NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2023.12.3の記事をお届けいたします。今回のお話しは、トリュフ。トリュフの歴史的、風土的背景、そして食し方まで、語れるのはこの方しかいませんね。勉強になります。世界を巡る美食家アヴェニューMさん、いつも美味しい配信ありがとうございます。
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合言葉のように「あっという間」という声が聞こえる季節となりました。年末年始に海外旅行を予定している方は、ワクワクの期待感が膨らみますね。さて今月のTRAVEL-MODEは、海外旅行初心者から上級者まで誰もが楽しめるシンガポール特集です。トピックでは安くて美味しいとミシュランのお墨付き「2023年ビブグルマン」に選ばれ、シンガポールに行ったら絶対に外せない庶民派グルメを紹介します。STBが新たに発表しているキャンペーン『Made in Singapore』の動画もお楽しみください。
シンガポール政府観光局は、シンガポールへの旅を促進する新しいブランドキャンペーン「Made in Singapore（メイド・イン・シンガポール）」を開始しました。このキャンペーンでは、旅行者にとって、シンガポールは刺激的で「予想外の体験」を可能にする場所であることを発信していくようですよ。
具体的には、シンガポールを代表するアトラクションから隠れた名所まで、シンガポールならではの体験にスポットを当て、何気ない日常の瞬間がいかに「予想外の体験」に変わるかを紹介するほか、多文化的な伝統に根ざした「自然の中の都市（a City in Nature）」を体験できる刺激的なデスティネーションであることを紹介していくとのことです。キャンペーン動画でもその趣旨が伝わりますね。
NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」2023.11.15の記事よりお届けします。今回は、ニューヨーク・ミシュランガイドのパーティーの話題です。日本人シェフも複数受賞。そして、こんな華やかなおめでたいお席に呼ばれるアヴェニューMさん、流石の食通ぶりがうかがえますね。素晴らしいです・・・続きはこちら
【マンハッタン】
明日は七面鳥を食べる日、 Happy Thanksgiving!
NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2本目です。アメリカの風物詩とも言える光景をお届けします。クリスマス前の感謝祭の時期、寒いけれど、これから始まるメインイベントに向けて、ワクワクする季節ですね・・・続きはこちら
【ヴィクトリア】
晴れた土曜・平凡な愉しみ方
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2023年11月18日の記事をお伝えいたします。今回は、もう霜が降りているヴィクトリアから。秋の色いろいろ、とても美しいです。 ・・・続きはこちら
天天海南鶏飯 No. 1 Kadayanallur Street #01-10 Maxwell Food Centre,
4. 和記肉粽
（Hoo Kee Bak Chang・ホー・キー・バッツァン)
三角形の笹の葉の包みが店先に吊るされている「和記肉粽（Hoo Kee Bak Chang）」は、中華ちまきの専門店。一種類のちまきを50年以上提供し続けています。蒸し上げたもち米の中には、栗やアヒルの卵の塩漬けなどの具がたっぷり。ボリューム満点です。ファミリーに代々受け継がれ、変わらぬ味は信頼の証ですね。動画でどうぞご覧ください。
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NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」2023.11.15の記事よりお届けします。今回は、ニューヨーク・ミシュランガイドのパーティーの話題です。日本人シェフも複数受賞。そして、こんな華やかなおめでたいお席に呼ばれるアヴェニューMさん、流石の食通ぶりがうかがえますね。素晴らしいです。
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NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」2023.10.03の記事より、マーケットの話題です。野菜の色や形、とってもカラフルでユニークです。秋の風物詩、カボチャも種類色々。見るだけでも楽しいマンハッタンのグリーンマーケットの様子です。
NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」2023.10.03の記事より、マーケットの話題です。野菜の色や形、とってもカラフルでユニークです。秋の風物詩、カボチャも種類色々。見るだけでも楽しいマンハッタンのグリーンマーケットの様子です。
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NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」2023.09.20の記事より、マンハッタンのリトルイタリーで開催されたお祭りの話題です。由来は、ナポリの守護聖人サンジェナーロにあるようですが、この聖人伝説にもびっくり。パレードあり、イタリアらしいグルメあり。NYでも人気のあるお祭りだそうですよ！ すごく楽しそうです♪
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2023年09月19日の記事をお伝えいたします。今回はヴィクトリア郊外、高級住宅街アップランドに隣接するアップランドパークをご紹介下さいます。東京ドーム6個分のナチュラルなパークでお散歩です。
【動画あり】
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2023年09月19日の記事をお伝えいたします。今回はヴィクトリア郊外、高級住宅街アップランドに隣接するアップランドパークをご紹介下さいます。東京ドーム6個分のナチュラルなパークでお散歩です【動画あり】。
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