯
　④スプーン
　⑤チョコレート型（お好きな型を準備してください）
 

■作り方：

　①固まってるココアバターは鍋にコンロで溶かしました。
　　 ★火に掛けるのではなく鍋が熱くなりココアバターを溶かすためです。
　　　　35℃でバターは溶けます。40℃超えないよう注意！
　②グラスを熱湯の入った器に入れ、材料の①～④全て入れゆっくり溶かし混ぜるだけです。
　③滑らかになれば出来上がりです。作る量にもよりますが５～10分でＯＫです。

　④あとは静かに型に流し込み、お好みのトッピングをします。
　⑤冷蔵庫に30～60分ほどで固まり完成です。

■完成：

■試食：

チョコレートを使ったスイーツ、お菓子は好きですが、チョコレート自体はあまり好まず、

時々ビターなチョコは食べてました。

この【ココアからチョコレート】はまさに【ビターチョコ】でした！！

【ココアからチョコレート（ローチョコレート）】

　　　星５つ：★★★★★

実感！美味しく、体＆心が健康・安心になりました。

ちなみに冷凍保存の方がモッチリ固めで好みです！

作ってヨカッタです！

★ミントさん＆mackylip777さんありがとうございました！★

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知りませんでした。。。。調べました。。。。。。。

今回の【ココアから作ったチョコレート】は、

【ローチョコレート（Raw chocolate）、生チョコレート】となります。

———————–

ローチョコレート（Raw chocolate）、生チョコレート・・・・・

　　ローチョコレートは、材料を【48℃以上に加熱せず】に作るチョコレートのことです。
　　一般的なチョコレートは、高温加熱処理したカカオ豆をベースに作られることが多いため、
　　熱に弱い栄養素が失われてしまいます。
　
　　ローチョコレートには、生のカカオの栄養がふんだんに含まれています。
    添加物など入っていないので安心。
    混ぜて固めるだけの簡単・ヘルシーなスイーツです。
　　市販のミルクチョコレートの板チョコ1枚（100g）に、砂糖が60ｇです。
    手作りは添加物など入っていないので安心ですね。

———————–

【Bean to Bar：ビーントゥバー】・・・・・・・・・・

『ウィキペディア（Wikipedia）』より………..

ビーントゥーバー（Bean to Bar）は、
カカオ豆からチョコレートバー（板チョコ）になるまで一貫して製造を行うことを指す。

一般的なチョコレート生地からの二次加工とは異なり、
カカオ豆（Bean）の仕入れから板チョコ（Bar）までの全工程の製造を
一次事業者が手がけるチョコレート製造のスタイル。

起源

2000年代後半からアメリカでBean to Barがクラフトチョコのムーブメントとして興った。
2007年 – 2008年ごろのニューヨークで異業種からチョコレート作りに参入した
マストブラザーズを中心にブームが起こったとされる説が有力。

日本では2014年に誕生したブランド「Minimal」が草分け的存在。 その味は世界的な品評会でも認められている。
現在ではMinimal以外にも都内だけでも数店舗が営業している。

———————–

調べていくうちに壁です。。。。。

★【カカオ豆は発酵食品】なんですね！！

カカオの実を買ってきました。

実を割って中身をそのまま発酵させなければ

カカオ豆にはならないとのこと。

その発酵工程が個人では無理でしょう。

以前、カカオニブの記事書きましたが全くダメ記事でしたね！＞

———————–

【Bean to Bar：ビーントゥバー】・・・・・・・・

カカオ豆を発酵・乾燥させて作ることはできませんが、

カカオ豆を入手すればチョコレートを作ることはできます。

現にブロ友：mackylip777さんは作られました！＞素晴らしい！！

【カカオ豆】は発酵することで発芽はできなくなります。

よって食品なのでガーナから郵送するにも検疫証明書は不要となるでしょう。多分？

ガーナ産の材料（カカオ豆、カカオパウダー、カカオバター、ハチミツ）は入手できます。

皆さん、遠隔？遠距離ですが、リモートではなく、

リアルに郵送して【ガーナ産手作りガーナチョコレート】作りましょう！

ご賛同・ご協力よろしくお願いします。

いつもありがとうございます。

追記：

「発酵なくして、美味しいチョコレートなし」
ガーナのカカオの品種＝「フォラステロ種」渋みと苦みが強い
カカオという呼び方はマヤやアステカの言葉が語源
イギリスではココアと呼ぶ呼び方が日本でも浸透し、今ではカカオのことをココアと呼ぶようになりました。
一般的にカカオとココアの違いはカカオが植物名でココアが食品名となる
カカオ豆には約50％のバター(油脂)が含まれており、35℃を超えた瞬間に固形のバターが溶け始めます。
成分には、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽脂肪酸などの脂肪酸類、
ビタミンＥやビタミンＫ、コリンといったビタミン類なども含まれています。
主成分はオレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸などです。

ghana chocolate
cacao
cacao nibs
RAW CHOCOLATE
bean to bar

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台湾女子・鈴鈴さんのブログ2022.3.22の記事よりお伝えします。今回の話題は、新鮮な海鮮料理が名物、港町・蘇澳（スーアオ）のアイスクリーム！町そのものがノスタルジック感いっぱいの蘇澳。世界でも珍しい泡立つ炭酸冷泉もあり、台北からちょっと足を伸ばすのもいいかも。暑い中でのさっぱりアイス、最高〜♪

★★★

今回ご紹介するお店は創業60年の老舗で、

昔ながらの製法のアイスクリームが有名な新建利冰店というお店です。

このお店は毎年4月から10月までの期間限定営業なので、

時期を間違えると食べられないということになるので注意してください。

交通の便が悪かった時代、

花蓮を訪れる旅行者の多くが蘇澳を中継地としていたため、

蘇澳では当時からこのようなアイスクリーム屋さんが盛んでした。

しかし、蘇花公路と鉄道の開通により、

途中下車しなくても花蓮に直行できるようになったため、

蘇澳に立ち寄る人は次第に少なくなってきています。

新建利冰店は蘇澳駅の近くにありますが、

夜間は街灯が少ないので歩くときはご注意ください。

室内はそれほど広くはありませんが、かなりきれいです。

壁にはお店の歴史や、サービスやルールをお客様に理解していただくための小さな説明がたくさん書かれています。

受付ではアイスクリームの味の種類や1玉あたりの価格だけでなく、

人気ランキングや宅配での注文方法なども紹介してあります。

2球で40元、3球で50元という価格は、

輸入アイスに比べれば相当安いと思います。

新建利冰店のアイスクリームに使われている材料は、

昔からある伝統的な味が多いです。

李鹹冰は梅の砂糖漬けの味、

あとは竜眼や桑の実など今では比較的珍しい材料が使われていますね。

店内には持ち帰り用の冷凍庫もあり、

弁当のような箱の中にはアイスクリームがぎっしりと詰まっていますよ！

最後に私が食べたアイスクリームをご紹介します。

写真のようにタロイモ味とパイナップル味の2種類を注文したのです！

かき氷ベースのアイスため、

ミルクを使ったアイスよりも濃厚さはありませんが、

使っている材料がとてもシンプルなのでさっぱりと食べることができます。

【蘇澳新建利冰店】

住所：宜蘭縣蘇澳鎮蘇港路81号

電話番号：03 997 3815

営業時間：毎年4月から10月まで　11:00-20:00

駅：蘇澳駅

​

＊鈴鈴さんのブログはお引っ越ししています。
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サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2022.3.30の記事をお送りします。サンディエゴからハワイへ家族旅行！コロナ禍はなんだったのか!? というほど、空港、機内は、結構混み合っていますね。 飛行機に乗る感覚どんなだったかな〜など思い出しながらどうぞ〜♪ ハワイ滞在記は17まで続きますので、続きはぜひぷるめりさんのブログでご覧ください！

★★★

今回初めて利用した

サウスウエスト航空

出発時刻の24時間前に

アプリでチェックイン。

私たちは

Bグループの14〜16番だったので

搭乗は早め。

ゲートでグループを呼ばれたら

番号が書かれた柱の横に並んで

搭乗を待ちました。

搭乗前に

売店でお水を購入。

お茶は高かったので

2ドル40セントだった

スマートウォーターにしました。

時間があったので

サンディエゴ のお土産もチェック。

惹かれるものは無し

初めて利用した

ターミナル1ですが

とても狭くて人が溢れていてビックリ。

2時間以上遅れて搭乗開始。

職業病で

ジェットブリッジなんかも

チェックしちゃいました

機内は満席

春休みだから仕方ないですね。

無事に3人並んで座れました。

これは息子の目線

これは私の目線

背が高いと

見える景色も違いますね。

これは離陸後の動画

出発して1時間半ぐらい経ってから

揺れも落ち着いて

お腹が空いて来たので

ニジヤマーケットのお弁当タイム

そのあと、

ドリンクとスナックのサービスが

ありました。

こんなミニサイズの

tictacは初めて見ました

機内では

無料で観られる映画やTVを

私はiPhobeで、ダンナさんはiPadで、

息子はMacbookで観ました。

こういう時は大きい画面が良いですね。

出発から到着まで掛かった時間は

こちら

ダンナさんが計っていました

アラフィフ腰痛持ちの私には

硬めのシートがキツかったですが

1人300ドルというお値段で

預け荷物は2個まで無料というのは

有り難いです。

こうして、着いた場所は

5年ぶりのハワイ

やっぱり明るい時間に

到着しないと

ハワイに来た気がしません。

ダンナさんは

ハワイからサンディエゴ に

引っ越して以来なので12年ぶり。

家族で過ごす春休み

ハワイで楽しみたいと思います

という事で

暫くはハワイブログになりますので

ご了承ください

​

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マスクの義務もなくなったハワイ。徐々に海外旅行が元の状態に戻ることにワクワクしますね。とはいえ、気を抜かずウイズコロナの新しいスタイルで旅を楽しめたらいいですね！ 「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催のさゆりさんのブログから2022.4.19の記事をお送りします。お土産によさそうなハワイらしいクッキーの紹介も！

★★★

皆様、アロハ

ひゃ～

強めの風で、とっても涼しくなった本日のホノルル。

 

 

夜になった現在、

部屋の温度は24℃ですが、

 

モフモフのソックスをはいて、

フリースのジャケットを着て、

そのフードまでかぶってます

 

さむ～い

おでんが食べた～い

 

ところで最近、車で外を走っていたり、

ターゲットなどで買い物をしていると、

 

日本からの観光客の方かな？と思われるご夫婦や、

ご家族を見かけるようになりました

 

アメリカ在住の日本人の方かもしれませんが、

コロナ前を思い出して、

ちょっと嬉しくなります。

 

ハワイにいらっしゃる方は、

もう、思いっっっっきり楽しんでくださいませ

 

さてさて、

ハワイにいらっしゃったら、

お土産になるものを探す時間も楽しいですね。

 

昨日、我が義理父に会いにいった際に、

奥様から、かわいいプレゼントをいただきました。

 

これはハワイ土産にもなりますね！

 

 

ホノルル・クッキー・カンパニーの、

小さめクッキー、グァバ味。

 

この可愛いパッケージに入っているのを、

見たことがなかったのですが、

サイズ的に、もしかしてコストコで売られているのかな？

 

クッキーだけで454gも入っているので、

ご自宅で、かなり長い時間、

ハワイに浸る時間が持てそうです

 

さてさて、パンデミックが始まって以降、

アメリカでは、マスク着用が「義務」とされていた場所が多くあり、

 

少し前に、ハワイが最後の州として、

屋内でのマスク着用義務をなくしたところです。

 

それでも、公共の交通機関を使う際は、

マスク着用義務が5月3日まで続くとされていましたが、

 

フロリダの連邦裁判所判事の指摘により、

飛行機内も含め、公共の場所でのマスク着用義務が、

本日からなくなりました。

 

「義務」という形がなくなり、

マスク着用は「オプショナル」と、個人の判断に任せるという形になりました。

 

このフロリダの判事は、

前政権時代に任命された方で、

前政権の意向を引き継いでいる方のようなので、

現政権とは、スタンスが違います。

 

連邦裁判所判事となると、国を動かすパワーを持つんですね

 

ガイドさゆりは、飛行機に乗る際は、

空気が乾燥しているという理由で、

毎度マスクはガッチリ着用してきましたので、

 

これからもそうします

 

あ～～…

飛行機の話をすると、乗りたくなりますね

 

それでは、今週も元気な毎日をお過ごしください

 

 

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アヴェニューMさんのグルメなブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.3.11の記事をお送りします。回ってくるのはお寿司ではなく〜、チーズ!? 日本の文化が海外で花開く。これは逆輸入もあって欲しい！ その楽しさはアヴェニューMさんの記事をご覧ください。

★★★

今回のナッシュビル、現地で偶然見つけた

楽しい美味しいお店の一つ、Culture + Co.

何が楽しいって、これこれこれです

回転寿司ならぬ、回転チーズとデザート

とにかくこの動画を見てください

もうーーーーーこのお店の前に立った瞬間

これを経験せずにニューヨークに帰れない！！！

速攻でカウンターに着席

チーズとそれに合うおつまみがセットになっていて

ワインもナチュラルワイン系を中心に

グラスでオーダーできます

ボトルでも余裕でイケたけど、

ここは落ち着いてグラスで。

チーズ以外にもこんなおつまみ系もあり

デザート系も充実していて

次から次へとクルクル目の前を通過していきます。

楽し過ぎる

危ないでしょう〜〜〜、ここ

ちょっとお試しで座ったのに

回転してくる目の前のチーズがどれも美味しそうで

お寿司じゃなくてチーズっていうこの新鮮さ！

通過していくチーズが取りたくてしょうがない！

子供か？！

このお店、ニューヨークにも欲しい

さくっとお一人様、回転チーズ＆ワインとか

待ち合わせにも良いし食後のもう一杯にも使えるよね。

ニューヨークに進出してくれないかな。

では、本日のお店を地図でご紹介♪

お店はL&L Marketという昔、製粉所だった建物を改装して

いろいろなレストランやおしゃれなショップが入った

マーケットの中にあります。

ブリュワリーも１軒入っているのですが

私達はそちらに移動したので

ゆっくりマーケットを見れなかったのですが

面白そうなスポットです

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台湾女子・鈴鈴さんのブログに興味深いカルチャーショックのお話がありましたので、ぜひぜひご覧ください。今回は食習慣に関する話題です。驚きもありつつ、違いが面白く微笑ましい記事となっています。「家族との付き合い」編もありますので、ぜひご覧ください。

★★★

日本人の夫と結婚してしばらく経ちましたが、今日は食生活がどう変わったかについてお話してみようと思います。（笑）。

主人と結婚してからよく料理をするようになり、その中で台湾と日本の食生活には面白い違いがあることに気づきました!

トマト(プチトマトではない大きめの)は果物なのか野菜なのか？

私は子供の頃からトマトは卵と一緒に炒めた料理としてよく食卓に並んでいました。台湾では家庭料理としても知られる、トマト入りのスクランブルエッグの番茄炒蛋です。しかし、私は旦那と日本の居酒屋で冷やしトマト、生のトマトを食べました。ほとんどの台湾人はトマトを生で食べないので、本当にびっくりしました！

みりんは日本料理に欠かせない調味料だが、台湾人にとっては。。？

台湾にみりんが入ったころは化学調味料を使ったものが多かったので、みりんを食べると健康に害があるというイメージを持っている家庭がほとんどだと思います。そのため夫と結婚するまでは味醂で味付けされた食べ物はほとんど食べませんでした。台湾人は自然の材料を好む人が非常に多いです。みりんを台湾のスーパーで探そうと思っても人気がないのでわかりやすい場所にはないはずです。

レストランではおひやと常温の水どっちがいい？

日本では1年中レストランでおひやを飲むことができますが、台湾ではおひやを飲むと健康に悪いと考える人が多いため、レストランで出てくる水は常温か温かい水が多いです。レストランでおひやを飲みたい場合は？ スタッフにお願いすれば氷を入れてくれるかもしれませんが、びっくりされるかもしれません！

味噌汁を飲むときは箸を使うか？スプーンを使うか？

新婚の頃、毎日夕食の食器を並べていましたが、味噌汁を作った日は必ずお椀の横にスプーンを置いていたのを覚えています。

そして夫は私に「なんでスプーンがあるん？今日の料理やとスプーンいらんやん」 と言われます。台湾人は味噌汁もスプーンを使って食べますよ！

生卵と生食文化、台湾人はどう思うでしょうか？

台湾の生食加工技術は日本ほど成熟していないので、細菌の問題を気にする人が多いと思います。また、台湾の食文化には冷たいものを食べる習慣がほとんどありません。刺身であれば日本料理として受け入れられる人はいますが、生卵をご飯にかけることを受け入れる人はほとんどいません。初めて父を日本食レストランに連れて行ったとき、新鮮な生卵をご飯にのせて食べたら父が吐きそうになってました。

お茶漬けは料理の締めではない！？

台湾ではお茶漬けを主食の一品だと思っている方が多く、食事の初めに食べるものの認識です。なぜなら、台湾人にとって締めはフルーツやデザートを食べることが多いからです。

日本の居酒屋で食事するときや、夫の実家で食事するときに私は最後に注文するものだと気づきました。お茶漬けは初期時のENDINGでしか食べられない料理ですね！！

食文化の違いって面白いですよね、今後ほかの気づきがあればシェアしていきますので、乞うご期待ください。またね

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ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.3.9の記事をお伝えします。「なければ作る！」の精神で、しかもなかなかのクオリティです。ガーナらしい前振り楽しく、追記は頷ける内容です。それではどうぞ〜。

★★★

新商品　★ガーナ版【アーモンド小魚】できました！？？？！

その前に、こちらの紹介です。。。。。。。。。。。。。

ストリートフードの【ポップコーンと鳥の餌系フード】・・・・・・・・

コレを食べるとオームになった気分になるのです。。。。ｗ

ポップコーン売り・・・・・・・・

ポップコーン売りのお嬢さん・・・・

　・・・・・いかが？と言われたら・・・・

        買ってしまうでしょう！・・・・ねぇ？？！！！？？

＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞

さて本題行きます＞＞＞＞＞＞＞＞＞

ガーナ版【アーモンド小魚】・・・・・の材料は、

もちろん、【小魚とピーナッツ】です！

外出先のマーケットで早速

【ピーナッツ】と【乾物小魚（いりこ）】買って来ました。

ガーナのピーナッツは小粒ですが味が濃くて美味しいです。

いりこは新鮮なカタクチイワシを塩水で釜茹でし日干ししたものです。

通称【ケタスクールボーイズ】と呼ばれてます。

******************************

試作品【ピーナッツ小魚】の完成です。

　すりゴマ掛けてみました。。。

臭みが気になってたのですが、あいにくショウガを買い忘れました。

　１．【ケタスクールボーイズ】を乾煎りします。
　２．普段スープやシチューで使ってるキューブとペペ（唐辛子粉）と
　　　水を少々入れ水分がなくなり味が絡んだら完成です。

　★カリカリ感はなくシットリ感となりましたがピリッと辛いのはガーナ人好みでしょう。
　　　まぁまぁの出来かな？？？

******************************
 

　　　　　＊
　　　　　＊
　　　　　＊
　　　　　＊
　　　　　＊

地元マーケットで買い物中、いつもの乾物屋さんで発見・ＧＥＴ！！

乾物小魚３種類となります。

地元での呼び名です。。。。

【Keta school boys：ケタスクールボーイズ】

　　海のカタクチイワシを塩水で釜茹でし日干ししたもの
　　名前の所以＞【ケタ学校の男子生徒】（群れを成してザワザワする男子？）

【One man thousand：ワンマンサウザンド】①

　　淡水のイワシの仲間またはニシンの小魚をそのまま日干ししたもの　　
　　名前の所以＞【ひとりの人が1000匹食べる】

【One man thousand：ワンマンサウザンド】②

　　淡水のイワシの仲間またはニシンの小魚を釜茹で後に日干ししたもの　　
　　素揚げしたものもあるようです。
　　釜茹でした分、①より小さくなるのでしょう。。。

※産地、魚の種類、加工法、呼び名、等々定かではなく諸説あるようです。

それにしても呼び名が何ともCOOL！

******************************

試作品第２弾・・・・・・・・・・・・・

【One man thousand：ワンマンサウザンド】①

で作ってみました。

　１．【One man thousand：ワンマンサウザンド】①を乾煎りし一旦取り出します。

　２．フライパンに水を少々入れ、ショウガ汁、ブラウンシュガー、キューブ、
　　　ペペ（唐辛子粉）、ゴマを加えて水分がなくなりカラメル状になったら、

　　　乾煎り【One man thousand：ワンマンサウザンド】①を入れ、
　　　カラメルが絡んだら完成です。

　★ショウガが効いて臭みもなく若干の甘みとピリ辛でだいぶ良くなりました。
　　　まぁ、所詮自分用のアテですから・・・・・。ｗWW

******************************

和名：【アーモンド小魚】のガーナ版ということで、

ガーナ名は

　【ケタスクールボーイズとピーナッツ】

どうでしょうか？！？！

******************************

ガーナではこれら乾物小魚はスープやシチューの出汁、具材にはもちろん、

ケンケ等に添えて食べられます。

今日も楽しく、満足！

ありがとうございました。

/*—　追記　———————–

　食事中のことですが・・・・・・日本では無かったことです。

　あるメニューを食べると、売ってた人の顔を浮かべるのですが・・・。

　卵を食べると卵を売ってた人の顔が思い浮かぶ・・・
　牛肉を食べると牛肉屋さんの顔が思い浮かぶ・・・
　タマネギを食べるとタマネギを売ってた人の顔が思い浮かぶ・・・
　
　美味しさが倍増します。。。。。Ｗ

　・・・･･･逆の場合もたまにありますが・・・・。苦ｗ

日本一時帰国後の２０２２年今後の予定＞＞＞＞＞

　　１.先ずは、楽しむ
　　2.その結果を鑑み考える
　　3.次を楽しむ

あなたは幸せですか、今？

幸せであれば、それでいいです。。。。。

大変失礼しました。。。。。。

——————–　追記　—*/

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台湾女子・鈴鈴さんのブログ2022.2.22の記事よりお伝えします。前回お伝えした台湾到着時の手順に続き、今回はホテル編です。おひとりで2週間のホテル隔離生活。どのように過ごされたのでしょうか？ 台湾旅行をお考えの方はかなり参考になると思います。それではどうぞ〜。

前回の記事はこちら→https://travelhoken.com/?p=35846

★★★

今回は私の台湾での14日間隔離生活をシェアします！

まず隔離用ホテル（防疫旅館）ですが、年末年始は台湾へ帰国する人が多く、

隔離用ホテル（防疫旅館）の値段が非常に高くなっていました。いろいろ探した結果、結婚したときに主人の家族が泊まった台北城大飯店ホテルに泊まることにしました。1泊2200元、バスタブ付きの部屋にアップグレードしてもらいました。部屋はあまり広くはないのですが、一人だったのでとても快適でした。また部屋には暖房が効いているので、冬でも暖かく過ごせます。（台湾は基本暖かいので暖房がないホテルも多いです。）値段の割に環境はよく、コスパは高いと思います。

浴室は独立のシャワールーム付き、乾燥設備もあるので、

14日間の衣服の洗濯も困りませんでした。

トイレタリーだけでなく、食器用洗剤、浴室用洗剤、洗濯用洗剤も用意があります。足りなければ、スタッフに声をかけてください。

また備品も充実しており、通常の備品に加え、

クリーニングのための道具も用意されています。

でも、最近はほとんどの隔離ホテルでバスタオルが用意されておらず、

薄手の使い捨てバスタオルが提供されました。

気になる方は持参した方が良いかもしれません。

衣服をかけるスペースは十分な広さがあります。

そしてテレビっこのあたしにとって一番感動したのは・・・。

テレビに映画がたくさんありました!!!!

これは市から送られる隔離者用のプレゼントです。

ただし、各市によって内容が異なるようです。

だいたいホテルに入って2日目、3日目頃にもらえます。

最後に、14日間の隔離をどう乗り切るコツを紹介したいと思います。

仕事以外、美味しいものをデリバリーしたり、いろいろな入浴剤でお風呂に入ったり、映画を見たり本を読んだり、簡単なヨガをしたり、楽しみをもって過ごすことがすごく良いと思います。なお、ホテルごとに規定が異なり、ホテルによっては配達の時間や回数に規定がある場合もあります。一日に何度も配達が必要な方は、ホテルをご予約の際に特にご注意ください。

現在、インターネット上には多くの個人向け隔離用ホテル予約プラットフォームがあります。たまに問題のあるプラットフォームもあるので、ご予約の際はご注意ください。参考までに、政府から隔離用ホテル（防疫旅館）の空室状況を確認できるサイトが提供されています。このサイトは空室状況を確認するためのものであり、予約はプラットフォームやホテルの公式サイトに直接お問い合わせください。

台北市政府: https://quarantinehotel.gov.taipei/

他都市の政府: https://taiwan.taiwanstay.net.tw/covhotel/

【台北城大飯店TAIPEI CITY HOTEL】

住所: 台北市大同区重慶北路2段172号

電話番号: (02)2553-3919

公式サイト: http://www.taipei-hotel.tw/

駅：大橋頭駅出口二番、三番（徒歩で10分くらい）

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アヴェニューMさんのグルメなブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.2.19の記事をお送りします。今回の話題はマヨネーズ！ただでさえ物価の高いニューヨークですが、はぁ〜!? これは衝撃です。 ほんと驚愕マヨネーズです！！

★★★

日本のマヨネーズと言ったら

キューピー

そして

アメリカのマヨネーズと言ったら

HELLMANN’S

値段見えますか？

驚愕の＄11.49（1,323円）

びっくりし過ぎてマヨを落とし掛けた

同じサイズのなら以前は６ドル（６９０円）ぐらい。

インフレが進んでいるのは知っているけど

インフレついでにもうちょい上乗せしちゃえ感の値段

あり得ないんですけどーーー

お口直しに我が家の妹猫、

ルナ・ペコリーノ・ロマーノ

はぁ〜、癒される

皆さん、美味しい週末を♪

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ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.2.21の記事をお伝えします。7年ぶりに帰国したというharryinghanaさん。寒い日本を後にし、ガーナに戻る際のPCR検査について書かれています。出国時の手続きの参考になりそうです。

★★★​

浦島太郎です！　ガーナ帰路準備中　in JAPAN

日本でのミッションを終え、ガーナへ戻る準備中です。

７年以上一時帰国できず、失効してしまった普通運転免許は

無事新規発行していただきました。【優良ドライバー＆ゴールド免許】

７年ぶりに運転もしました。したくなかったけど・・・・。

まして、さて運転席へ、と行ったのは左側でした！？！！

場所を転々と移動しては挨拶・所用をさせていただきました。

しかしながら、会えたのは予定の半分以下で、

【日本のコロナ禍状況】には本当に驚きました。

３密を励行するべく、長距離移動は

初めての【夜行バス・高速バス】利用しました。

料金安いし、エコノミーよりはいいですね！

この経験は、ガーナへ帰ったら、

未体験の長距離バスでどこか遊びに行こうと思います。
　（クマシ、スンヤニ、タマレ、、、、他いっぱい）

————————————–

日本を出国するには【PCR検査】が必須です。

自費での検査を受けチェックイン時は証明書を提示しなければいけません。

諸条件は航空会社、地域・国により違いがありますので

事前にチェックが必要となります。

日本で【PCR検査】を受けるには、多くのクリニック他があり

選定するのに困ると思います。

一番良いのは、日本からガーナへ渡航した方の実績を教えていただき

同じ方法で検査を受けることです。

私もガーナ人の友人にいろいろアドバイスをいただきました。

しかしながら、紹介されたクリニックは運悪く時間や予約が合わず、

自分でネットで探しました。

そして探してたら、偶然にも、

日本入国時の待機期間に利用する

スマホアプリの【MY　SOS】に【PCR検査予約】のバナーがあったのです。

料金も手頃で場所も近いし、検査日の一日だけ訪れ、

結果や証明書はスマホとeメールにpdfで送信されます。

早速、予約を入れて検査を受けます。

ガーナと違い、日本の場合は情報が多過ぎ、説明が濃過ぎ（？）、

どれも宣伝文句に踊らされ、いざ選択に困りますね。　ｗｗ

それと紛らわしいのが・・・・・・・【７２時間以内】

【検査証明書は出国７２時間以内のものを提出しなさい。】

多くの日本語での文言は、【出国搭乗前７２時間以内】

となっています。

でも、ガーナ関係者の間では（※私はガーナでの情報ですが）

【入国先到着時間の７２時間以内】と言われてるのです。

確かに調べたら地域・国により違いがありました。

調べた結果、トラブルに遭わないためには

【入国先到着時間の７２時間以内】の検査結果を所持することです。

ですから、搭乗日前日に検査を受けて、

搭乗前に検査証明を発行・受領ということになるのがよいと思います。

【日本国内では何とかなるだろう、融通が利く】で行けると思いますが、

【海外では何とかはならないのが常識】と思ってます。

話はよく聞いて根気よく相手にわかるように話しますが、

それ以上はできなかった経験からです。　ｗえないな……

ともあれガーナの我が家へ戻ることが喜びなので大人しく素直に帰ります。

寒い日本から、

暖かく、暑い（熱い）ガーナへ戻りたい、戻ります。

日本の皆様、大変な時期に来てしまい

マスク表情と不自然な距離での親密感、

お互い成す術もなく・・・・・ご迷惑だったと思います。

でも、もちろん当然ですが、帰って来て良かったです。

大変お世話になりました。

まだまだ寒さ厳しいですが健康に気をつけお過ごしください。

ありがとうございました。

ありがとうございます。

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台湾女子・鈴鈴さんのブログ2022.2.21の記事よりお伝えします。お久しぶりの鈴鈴さんですが、台湾と中国の行ったり来たりでお忙しかったのだとか。今回は、そんな鈴鈴さんが台湾入国のプロセスを教えてくださいます。どんな手続きがあるのか、写真付きで詳しく解説されていますので、台湾旅行をお考えの方はかなり参考になると思います。それではどうぞ〜。

​

★★★

​

今日は、台湾入国時の隔離攻略と隔離生活のコツを紹介したいと思います。

台湾での隔離は、各ゲートのスタッフがサポートしますので、

事前にいくつかの準備をするだけで、

かなり簡単に手続きを終えられると思いますよ。

出国時空港チェックインに必要な情報：

1.台湾の形式に合わせたPCR検査レポート

2.旅程管理登録：航空会社によっては必須です。

スマホから登録し、QRができるのでスクリーンショットで保存しておくと便利です。

3.ホテル予約確認書：台湾では入国前に自身でホテル予約が必要です。

隔離として利用できるホテルは決まっているので注意してください。

必ず予約確認書を持参してください。

台湾に到着してまず「入境檢疫系統登錄」を行います。

台湾に着くと自動でテキストメッセージが届き、リンクからフォームに記入します。このフォームは情報量が多いので書くのに時間がかかりますので、書いたら必ず3枚ともスクリーンショットしてください。その後のゲートで使用します。注意点として、このメッセージを受信するには台湾のSIMカードが必要です!

台湾のSIMカードを持っていなくても大丈夫、

入国検査内のサービスでSIMカードを購入できます。

さらにこの販売所の反対側には、「入境檢疫系統」の記入を手伝ってくれるスタッフがいます。問題なければ、完成したスクリーンショットの写真をスタッフが確認すればOKです!

最後に隔離期間に対するリマインダーを見せられます。

記録するために写真を撮ることもできます。

このときに検査票をもらえます。

最終検査に使用しますので、保管しておいてください。

預け入れた荷物は一つ一つ消毒されているので、待ち時間はかなり長いです。

今回は空港探知犬も同伴しての検査となり厳重です。

最後にPCR検査があります!このときは唾液検査でした。

検査をする前に少しだけの水を飲むのを忘れないようにしないと、

苦戦するかもしれません。写真は撮れませんでしたが、

案内してくれるスタッフがいるので安心です。

PCR検査が終わったら、

隔離者専用の防疫タクシーの列に並びましょう！

隔離者専用防疫タクシーのスタッフが、

基本情報と宿泊先の住所が書かれた情報用紙を預かり、

列に並んで防疫タクシーに乗り込みます。

また、政府からの補助金があるため、

防疫タクシー料金の割引もあり、日本ほど高くはないようですね。

桃園から台東がたったのNT$3500! すごく安いですね！？

参考までに、価格表の写真を添付します~

次の記事で台北隔離ホテルの生活について紹介します^^

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「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催のさゆりさんのブログから2022.2.22の記事をお送りします。今回の話題は、往年の憧れロイヤル・ハワイアンのベーカリー。なんとあの人気キャラクターとコラボ!? テーマカラーはやっぱりピンク♡ 最近のワイキキの様子も併せてさゆりさんがレポートします。

★★★

皆様、アロハ

本日も、家にいるのがもったいないと思えるような青空のホノルルです

夏を思い出すようなピリッとした暑さ

 

さて、上の写真はどこでしょう～

 

大きな一方通行の道、広い歩道…

 

 

ワイキキのカラカウア通りです

 

2月のハワイは、オフシーズンに入って、

観光客の方の数も、他の月に比べると少し少な目になりますが、

それでもワイキキは、とても賑わっていました。

 

本日は祝日ということもあって、

もしかしたら、地元の方々もワイキキで過ごしていらっしゃったかな？

 

そんな本日は、

我が夫と我が娘の休みが久しぶりに重なったので、

あちこちドライブに参りました。

 

まず最初に向かったのが、

早朝ドンキ

 

朝早く、ドン・キホーテで買い物を済ませ、

朝食を食べてから、

こちらに向かいました。

 

 

堂々たる風格ただよう歴史あるホテル、

ワイキキにある、ロイヤル・ハワイアン・ホテルです。

（正式名称は、現在、ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・コレクション・リゾート）

 

こちらに、素敵なベーカリーがありまして

ベーカリー大好きなガイドさゆりとしては、

休日の朝をベーカリーで過ごすなんて、

最高です

 

ホテルのカラカウア通り側の入り口横にある、

こちらのベーカリーに参りました。

 

 

看板がまた、素敵なアートですね。

 

は～～

大好きな物がたくさん並んでいます～

 

 

マフィンや様々な種類のクロワッサン、

そして、さすがホテルのピンクの外観に合わせたような、

グァバ味のペイストリーやケーキも。

 

 

今回は、クロワッサン、

グアバ味のロールとケーキ、

ハッキリした見た目が素敵な、

上の写真のチョコレートのパンを買いました。

 

こちらで、お会計をしてくださった方が、

とっても親切で素敵な方で、

我がブログを読んでくださっているY様でした

 

嬉しいです～～、読者の方とお会いできるなんて

 

街中で見かけたら、お気軽に声をかけてくださいませ。

ムームーを着ていないと、

ガイドさゆりは、ガイドさゆりに見えませんが

 

ちなみに、「ハワ恋」でご一緒させていただいている、

MCのまこっちゃんも、我がブログを読んでくださっているそうなので、

日々の生活がバレバレです

 

それはそうと、

ベーカリーでは、飲み物も作ってくださいますので、

ソイミルクとココナッツ・シロップで、

カプチーノを作っていただきました。

 

 

カップのメモが、なんだか可愛い

 

こちらを、ホテルの中のソファーでいただきました。

なんとも素敵な休日の朝でした

 

ワイキキは、ガイドさゆりにとっては職場ですが

たまには、こういう素敵な時間を過ごしてもいいですよね

 

そうそう、パンを選んでいる時に、

先にいらっしゃったお客様が、「可愛い～～！」と叫んでいらっしゃったのが、

 

 

キティ―とロイヤル・ハワイアンのコラボのバッグでした。

なるほど！確かに可愛い～ですね

 

ちょっと暑いはずのワイキキでしたが、

ホテルの中は、クーラーが使われている様子がないのに、

驚く程涼しかったです。

 

木々のおかげかもしれませんね

そんな気持ちになりました

すぐには適応できない気がします

楽しい週末を迎えましょう

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「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催のさゆりさんのブログから2022.1.4の記事をお送りします。ハワイをもっと知る入り口になりそうなマーケットの紹介です。伝統食が試せるって興味津々。そして、ハワイ好きの方には貴重情報。島ごとに規制内容が違うそうです。ハワイ行きを検討している方はチェックしてくださいね。

★★★

皆様、アロハ

冬至から数週間で、

日が延びたのを実感しています。

明るい時間が増えると、気分も上がります

まずは、本日のハワイの新規感染者数は、

オアフ島2,443名、マウイ島522名、

カウアイ島201名、ハワイ島162名、

モロカイ島16名、ラナイ島7名、

州外で確認41名でした。

パンデミックが始まって以降、

カウアイ島は感染防止に非常に努力していて、

その成果が出ていましたが、

ここ数日で急激に感染者数が増加しています。

ホノルル（オアフ島）、カウアイ、マウイ、ハワイ、

それぞれの郡長が、

管轄のコロナ対策の決定権を持っていますので、

島によって、規制内容が違っていることがあります。

オアフ島だけでなく、他島も含めて旅行をされる際など、

それぞれの島の公式ウェブサイトなどで、

規制内容を調べておくといいかもしれませんね。

我が家も、ハワイ島に行きたいとずっと思っています

島それぞれの魅力がありますよね

さて、ハワイの中でも、感染者数が最多の島に住む我が家ですが、

あった野菜類を食べ切ってしまいまして

ちょうどファーマーズ・マーケットの日だったので、

昨日、野菜を買いに行って参りました。

おなじみ、水曜日の午後4時から開かれる、

ブレイズデル・センターでのマーケットです。

屋外なので、買い物するにもちょっと安心感があります。

必要な野菜類がほぼ揃うので、

とっても便利なマーケットで、

さらに、大好きなハワイの伝統的な食べ物やお菓子を売るベンダーさんも、

出店しています。

ちょっと試してみたい！という時、

気軽に買えて便利

ハワイの伝統食、ポイは、

蒸したタロイモを潰して、水で伸ばしたものですが、

こちらで、サツマイモで作られたポイが売られていて、

とっても美味しかったんです。

見つけたら、一度試してみてくださいませ

新しいお店も登場していました。

バナナジュース！

牛乳か豆乳かをベースに、

バナナと、

50セントの追加料金で、

チョコレート、オレオ、きなこなどを入れてもらえます。

我が娘が興味シンシンだったので、

この日のスペシャル、

ストロベリー・チョコレート・バナナジュースに、

カカオのツブツブを入れて、作っていただきました。

お店の方は、日本人の方でした

とっても可愛く作ってくださいました。

そして美味しかったそう。

可愛いと言えば、

一緒に売られていたサンドイッチが可愛かったです

フルーツのサンドイッチ

とっても素敵ですね。

毎度通っているマーケットですが、

新しいお店が続々出店しているので、

ちょっとしたイベント気分で、買い物が楽しい場所です。

たくさんのワンちゃんにも会えるし

いつかケプラー君を連れて行きたいと思ってます

それでは、今週末もウイルスに捕まらないよう、

お気をつけて！

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アヴェニューMさんのグルメなブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.1.22の記事をお送りします。今回の話題は、NYらしいPOPなブリュワリーのレポートです。曇っていても、マンハッタンの夜景は変わらず美しいですね。撮影スポット情報もありがとうございます！

★★★

只今、若干外食自粛中なので

先月行ったお店をアップします♪

空が曇っていますが、ブルックリン側から

ウィリアムズバーグ橋の夜景に

エンパイヤーステートビルが見える

マンハッタンミッドタウンエリアの夜景

やっぱりブルックリン側から見る

マンハッタンの光景は圧巻ですね。

パノラマ設定で撮れば良かった〜

イーストリバーを挟んでブルックリン側

この地図の★の辺りから撮りました。

なぜここからかと言いますと…

ビール！ビールを飲みに来ました。

目的地は

矢印のウィリアムズバーグ橋を渡ってすぐ近くにある

Other Half Brewing Company。

ここだけ見ると

アイスクリームのお店に来ちゃった？

ですが…

広々として天井も高くて

オシャレでヒップな匂いがぷんぷんする

ブルックリンな感じ

テーブルとテーブルの間も

しっかり距離感あるので安心。

生ビールを３種類飲んでみたのですが

どれも甘くてあまり好みのものは残念ながらなかった。

カクテルやジュース類がメニューにあったので

ブリュワリーに来てブラッディーメアリー

ウィリアムズバーグの橋を渡って

オシャレなこの辺りを散策して

マンハッタン側の景色を楽しんで

喉が乾いたら一杯寄るのに良いスポットかと

春頃にね

では、本日のブリュワリーのお店を地図でご紹介♪

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ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.1.16の記事をお伝えします。今回の話題は、「ガーナからの年賀状」。ちゃんと届いてよかったですね。それにしても日本のサービスは本当に丁寧。郵便に限らず、どこかで誰かが、誰かのために尽くしていると感じます。

★★★

ガーナからの【年賀状　２０２２年／令和４年】

【年賀状を受け取りました。】

と、丁寧にご連絡いただきました。

昨年１２／１６に投函し、

１月９日、１０日そして１５日と相次いで受取の連絡をいただきました。

無事お届けできたこと、

受け取った連絡をいただいこと、

うれしいです。

そして１月１５日に受け取られた年賀状ですが　↓　↓　↓

—★【郵便事故！？　配達事故！？】★—

メッセージ添えとビニ-ル袋へ入れての配達・・・・・

【日本郵便殿】のサービス、顧客対応に恐縮です。。。。

ガーナから日本へ年賀状は届きます。

たぶん、角折れ、汚れ、擦れた箇所、他あり

けしてキレイな状態ではないと思います。

【アナログで紙の年賀状】・・・・・・・・

ガーナからfar far east　遥々日本のお届け先までには、

どの様な経路で、いったい何人の人の手に触れられているのでしょうか？

【届いたことに意味がある】と思います。

できるだけ続けたいと思ってます。

ありがとうございます。

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