スフレ状のフレーバード・蜂蜜、Peroni♪@モスクワ
2016年03月04日 更新▲りすりす通信モスクワ支局のりりさんからの情報です。カラフルで美しい瓶がずら～っと！１００％天然のスフレ状のハチミツですって。どんな種類のフレーバーがあるのか興味津々です。色のトーンも優しく美しく、ラベルもエレガント。女性ウケしそうなモスクワの新しいお土産発掘ですね♪
★★★
久しぶりにツベットノイ・セントラル・マーケットの食品売り場へ。
と、なんだか可愛い容器を発見。
どうやら「蜂蜜スフレ」という商品らしい。
ホワイトコットンやら、ミルク花などと、謎のフレーバー名が並ぶが
アプリコットや、クランベリーなど、解りやすいものもある。
見た目以外に、何が私を惹きつけたのかというと、この文字。
以前紹介した、レストラン「ジュリアの台所」の
ジュリア・ヴィソツカヤの名前が燦然と輝き
一部の商品がジュリアとのコラボレーションであることがわかる。
「これは、流行り物かもしらんぜ。。。」
と、私の鈍い触手が伸びたのだ。（ーvー；）
２種類の大きさがあって、大が６００ルーブルくらい。
いくら流行り物かもしれないとはいえ、この大きさで“失敗”しても痛いので
まずは小さいサイズから。。。
こちらは１５０ルーブル程度で買えるので、まぁ、口に合わなかったら
ごにょごにょしてしまえば。。。(´∀｀;)
で、買ったのがコチラ。
クランベリー、アプリコット、メリッサのわかりやすいセット。
ジュリア・プロデュースのものは、あいにく小さいサイズがなく、断念。
蓋をあけると、香りは ザ・蜂蜜。
ほのかにフレーバーの香りはするけど、蜂蜜独特の匂いが断然勝ってる。
味は。。。
クランベリーは、ほぼ蜂蜜w
アプリコットは、わずかにアプリコット。
アプリコットのようなフルーティな味わい、とか
酸味が爽やか、とか
そういう感じではない。
ぶっちゃけ、味も香りも「ほのかに」。
でもね、蜂蜜を「スフレ状」にしたのは、結構画期的かも。
ものすごく扱いやすいし、保存も楽チン。
スフレになってることで、甘みもまろやかになってるし
新しい形の蜂蜜としては面白い。
それに、今回買った小さいサイズは、フレーバーの選択肢があんまりなかったんだけど
実は「クルミ味」とかが、ものすごく気になってる。
ロシアでは、クルミの蜂蜜漬けがよく売ってるけど
この組み合わせ、すごく美味しいんだよね♪
ジュリア・プロデュースのシナモン味も気になるw
パンに塗って食べたら美味しかった♪
そして、「Made in Russia」で日本に買って帰るほどの商品って
ロシアには意外とない。。。
小さいサイズなら「話のタネ」としてお土産に買って行ってもいいかもね～。
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Peroni の 蜂蜜スフレ（Мёд-суфле）
ツベットノイのマーケットの他に、ジュリアのスタジオなど
モスクワ市内で何箇所か取り扱いがあります。
詳細はHPで確認して下さい。
りりさん、おいしい情報ありがとうございました。このセンス、ほんとうに素敵です。ロシアのイメージ変わります！そして、リンクを貼ってくださっている
ツベットノイ・セントラル・マーケット も量り売りでおもしろそうです。“かわいい新しいロシア”を探しに、モスクワ行ってみたくなりました～。
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